Home

Scarica

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Aggiungi

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefici

San Francisco

Diners frequently commend Ju-Ni for its meticulously prepared dishes, knowledgeable staff, and the opportunity to engage with chefs during the meal.

A San Francisco, Ju-Ni si distingue come un gioiello culinario, offrendo un'esperienza di sushi e omakase che cattura i sensi e incanta gli intenditori più esigenti. Con il suo ambiente intimo e un menu di 12 portate, questa gemma gastronomica promette un viaggio nel cuore della cucina giapponese autentica.

North America

United States

Situato nel cuore di San Francisco, Ju-Ni è un ristorante che incarna l'essenza della cucina fusion giapponese e americana, offrendo un'esperienza culinaria unica e coinvolgente. Questo locale si distingue per il suo ambiente elegante e accogliente, ideale sia per cene romantiche che per incontri tra amici appassionati di gastronomia.

Contemporary, upscale bistro with clean lines &  counter seats serving elevated omakase sushi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfX05XeG5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJC97OyLGAhYAR4Y3wyxVMk8c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfX05XeG5BRRAB

Ju-Ni offers an exceptional Omakase experience that feels both intimate and personal. With one chef serving just two parties at a time, the setting creates the perfect environment to ask questions and engage deeply in the experience. The attention to detail in the preparation and presentation of each dish really highlights the artistry of Omakase. While it is on the pricier side, the portion sizes and quality more than justify the cost. For anyone interested in learning more about Omakase, I highly recommend being proactive and asking questions, it truly enhances the experience. Overall, this was an unforgettable dining experience that I would highly recommend. :))))

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzN1lTbjRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJC97OyLGAhYAR4Y3wyxVMk8c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzN1lTbjRRRRAB

Hands down the best traditional omakase I have ever had. Each bite was perfection. (Chefs kiss) I liked this more than all the omakase I had even in Japan. It’s definitely a treat and worth the price. The chef was amazing and made the experience and ambiance as great as the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcjlLeEpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJC97OyLGAhYAR4Y3wyxVMk8c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcjlLeEpBEAE

Every bite is mouth watering, and interacting with the chef and your party in an intimate setting is a joy. My favorite piece was the ume madai!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMX3N2c2lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJC97OyLGAhYAR4Y3wyxVMk8c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMX3N2c2lRRRAB

this might be the best dining experience I have ever had
the tasting menu was so well crafted and I loved how the chef explained each piece of sushi
must try in san francisco if you are an omakase fan!
also their hand roll was surprisingly one of the highlights of the dinner! easily the BEST hand roll of my life
thank you Ju Ni for the birthday candle as well! we celebrate my bfs bday here, you definitely it made it extra special

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEcEoyQk9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJC97OyLGAhYAR4Y3wyxVMk8c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEcEoyQk9nEAE

Ju Ni in San Francisco is an exceptional dining experience that deserves no less than five stars. Specializing in Japanese cuisine, the restaurant offers an intimate and meticulously crafted menu that showcases the finest ingredients and culinary skills. Holding two Michelin stars for two years is a testament to its consistent quality and innovation. The chef at Ju Ni is not only professional but also engaging and interesting, adding a unique touch to the dining experience. This place is a must-visit for anyone seeking an unparalleled sushi experience in San Francisco

P.S. I believe the dinner menu starts around 200 per person. Adding drink and some other items, it’s around 300$ per person.

Ju-Ni: Ristorante Giapponese nel Cuore di San Francisco

Founded on February 29, 2016, Ju-Ni quickly gained recognition for its exceptional omakase dining experience, earning a Michelin star in 2017.

Fondata il 29 febbraio 2016, Ju-Ni si è rapidamente affermata come una destinazione imperdibile per gli amanti della cucina giapponese a San Francisco. La sua eccellente esperienza di omakase ha conquistato il palato di molti, e nel 2017 ha ricevuto una prestigiosa stella Michelin, riconoscendo l’eccellenza culinaria e l’attenzione ai dettagli che contraddistinguono questo ristorante.

