Los Balcones del Peru Menu Overview
Los Balcones del Peru è un ristorante peruviano situato a Los Angeles, CA, che offre un'esperienza culinaria unica ispirata alla tradizione gastronomica peruviana. La filosofia culinaria del ristorante si basa sull'uso di ingredienti freschi e locali, combinati con tecniche tradizionali per creare piatti autentici e gustosi. Con un'atmosfera accogliente e un servizio attento, il ristorante mira a portare un pezzo del Perù a Los Angeles, rendendo ogni pasto un'esperienza memorabile.
Signature Dishes
- Ceviche: pesce fresco marinato in succo di lime, servito con cipolla rossa e peperoncino.
- Lomo Saltado: manzo saltato con pomodori, cipolle e patatine fritte, un classico peruviano.
- Arroz con Mariscos: riso con frutti di mare, un piatto ricco e saporito.
- Anticuchos: spiedini di cuore di manzo marinati, grigliati e serviti con salsa di peperoncino.
- Picarones: dolci fritti a base di patate dolci e zucca, serviti con sciroppo di melassa.
Beverages and Pairings
Los Balcones del Peru offre una selezione di bevande tradizionali peruviane, tra cui il Pisco Sour, un cocktail a base di Pisco, lime e albume d'uovo. Per accompagnare i piatti, il ristorante propone anche una selezione di vini sudamericani e birre artigianali locali. I mixologi del ristorante sono esperti nel creare cocktail che esaltano i sapori dei piatti, rendendo ogni pasto un'esperienza completa.
Dietary Options
Il ristorante è attento alle esigenze alimentari dei clienti, offrendo opzioni vegetariane e vegane. Molti piatti possono essere adattati per soddisfare le richieste di chi segue una dieta senza glutine. Il personale è ben informato sugli allergeni e pronto a consigliare i clienti su come personalizzare i propri ordini.
Chef Recommendations
Tra le raccomandazioni del chef ci sono piatti stagionali come il Ceviche de Corvina, preparato con pesce fresco di stagione, e il Seco de Carne, uno stufato di manzo cucinato con coriandolo e birra. I piatti del giorno variano in base alla disponibilità degli ingredienti freschi, garantendo sempre un'esperienza culinaria unica e autentica.
Experience the Menu at Los Balcones del Peru
Visita Los Balcones del Peru per un viaggio culinario nel cuore del Perù, senza lasciare Los Angeles. Con una varietà di piatti autentici, una selezione di bevande uniche e un'atmosfera accogliente, ogni visita promette di essere un'esperienza indimenticabile. Prenota il tuo tavolo oggi e scopri perché questo ristorante è diventato un punto di riferimento per la cucina peruviana nella città!
