Menu di Cellar Door Provisions a Chicago: un viaggio culinario tra sapori freschi e creativi.
Menu di Cellar Door Provisions a Chicago: un viaggio culinario tra sapori freschi e creativi.
Antipasti freschi e creativi.
L'inizio del pasto si apre con una selezione di antipasti che sorprendono per originalità e sapore. Il "Watermelon alla griglia" unisce la dolcezza della anguria con spezie e erbe aromatiche, creando un equilibrio unico. Il "Beef Tartare" invece è un classico rivisitato, con carne di alta qualità, tuorlo d'uovo, capperi, cipolle e un tocco di spezie che esalta ogni boccone.
Piatti principali di mare.
Per gli amanti del pesce, il menu propone due opzioni che celebrano i sapori marini. Il "Filetto di pesce bianco" è una delicatezza, arricchita da limone, erbe fresche e olio d'oliva, perfetto per una cena leggera ma gustosa. Il "Mackerel" invece, presenta un filetto di sgombro preparato con gli stessi aromi, offrendo un'esperienza gustativa autentica e raffinata.
Dolci irresistibili.
Concludete il vostro pasto con dolci che sono una vera coccola. La "Cookie" è un classico dei comfort food, con cioccolato fondente, burro, zucchero e farina, perfetta per gli amanti dei dessert golosi. La "Quiche" invece, combina uova, panna, formaggio e verdure in una torta salata che può essere anche una scelta per un fine pasto più leggero.
Bevande e specialità.
Il menu si completa con una selezione di bevande che includono vini locali e internazionali, ideali per accompagnare ogni piatto. Per chi preferisce nulla di alcolico, sono disponibili opzioni analcoliche rinfrescanti, perfette per rimanere allineati con il gusto fresco e naturale della cucina di Cellar Door Provisions.
Piatti speciali del giorno.
Per un'esperienza culinaria ancora più esclusiva, non perdere i piatti del giorno, creati con ingredienti stagionali e locali, per garantire freschezza e sapore autentico.
