Menu di Minibar by José Andrés
Scopri un viaggio culinario innovativo e audace nel cuore di Washington, dove il ristorante Minibar di José Andrés propone un menu di degustazione all'insegna della creatività e della sperimentazione gastronomica.
Antipasti
Inizia il viaggio con piatti sorprendenti come il Beet Blini accompagnato da caviale Osetra, una combinazione di terra e mare che esalta i sensi, o il delicato Cauliflower e Caviar, un'esperienza di gusto che gioca con consistenze e sapori.
Piatti principali
Prova l'esperienza unica del Chawanmushi, un delicato flan giapponese di uova che fonde sapori e textures in modo sublime. Oppure, gusta il Wagyu Aburi, una carne di manzo Wagyu arrostita alla perfezione, che offre un sapore ricco e una consistenza burrosa. Non mancano il fragrante Banh Mi, il famoso panino vietnamita ricco di sapore, e il croccante Squab, piccione cucinato con maestria per esaltare ogni sfumatura di gusto.
Dessert
Il menu di Minibar si conclude con dolci che sorprendono e deliziano, completando un’esperienza gastronomica senza precedenti.
Bevande e specialità
Per accompagnare questa esperienza unica, il menu offre una selezione di bevande e cocktail innovativi, pensati per esaltare ogni piatto e soddisfare i palati più esigenti.
