Menu di Callie
Una selezione di piatti ispirati al Mediterraneo, realizzati con ingredienti freschi e locali, sotto la guida dello chef Travis Swikard.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con un assortimento di antipasti che stimolano il palato.
- Taramasalata: Uova di pesce, olio d'oliva, limone. Tomato Fattoush: Pomodori, cetrioli, chips di pita, erbe.
Piatti principali
I nostri piatti principali combinano sapori autentici e ingredienti di stagione.
- Aleppo Chicken: pollo Aleppo di Pomona, cetrioli di sumac, yogurt, miele di coriandolo. Lamb Chops alla Harissa: costolette di agnello speziate, tzatziki di cetriolo, erbe morbide.
Dolci
Per concludere il pasto, scegli tra i nostri dessert ricchi e delicati.
- Meyer Lemon Pavlova: meringa al limone Meyer, panna.
Bevande e specialità
Per accompagnare il pasto, una selezione di bevande e cocktail che riflettono i sapori mediterranei.







