Home

Scarica

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Aggiungi

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefici

Chicago

Ever Restaurant in Chicago has received high praise for its exceptional service, innovative cuisine, and elegant ambiance. Many diners highlight the attentive staff, creative dishes, and memorable dining experience. However, some reviews mention concerns about the high price point and occasional inconsistencies in food quality.

Ever Restaurant a Chicago: un'esperienza culinaria raffinata e innovativa nel cuore della città.

Una cucina innovativa e un'atmosfera elegante.

Situato nel cuore di Chicago, Ever Restaurant si distingue per la sua cucina creativa e un'atmosfera raffinata che conquista ogni ospite. La cura nei dettagli e l'attenzione al servizio fanno di ogni visita un'esperienza indimenticabile. Gli chef propongono piatti innovativi, perfetti per chi desidera assaporare il meglio della gastronomia contemporanea.

Dress code consigliato: abbigliamento da cocktail o business per un'esperienza completa.

Il ristorante offre una selezione di abbinamenti di vini curati, disponibili a un costo aggiuntivo, per esaltare i sapori di ogni piatto.

Ever Restaurant in Chicago ha ricevuto recensioni molto positive per il suo servizio eccezionale, le creazioni culinarie innovative e l'ambiente elegante. La clientela apprezza soprattutto l'attenzione del personale, i piatti creativi e l'esperienza gastronomica memorabile. Tuttavia, alcuni commenti segnalano un prezzo elevato e occasionali contrasti nella qualità del cibo.

Domande frequenti su Ever Restaurant a Chicago.

Qual è il dress code consigliato presso Ever Restaurant?

 Il dress code consigliato è da cocktail o business, per un'esperienza elegante.

 Sì, Ever offre un servizio di abbinamento di vini curato, disponibile a un costo extra.

Ever Restaurant può accogliere restrizioni dietetiche?

 Sì, è possibile richiederlo in anticipo comunicando le proprie esigenze al momento della prenotazione.

North America

United States

Immagina di entrare in un locale che unisce l'eleganza moderna con un tocco di calore accogliente, nel cuore di Chicago. Ever Restaurant si distingue come un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e delle esperienze culinarie autentiche. Questo ristorante, situato nel vibrante panorama gastronomico della città, offre un viaggio sensoriale attraverso piatti innovativi e sapori tradizionali, il tutto in un ambiente che invita alla convivialità e alla scoperta.

Luxe establishment offering a fine-dining tasting menu created by an accomplished chef.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbV9EWjFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqUoVvkgtDogRLGIKXcfaiKk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbV9EWjFRRRAB

This place lives up to the hype and is what I would expect from a solid 2-star Michelin restaurant. The price for what you get was spot on and an excellent value in this foodies opinion.

The service was excellent and the decor is phenomenal.

Food wise, the stars were: Alaskan King Crab, Peking Duck, and Wagyu Beef courses. Out of the 9 courses, nothing went untouched- which is rare at this level of creativity.

I firmly believe that if they wanted a 3rd star, they could obtain it with some targeted changes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQN2NMaUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqUoVvkgtDogRLGIKXcfaiKk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQN2NMaUNREAE

The only reason I’m not giving this 5 stars is because I think it is overpriced. The dining experience was less than 2 hours and the other Michelin star restaurants I’ve been (2-3 stars) usually last at least 3 hours to provide you with a more comprehensive experience.

The restaurant itself is beautifully designed and the staff was very nice and attentive.

The food was great, with the highlight being the squash and squab. The potato/pasta dish was my least favorite, it felt too much for what it was. The cranberry dessert was phenomenal.

Overall, definitely enjoyed it and would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c3VlVWRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqUoVvkgtDogRLGIKXcfaiKk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c3VlVWRREAE

This was my first Michelin Star experience. The thought and detail that go into the service and dishes are impeccable. Do yourself a favor and get the non-spirit pairing instead of the wine pairing. Each drink was related to the dish and each was delicious. Menu is seasonal and I went during the winter menu so ingredients used are what is most fresh this time of year. My favorite dish was coconut chicken soup and the grilled hiramasa fish. At the end they offer a tour of the kitchen and I was able to see the chefs at work and got a quick explanation on how they make this flawless service possible. The owner and chef, Curtis Duffy, was also there! Very expensive but worth the money in my opinion!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eTc3QVh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqUoVvkgtDogRLGIKXcfaiKk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eTc3QVh3EAE