Nonostante il successo, nel 2022 Ju-Ni ha perso la sua stella Michelin, un evento che ha suscitato discussioni tra gli appassionati e i critici gastronomici. Tuttavia, il ristorante continua a rappresentare un punto di riferimento per gli estimatori della cucina giapponese, grazie alla sua dedizione per l’arte dell’omakase e alla qualità senza compromessi dei piatti proposti.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dessert

Ju-Ni is a contemporary, upscale bistro located in San Francisco's NoPa neighborhood, specializing in elevated omakase sushi. The restaurant offers an intimate dining experience with a focus on seasonal ingredients and meticulous craftsmanship.

An exquisite omakase menu featuring seasonal ingredients and artfully crafted dishes.

Omakase Menu

Ju-Ni

An exquisite 12-course omakase experience featuring seasonal ingredients and traditional Japanese techniques.

Ikura with Shaved Monk Fish Liver

Shirayaki Fresh Grilled Eel

Hotaru Ika Firefly Squid

Zuke Toro with Caviar

Chef's Choice Temaki

Hokkaido Scallop

Ikura w Ankimo

Uni Sea Urchin

Course Nigiri

Fresh Unagi

Ju-Ni Omakase Menu

Nestled in the heart of San Francisco's vibrant North of the Panhandle neighborhood, Ju-Ni presents an exquisite omakase experience that captivates both sushi aficionados and curious palates alike. This contemporary, upscale bistro is renowned for its meticulous selection of seasonal and premium sushi, crafted to showcase the purity and depth of Japanese culinary artistry.

, where luscious salmon roe meets the luxurious silkiness of monkfish liver, creating a harmony of textures and oceanic flavors that awaken the senses.

Ju-Ni’s main courses spotlight an array of refined sushi and seafood selections that exemplify the chef’s dedication to quality and seasonality. Highlights include the 

, featuring tender eel grilled to perfection, and the intriguing 

, a delicacy that offers a burst of briny sweetness with each bite. For the aficionados of rich textures, the 

 combines buttery fatty tuna with the subtle saltiness of premium caviar, creating an unforgettable indulgence.

 - A hand roll featuring varied fresh seafood wrapped expertly in seaweed and rice, celebrated as one of the standout highlights of the menu.

 - Sourced from the renowned northern waters, these scallops are served fresh to highlight their natural sweetness and delicate texture.

 - A prized delicacy loved for its creamy texture and bold ocean flavor, presented with exquisite simplicity.

 - An expertly curated selection of nigiri featuring varied fresh fish paired with perfectly seasoned rice, offering a comprehensive journey through the chef's vision.

 - Freshwater eel delicately prepared to balance smoky and sweet flavors, a traditional favorite brought to exquisite new heights.

While Ju-Ni specializes in the art of sushi, it also offers thoughtfully crafted desserts that complement the savory journey without overpowering it. The beverage selection features an excellent range of wines and beers carefully chosen to enhance the tasting menu’s flavors, making your dining experience thoroughly satisfying and well-rounded.

Scopri Ju-Ni a San Francisco, un ristorante unico che unisce sapori autentici e atmosfera accattivante. Vieni a deliziare il palato e vivere un'esperienza indimenticabile!

Ju-Ni a San Francisco - Ristorante Gourmet NoPa

San Francisco County

A 12-course chef's choice sushi menu showcasing seasonal ingredients and traditional techniques.

Omakase Dining Experience

Premium A5 Wagyu beef nigiri as an additional course.

A5 Wagyu Beef Add-On

Fresh Hokkaido sea urchin nigiri as an additional course.

