Menu di Elf Cafe a Los Angeles: un viaggio gastronomico mediterraneo senza pari.
Antipasti irresistibili per iniziare il vostro viaggio culinario.
Elf Cafe offre una selezione di antipasti mediterranei che delizieranno il palato di ogni amante della cucina sana e gustosa. Tra le proposte spiccano la Croccante di Haloumi e Limone Grigliato, un'esplosione di sapori con formaggio Haloumi, limone, cumino nero, ceci schiacciati, carote, yogurt e verdure fresche.
Per un tocco cremoso e ricco di gusto, il Purea di Tahini e Avocado combina il sapore intenso delle olive Castelvetrano con l'avocado fresco, accompagnato da pita e aglio confit. Il Trio di hummus con coriandolo e fave offre una variazione di sapori autentici, perfetta per condividere con gli amici.
Piatti principali per un'esperienza mediterranea completa.
- Fattayer, pasta sfoglia biologica farcita con ingredienti settimanali dello chef, accompagnata da insalata di foglie e verdure.
- Turlu Turlu con Keftes, polpette di funghi ostrica con salsa dolce affumicata, fava, verdure di mercato e foglie.
- Fusilli Rigati e Carbonara di Mais, con zucchine estive affettate, tuorlo d'uovo, cavolo riccio, Pecorino Romano e pepe nero affumicato.
- Kofta con Saffron Cous Cous, polpette di fungo ostrica con salsa di pomodoro affumicata, datteri di olio d'arancia, purea di limone e ceci croccanti.
- Risotto della casa, con scelta giornaliera dello chef.
Dolci per concludere con dolcezza.
Per una dolce conclusione, il menu propone dessert invitanti come i dolci della casa, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, ideali per soddisfare ogni desiderio di dolcezza.
Bevande per accompagnare il pasto.
Complimenti il vostro pasto con una selezione di bevande rinfrescanti e saporite, perfette per ogni occasione, dal vino locale alle innovative opzioni analcoliche.