Wonderful food, really would suggest adding the beverage package to the experience. If you haven’t been to the after bar that’s also a good addition to the experience. Really enjoyed the complexity of the flavors, creativity of the dishes and plating, if you’ve not experienced a Michelin star restaurant yet, definitely give ever a try. 10 courses and they do fill you up.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeXNmaFhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqUoVvkgtDogRLGIKXcfaiKk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeXNmaFhREAE

It is hard not to give them their 5 stars. Excellence is what they aim for and it is what they deliver.
Atmosphere was amazing, 10 course meal were out of this world, staff are in mad sync, plus the BEAR series was shot there. We were taken to the actual kitchen where @thebearfx was shot. That was fabulous. It is not cheap. But you definitely get what you pay for. Visit it you can.

Ever Restaurant a Chicago: Esperienza Gastronomica Unica

Established in July 2020, Ever Restaurant quickly gained recognition, earning two Michelin stars in the 2021, 2022, 2023, and 2024 Michelin Guides. The restaurant was co-founded by chef Curtis Duffy and his business partner Michael Muser, both former members of the team at the three-star Michelin restaurant Grace.

Ever Restaurant, inaugurato nel luglio 2020 nel quartiere Fulton Market di Chicago, si è rapidamente affermato come uno dei ristoranti più innovativi e di alta cucina degli Stati Uniti. Fondato dallo chef Curtis Duffy e dal socio Michael Muser, entrambi ex membri del team del rinomato ristorante tre stelle Michelin Grace, Ever ha portato una nuova era di gastronomia raffinata nella città.

Nel giro di un anno dalla sua apertura, nel 2021, Ever Restaurant ha conquistato due stelle Michelin, un riconoscimento che distingue l'eccellenza culinaria e l'innovazione. Questo prestigioso premio è stato confermato anche negli anni successivi, nel 2022, nel 2023 e nel 2024, consolidando la reputazione del locale come uno dei migliori ristoranti di alta cucina a Chicago e negli Stati Uniti.

L'apertura di Ever Restaurant rappresenta il risultato di una visione ambiziosa di portare la cucina di alta qualità a un pubblico più ampio attraverso innovazione, estetica e un'impeccabile esecuzione. La partnership tra chef Curtis Duffy e Michael Muser ha portato alla creazione di un'esperienza gastronomica unica, che mescola tecniche all'avanguardia con un'attenzione ai dettagli che fa la differenza.

Fondazione nel luglio 2020 nel quartiere Fulton Market di Chicago.

Ottenimento di due stelle Michelin nel 2021, subito dopo l'apertura.

Conferma del prestigioso riconoscimento con ulteriori premi per gli anni 2022, 2023 e 2024.

Ever Restaurant

A curated selection of dishes highlighting seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

King Crab

Pork Cheek

Black Truffle

Halibut

Wagyu Beef

King Salmon

Tea Sphere

Carrot Terrine Garden Plate

Ever Restaurant Menu

Esplora il nostro menu ricco di piatti raffinati che celebrano ingredienti di stagione e tecniche culinarie innovative, pensato per deliziare i palati più esigenti.

Vivi l’esperienza culinaria unica di Ever Restaurant a Chicago! Gusta piatti innovativi e sapori autentici in un ambiente accogliente. Prenota ora la tua cena indimenticabile!

Ever Restaurant a Chicago: esperienza culinaria nel Fulton Market

Cook County

A curated selection of wines to complement each course.

Wine Pairing

A selection of non-alcoholic beverages thoughtfully paired with each course.

Non-Alcoholic Pairing

Ever Restaurant a Chicago: un'esperienza culinaria unica nel suo genere!

Un menù di abbinamenti vini e bevande analcoliche raffinati

Situato nel cuore di Chicago, Ever Restaurant è il luogo ideale per gli amanti della buona cucina e delle esperienze sensoriali uniche. Qui, la nostra offerta si distingue per l'eleganza e la cura dei dettagli, offrendo un modo sofisticato di gustare ogni piatto.

Scopri le nostre proposte di abbinamenti vino e bevande analcoliche

Per elevare ancora di più la tua esperienza gastronomica, Ever Restaurant propone due esclusivi abbinamenti: il Wine Pairing, con una selezione curata di vini per accompagnare ogni portata, e il Non-Alcoholic Pairing, un'accurata scelta di bevande analcoliche pensate per esaltare i sapori di ogni piatto. Entrambe le opzioni sono disponibili al prezzo di 185 USD.