Hokkaido Uni Add-On

Ju-Ni a San Francisco: un'esperienza di sushi unica e raffinata

Ju-Ni a San Francisco è il luogo ideale per gli amanti del sushi in cerca di un'esperienza gastronomica di alto livello. Il ristorante si distingue per il suo menu di degustazione "Omakase", un viaggio di 12 portate preparate con ingredienti di stagione e tecniche tradizionali che mettono in risalto la maestria dello chef.

Ju-Ni: A premier omakase sushi experience in San Francisco's NoPa district.

Nestled in the vibrant North of the Panhandle neighborhood, Ju-Ni stands out as a contemporary and upscale omakase destination that promises a refined dining adventure. With its sleek interior featuring a modest 12-seat counter, this intimate setting allows diners to closely engage with highly knowledgeable and attentive chefs who curate each dish with precision and artistry.

Ju-Ni excels in delivering an exceptional omakase experience characterized by the use of fresh, high-quality ingredients that highlight traditional Japanese culinary techniques. Diners frequently praise the uniqueness and memorability of the dishes, which feature thoughtful presentation and layers of flavor that delight the palate. The small 12-seat arrangement not only fosters an intimate atmosphere but also facilitates direct interaction with the chef, enriching the meal with personalized explanations and tailored suggestions.

 is on the higher side, with tasting menus starting around $200 per person, making it a special occasion venue rather than an everyday stop. While the quality and portion sizes justify the expense, it is important for budget-conscious diners to consider this before booking.

, with only a dozen counter seats available. This means reservations are essential and spontaneous visits may not be accommodated, which could be a drawback for those seeking last-minute dining.

, reflecting Ju-Ni’s focus on traditional fish and seafood-centric omakase. This focus may limit appeal for vegetarians or those with dietary restrictions.

, especially when multiple parties are dining simultaneously at the compact counter, which may detract from a quiet, contemplative meal for some visitors.

While Ju-Ni offers a curated beverage selection including beer and wine, it does not provide carafes of sake, which might disappoint sake aficionados looking for traditional pairings.

 fostering personal engagement with the chef.

 with fresh, high-quality ingredients and artisanal preparation.

 who enhance the dining experience through interaction and explanation.

 that reflect traditional Japanese culinary artistry.

California

Första gången jag smakade sushi var 1979 , då det enda stället var Japan town . 
Nu har kocken Bryan tagit sushiupplevelsen till nya höjder. Perfekt precision vid förberedelse och presentation. Han själv är en fröjd att interagera med. 
Även om det är lite dyrt, är det värt den erfarenhet och subtila smaker som skapas i denna mycket lugna miljö.

Ju - Ni har varit på vår radar i många månader, efter att ha tjänat en Michelin-stjärna 2019 och nämnts i alla listor för toppsushipot i SF Bay Area. Alla dessa utmärkelser är välförtjänt. Jag älskar konceptet att bara betjäna 12 gäster åt gången under var och en av de två sittplatserna, som sedan delas upp ytterligare i grupper om 4 för varje itamae. Det stämmer överens med konceptet för varje toppsushirestaurang i Japan.

Sushi är perfekt. Det fanns totalt 14 stycken, föregicks av en sallad aptitretare (jag kunde ha ätit ett vat av sallad, det var otroligt) och förpackning med en härlig matcha glass w / en chokladkaka smula. Ett alternativ tillhandahålls för att lägga till ytterligare bett, varav wagyu-nötkött och uni rekommenderas för att förlänga omakase-upplevelsen. Båda bitarna var utmärkta. När det gäller själva sushirundorna, några hade inga krusiduller och var beredda "helt enkelt" (alla rutinerade sushi-restauranger vet att "enkel" verkligen inte gäller). Det fanns andra bitar där fisken grillades med en blåsskydd framför dig och sedan toppades med lite kaviar, pasta eller något annat garnering. Det fanns några kurser som var helt nya för mig (t ex barracuda, saury). Deras signatur lax rogn w / rakade skötköttlever är definitivt där ute men så mycket intressant på paletten. Väldigt roligt.

