Il menù di Hartwood a Tulum
Scopri il menù in continua evoluzione di Hartwood, un ristorante iconico di Tulum che celebra ingredienti freschi e sostenibili, preparati con maestria su fuoco vivo e nel forno a legna. Un’esperienza culinaria che unisce autenticità e innovazione in un ambiente che incanta ogni visitatore.
Antipasti
Assapora i nostri antipasti come la Tostada de Tartar, un delicato tartare di tonno fresco con avocado e vinaigrette agrumata, o il Ceviche Tropical, un mix vivace di pesce bianco, frutti tropicali e salsa agli agrumi. Per un tocco dolce, non perdere i Camotes, patate dolci speziate alla cannella.
Piatti principali
Il cuore di Hartwood si trova nei suoi piatti principali, tra cui il Gambas Mayas, gamberoni alla griglia serviti con una salsa piccante che stimola i sensi, e il Filete de Robalo, filetto di branzino con pelle croccante, burro alle erbe e un tocco di sapore autentico. Per gli amanti della carne, l'Arrachera Angus offre una succulenta bistecca di scamone accompagnata da verdure grigliate e spicchi di patate.
Dolci
Concludi il tuo pasto con il nostro Honey Pie, una torta al miele con crosta di cracker Graham e panna montata, un dolce che unisce dolcezza e comfort in ogni morso.
Bevande e specialità
Per accompagnare il tuo pasto, esplora la selezione di bevande tra cocktail artigianali, succhi tropicali e acqua fresca. Non perdere le nostre specialità, create per rinfrescare e ravvivare ogni momento.
