Il Menu del White Bull
Antipasti e stuzzichini
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti raffinati e autentici. Assapora il Bread & Butter, un morbido pane sfincione fatto in casa servito con burro artigianale. Gli amanti dei sapori freschi apprezzeranno le Tomates Heirloom, realizzate con pomodori locali, cipolla sottaceto, formaggio cremoso italiano e alici. Per un tocco tradizionale, prova il Guanciale Cacio e Pepe, un mix di guanciale croccante, pecorino, pepe nero e tuorlo d'uovo. Gli appassionati di sapori audaci possono optare per il Romesco Toast, croccante aglio e salsa romesco, o il Leek Soubise Toast con porri cremosi e limone grigliato. Non mancano le opzioni più leggere come le Crocchette di Patate e le Bruschette con formaggio Telaggio, peperoni, pomodorini e vinaigrette di jalapeño.
Piatti principali
Il cuore della cucina del White Bull si esprime attraverso una vasta selezione di piatti che celebrano i sapori autentici italiani con un tocco contemporaneo. I visitatori possono gustare il Corn Agnolotti con mais dolce, ricotta, fresnos, uvetta sultana e parmigiano, oppure il Chorizo & Shrimp Toast, un'armonia di chorizo, gamberi, jalapeño e pangrattato croccante. Per un'esperienza più robusta, la Raviolo di coniglio con sugo di coniglio, funghi enoki sott'aceto, cipollini e cavolo nero è un must. Gli appassionati di pasta apprezzeranno anche gli Spaghetti Puttanesca ricchi di aglio, pomodori, peperoni, basilico e pecorino, così come le Paccheri con salsiccia, cavolo riccio, pinoli e tuorlo d'uovo.
Dessert e dolci
Per concludere in dolcezza, il menù offre una selezione irresistibile di dessert italiani classici e moderni. La Panna Cotta, disponibile con frutta di stagione, il Tres Leches Cake, il Sticky Toffee Cake e il Cheesecake sono tutte opzioni che soddisferanno ogni palato. Questi dolci sono perfetti per un finale memorabile e sono realizzati con ingredienti di alta qualità, mantenendo vivo il fascino della tradizione italiana.
Da bere
L'esperienza al White Bull si completa con una selezione di bevande artigianali e vini italiani che esaltano i sapori del menu. Dai vini locali ai cocktail innovativi, ogni sorso è pensato per accompagnare perfettamente ogni piatto, creando un viaggio sensoriale completo nel cuore di Decatur.