Med att maten är en slam - dunk, här är vad som missade märket:

 1. Itamaen: samtidigt som han var mycket skicklig i sin förberedelse, var samtalet helt osammanhängande från den intima atmosfären som är avgörande för någon bra sushirestaurang. Den andra han nämnde att han ätit på Popeye's Chicken, jag hade nollintresse för någon interaktion. Det fanns ingen finess i hans konversation, prata om fisken, färgen, inget av den. Ingen förbättring alls, och det förväntas vid denna prispunkt.

 2. Stämningen: det kändes som ett tomt lager. Väggarna är helt nakna, vilket inte är i linje med japansk design. Minimalistisk och intetsägande är inte samma sak. . . lite trevlig paneler på väggarna eller värme i färgschemat skulle verkligen höja matupplevelsen. De slumpmässiga utskrifterna på väggen billigar faktiskt upp platsen.

 3. Prissättningen: kanske är jag en snobb, men jag har blivit väldigt vana vid priset / personen inklusive allt (gottgörelse, skatt, hela krisen). $ 165 / person är vilseledande: för två personer, med ett glas vin och två utökade omakase-alternativ (ytterligare $ 42 / person), med tips och skatt: $ 540. Återigen, om ägarna vill hålla sig till den japanska stilen med att göra saker (som tycker att det är förolämpande att du lämnar ett tips) och, helt uppriktigt, hur de flesta högprisrestauranger fungerar i dag, gör priserna allt - i av en viss standardlöshetsprocent, till ett minimum.

Talenten finns där, utan tvekan. Det finns inget sätt att jag inte kommer tillbaka till en annan måltid här. Men lite finjustering kommer verkligen att gå långt.

Jag har det bra på Ju - Ni. Sjöfålet med ikura var bäst. Aldrig haft frusen rakad havskvarn ovanpå ikura innan, så bra!

Mina favoriter
Sjöfarten med ikura
unagi
Blackthroat seaperch
Ostron
Uni från Hokkaido

Jag var väldigt exalterad att äta här som jag älskar sushi. Jag älskar omakasupplevelsen. Vid ankomsten satt vi bredvid ett underbart par. Vi blev frågade om vi ville gnistrande, fortfarande eller flikvatten (jag ÄLSKAR SFs flikvatten). Vår underbara kock presenterade sig och började vår resa. I mitten av våra portioner, närmade sig en man oss och hällde ett glas champagne som han sa var "komplimanger av huset". Han antog att vi arbetade på en annan plats. När vi klargjorde, gick han bara bort. Lämnade oss med ett glas Champagne. Om du gjorde ett misstag, bekräfta det. Gå inte bort, utan ett ord, lämna en av oss med en drink. Han störde aldrig att fråga om vi ville ha Sake (vilket jag gjorde och skulle ha gett betalt för) eller någon annan dryck. För att vara ärlig förstörde detta hela min erfarenhet och gjorde mig ganska arg. Han gick till baksidan där jag tydligt såg honom berätta för en annan arbetare att han gav oss ett glasfritt tänkande vi jobbade någonstans. Behandla mig inte så här när jag betalade och kom till denna anläggning för att njuta av en måltid. Vår andra server och kock var mycket snäll. När han återvände för att fylla mitt vatten spolade han lite och rensade inte upp det. Jag förstår att Michelin inte överväger kundtjänst men jag hade en dålig upplevelse här. Titta på honom förklara drinkalternativ till alla i huset men vi lämnade också en mycket sur smak i min mun. Jag är ledsen Ju - ni, jag såg fram emot att vara här men om du behandlar dina beskyddare så här kommer det att avskräcka någon från att komma tillbaka. Alla som jag talade med angående denna "felaktiga identitet" fann det ganska otrevligt att han inte erbjöd sig att hälla en annan klass för den andra gästeren som han tydligt hade felaktigt identitet med, inte heller erbjöd han oss någonting annat för vin eller skull. Vidare till nästa . .

