Il menu di The Herb Box
Situato nel cuore di Scottsdale, The Herb Box propone un menu eclettico di piatti della cucina New American, perfetti per ogni momento della giornata. Dalle colazioni energizzanti ai pranzi rilassati, fino a cene raffinate, il locale si distingue per l’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione, con un occhio di riguardo alle opzioni salutari e innovative.
Antipasti
- Artisan Farmhouse Cheese and Charcuterie con confettura di fichi, olives, frutta stagionale, miele, senape spicy e pane artigianale
- Polpette di pollo fritto al rosmarino e burro di latte, servite come sliders con bacon, insalata primavera e aioli all'aglio e basilico
- Mini sliders di maiale sfilacciato con salsa BBQ chipotle, formaggio gouda affumicato, insalata di rucola e cavolo jicama, con aioli di peperoni arrostiti
Piatti principali
- Chargrilled steak e uova con demi di bourbon allo zafferano e patate fingerling schiacciate
- Tacos colazione con uova strapazzate, formaggio cotija, bacon senza nitrati, ravanelli, fagioli neri piccanti, coriandolo, pico de gallo, tortillas di farina e salsa di mango e fagioli nero
- Chilaquiles verdi con uova, costine di manzo, formaggio cotija, coriandolo, tortilla di mais, cipolla sottaceto, ravanelli, salsa di tomatillo e tortillas di farina grigliate
Dolci e dessert
- French toast con topping di pesche, zenzero e bourbon, accompagnato da crème fraiche e bacon senza nitrati
Bevande
Per accompagnare i tuoi piatti, The Herb Box offre una selezione di vini, cocktail e bevande analcoliche che completano perfettamente ogni esperienza culinaria.