Jag och min flickvän gick till Ju - Ni och det var otroligt sushi och jag parade det med skull och jag har aldrig haft skull så fantastiskt! Jag gillar stora viner och skull påminde mig av samma stora kvalitet! Jag kommer aldrig att glömma den måltiden för den fantastiska sushi och skull! Skål samma

WOW! HERREGUD! Det räcker inte att beskriva vad jag måste säga om min första upplevelse av en måltid som består av ingenting annat än sushi - 14 kurser av nigiri sushi (rå fisk med ris.) Tack vare min vackra och kärleksfulla dotter för denna behandling!

De bokas upp veckor i förväg, och eftersom det bara finns 12 bord (14 på ett tryck) med två sittplatser, reservationer är ett måste! Så, tänk inte på att bara dyka upp och hoppas komma in. Trots att platsen är liten och anspråkslös, är det bra att äta och du får vad du betalar för!

Vilket bättre namn för denna 12-sits restaurang ("ju-ni" betyder tolv på japanska). Ju - Ni är en enstjärnig restaurang i hjärtat av San Francisco. Det erbjuder en omakas-stil meny som är fräsch, ren och fantastiska förberedelser av sushi. Det är som om du skickades till himlen med varje bit av sushi, varje bit. . . Personalen är vänlig och uppmärksam och kocken - ägaren Geoffrey Lee gjort som känna sig välkommen. Det finns bara två sittplatser och fyra gäster till varje sushi kock som gör varje besök på denna restaurang unikt intimt och personligt. Så om du någonsin är i San Francisco Bay Area, är denna plats ett måste. Men var noga med att göra dina bokningar tidigt!

Om du letar efter omakas i San Francisco, erbjuder denna plats en intim miljö i kombination med en stor vinlista. De var även snälla med tanke på att jag var 30 + minuter sent på grund av galen SF-trafik.

En av de bästa måltiderna jag någonsin har haft. Service, mat, erfarenhet, förberedelse. Alla stjärnvärden. En kock för varje 4 personer. Sommelier var fenomenal. Bara A + hela vägen.

Att äta på Ju - Ni var en nyfiken upplevelse. Till att börja med var det inte en genomsnittlig upplevelse att göra en bokning för en helgkväll. Vanligtvis finns ingen tillgänglig, och du måste vara på väntelista genom Resy och då får du ett mail som anger att det kan finnas kortplatser på vissa andra dagar. Så småningom kunde vi göra en reservation för en natt som vi kunde göra, garanterad med ett kreditkort. Så fru och jag anländer klockan 6 när de öppnas och sitter snabbt i ett hörn av en L-formad sushi räknare som hade 14 platser - nyfiken eftersom Ju-Ni på japanska betyder 12. Menyn har ett val - en 14-kursig omakas på $ 145, med valfri "förlängning" av wagyu beef eller Uni för $ 35. Det finns en tvåsidig dryckeslista, skull upptar en sida och ett ganska begränsat urval av öl (endast 3 val) och vin på den andra. Bakom sushi disken var tre sushi kockar. Vi var på den korta armen av L med fyra platser. Bakom den långa armen av L var 2 asiatiska kockar, bakom vår korta arm var en yngre kaukasisk kock, som var ganska chattig och giggly. Vi serverades först en liten sallad av några gröna och couscous, som var läckra men inte särskilt anmärkningsvärt. Detta följdes, i mycket lugn takt, med cirka 14 portioner sushi. Sushien var nästan alla med topping av fisk, och medan några var utmärkta (t.ex. Unagi nyberedda) var de flesta bara bra och tenderade att sakna den typ av kreativitet och överraskning som man kan förvänta sig i riktigt bra omakasrestauranger som Kusakabe. Vår kock var upptagen med att skära olika fiskar medan vi serverades den första kurssalladen, och all sushi han gjorde var med förskuren fisk, som han gjorde i sushi morsels ganska noggrant, men saknade den typ av kunskap om handrörelsen förväntas av stora sushi kockar. Han gjorde också alla fyra sushi-småbitar och serverade dem för varje gäst framför honom, snarare än att göra två åt gången och betjäna dem färskt, som man skulle ha förväntat sig i andra enastående omakasräknare. Det här låter ganska trivialt, men uppmärksamhet på sådan detalj skiljer verkligen stora anläggningar från det vanliga. I slutet var det ett par desserter inklusive en söt omelett och en glass, som var bra. Tjänsten var uppmärksam, men de två servitriserna tycktes ofta vara engrossed i samtal med varandra. Med bara 14 platser var stämningen ganska bullriga, kanske på grund av bristen på någon ljudabsorberande yta. Totalt var maten bra men ganska tråkig. Jag önskade, ungefär halvvägs, att kursen skulle vara över - vilket nästan aldrig hänt tidigare. Det finns en hel del omakasrestauranger i San Francisco, oavsett pris, som är mycket mer kreativa och spännande än Ju-Ni.

Vilken underbar middag upplevelse det var!

Min fru och jag kunde snaga sista minuten reservationer mors dag helg, förmodligen på grund av en sista minuten avbokning och pojke gjorde vi lycka ut! Ju - Ni levde upp till mycket höga förväntningar.

Menyn är enkel, och fokus ligger på otroligt färska (vanligtvis råa) ingredienser och artful beredning. Varje kurs var vackert förberedd och smakade bra. Det fanns inte en enda bit som vi inte tyckte om.

Vi älskade också våra banter med sushi kocken. Han började på en all-you-can-eat sushi bar i Florida och gjorde sin väg hela vägen till att bli en Michelin-starred kock. Wow, vilken fantastisk saga!

Varje kock är tilldelad 4 middagsgäster, och så hela natten har du en riktigt bra och intim kulinarisk upplevelse med din kock.

Vi valde det utvidgade omakaset ($ 125, plus en extra $ 49), och vår meny var följande:
 1) Faro sallad
 2) Hästhårskrabba, miso smör, kelp
 3) Randig jack med riven lime
 4) Hokkaido kammussla
 5) Tonfisk
 6) Golden eye snapper
 7) Hästmakrill med riven ingefära
 8) Havsöring magen marinerade i vit soja
 9) Sunomono pickled gurka
 11) Baby firefly bläckfisk
 12) Knivkäftfisk med miso
 13) Härdad laxro med rakad munklever. Hus specialitet
 14) Spansk makrill med härdad kelp
 15) Bonito med riven daikon
 16) Baby röd snapper med fingerkalk
 17) Braised unagi med guldflingor
 18) Hokkaido uni
 19) En 5 Waygu. Smälta i munnen fantastiskhet
 20) Tomago
 21) Fisk konsumerar med enoki svamp
 22) Matcha glass med smörgås

Jag kom hit för ett speciellt tillfälle nyligen. Jag har inte varit i omakas om några år (den sista gången jag hade varit på Kusakabe, nära Transamerica-pyramiden), och jag var glad att se och smaka vad Ju-Ni handlade om.

För en restaurang med Michelin - stjärna, började upplevelsen ganska bra. Ingen förklarade att sittplatser skulle vara semi-kommunala - det vill säga vi satt med två andra personer, vars sushi var beredd rätt bredvid vårt. Det innebär att vi i allmänhet delar en middagsupplevelse med andra, och det är helt bra - så länge det faktiskt förklaras i förväg.

Sushiberedningen var också avstängd. De bilder jag ser här visas mycket renare och mindre rörigt än vad som hände med min fästs. Till exempel hade guldbladen på vår unagi varit överallt, och du kan till och med se det hänga av slumpmässigt i ett av mina bilder.

Medan fisken var allmänt mycket välsmakande (de är alla flugit från Tsukiji) var A 5 Wagyu inte det bästa jag hade. Jag ångrar att jag gick till den utökade menyn, och borde bara ha fått Zuke Toro a la carte.

Övergripande, detta kände sig dyr och underwhelming; Jag är högst osannolikt att återvända. Jag tycker personligen att Kusakabe är en bättre upplevelse, trots att det inte är ett bättre värde: Vid Kusakabe kände jag mig aldrig att sushi var förberedd slarvigt, och jag bevittnade inte kockar som sparar mat för sig själva.

underbar sushi

?????????????????????
????????
???????????????????????????
?????????????????
??????????????????????????
???????
???
????
???
????
??
????????????
???
??
??????????
???????????
???????????
???????
 10 ???????????????????
Definitivt värt att besöka denna Michelin-stjärniga restaurang hela vägen från Japan! !
Shari (Sushi ris) är perfekt kokt och vinägerbalans.
Alla skaldjur levereras med luft från Japan.
När jag besökte här i tidig tid förberedde kocken Hotaru Ika (firefly bläckfisk) från Toyama, Japan.
Ett brett utbud av fisk som
Isaki, spansk makrill, tonfisk, flygfisk, Masu lax, Ikura med hemlig ingrediens, Gyllene öga röd snapper, Havsborre, Unagi. . .
Allt var perfekt.
Jag kommer tillbaka hit igen oavsett hur länge min kamp tar från Japan.

Ju - Ni är för närvarande en av de bästa (om inte den bästa) fina à la carte sushi restauranger i San Francisco. Jag skulle vilja säga att det lätt håller ställningarna med hög - avsluta sushi restauranger i Tokyo. Varje fat var något otroligt, men min favorit var i särklass den halstrade toro toppas med kaviar och salt som en vilja tillägga - på i slutet av den måltid. Det finns 3 kockar och i genomsnitt av 4 personer till en kock; så du få prata - på - en med dem för att verkligen lära dig mer om deras process.

Det enda lite negativa aspekten jag kan tänka på om det här stället är den drycker - det var en fair urval, men ganska dyrt. Ett glas av öl kommer att ställa in dig tillbaka $ 11 och ett glas av egen skull var som helst från $ 16 - $ 19 .

Andra än att, om du är ute efter för hög - slutet sushi i San Francisco för en speciell tillfälle, jag skulle absolut rekommendera Ju - Ni. Planera om en månad ut ur i ordning till säker en bokning.

Den omakase (meny med fasta priser) är på skaft. Även om jag har något emot icke - japansk sushi kockarna dessa killar trängas undan min fördom. (Har ber om ursäkt för min bedömning) Mest

alla skaldjur flugit in från Japan och det märks i kvalitet på sushin. De flesta bitar är gjort i en traditionell nya tankegångar med en modern twist. Personligen den balansen är bra, kanske 1 - 2 bitar är överdrivet men det är en personlig preferens

den bästa och mest imponerande delen är att de är handikappad och villiga att få en konsekvent utbudet av Kindai tonfisk. Hållbar tonfisk skapad av Kinki university som ligger så nära till Honmaguro som möjligt.

Discover Ju-Ni in San Francisco's NoPa neighborhood. Enjoy exclusive 12-course omakase, fresh sushi, and a cozy, intimate setting. Reserve now!

Ju-Ni San Francisco: 5-Star Omakase & Sushi Experience

Indulge in Ju-Ni's exquisite 12-course sushi menu in San Francisco. High-end ingredients, engaging chefs, and an unforgettable Japanese dining experience. Book today!

Ju-Ni San Francisco: Michelin-Style Omakase Dining

Learn about Ju-Ni in San Francisco, a Michelin-recognized sushi spot founded in 2016. Known for its exceptional quality, intimate setting, and innovative dishes. Discover more.

Ju-Ni: Ristorante Giapponese nel Cuore di San Francisco

Alamo Square Seafood Grill

Brenda’s Meat & Three

Kate's Kitchen