Ever Restaurant a Chicago: un'esperienza culinaria raffinata tra innovazione e eleganza

 può subire variazioni a seconda della stagione, limitando talvolta le opzioni disponibili, ma questo contribuisce a mantenere un'offerta fresca e di alta qualità.

Situato nel cuore di Chicago, l'Ever Restaurant si distingue per il suo servizio eccezionale e un'ambiente elegante e sofisticato. Questa location è ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica che unisce innovazione e sapori autentici, con piatti sia vegetariani che non, attentamente preparati per soddisfare diverse esigenze dietetiche.

L'Ever Restaurant rappresenta una scelta di alto livello per gli amanti della cucina raffinata a Chicago, grazie alla sua proposta innovativa e all'ambiente elegante. Tuttavia, i prezzi elevati e le variazioni stagionali del menù possono essere un deterrente per alcuni clienti.

Nonostante i prezzi elevati, gli ospiti riconoscono l'eccellenza del servizio e la capacità del ristorante di offrire piatti innovativi e pieni di sapore. La possibilità di abbinare vini selezionati o opzioni analcoliche aggiunge un tocco di raffinatezza all'esperienza culinaria.

Illinois

Ever

Till min 75-årsdag överraskade mina två vuxna döttrar mig genom att smutta på en middag för oss 3 på Ever, Michelins 2-stjärniga restaurang i Chicago där de bor. Låt mig först säga att det är överdrivet dyrt och inte något som de borde ha gjort. Men de vet att jag är en foodie och trots allt var det en milstolpe födelsedag. . . Det är ungefär som om du får en möjlighet att få en starttid på Pebble Beach, klagar du inte på kostnaden för greenfee eftersom det är en Once in a Lifetime Experience. Vi gick på en söndag kväll och kunde bara få 830 pm reservation för en 10-rätters, tre timmars middag. Låt mig först säga att de 3 timmarna gick på ett ögonblick. Banorna drog aldrig ut på tiden och vi hade inte alls bråttom. Vi beställde en flygning av vinparningen som var mer än tillräckligt för oss 3 att dela när vi åt på varje rätt. (Jag skulle rekommendera detta eftersom varje häll var mycket generös och om du inte är van vid ca 4 + glas vin till en måltid, kan det lämna dig lite utanför om du beställer detta för varje person. Plus, eftersom det var min födelsedag, hällde de generöst extra provningar om var ett vin vi gillade särskilt). Maten var enastående. Smakerna bara spricker på dina smaklökar. Jag tror aldrig jag upplevt en måltid smak som jag hade här. Det är verkligen obeskrivligt. Ord kan bokstavligen inte fånga vad mina smaklökar upplevde. Jag har fått frågan vilken som var min favoriträtt och jag kan verkligen inte välja bara en som de var alla fantastiska. Tjänsten är inte av denna värld också. De måste använda minst två servrar för varje gäst och vi var nog 30 som åt vid den tiden. Räkna ut det. Det var enastående och alla var så vänliga och tillmötesgående. När det var över (ca 1145 pm vi togs på en rundtur i köket som kocken personal var i huvudsak skrubba ner hela rummet som förberedelse för nästa dag. Om du planerar att gå skulle jag starkt rekommendera att du tittar på restaurangserien som heter "The Bear" och titta på avsnittet med titeln "gafflar". Det kommer att ge dig en stor inblick i vad du är på väg att uppleva.

Vi firade vårt jubileum på EVER i november 2024 med en anmärkningsvärd 10 - rätters meny. Servicen var oklanderlig, och sommelierens urval av viner kompletterade perfekt varje rätt. En personlig höjdpunkt var rundturen i köket, som erbjöd en inblick i den kreativa processen bakom det kulinariska konstnärskapet. 
Tack till hela teamet för det fantastiska arbetet!

Jag ska erkänna att det låter lite lamt att gå till en restaurang som var med i en TV-show. Men det är precis vad jag gjorde på min 72-årsdag. 

Jag har velat gå till en Michelin-stjärnig restaurang i flera år, men hade svårt att motivera kostnaden. 

Sen såg jag “Gafflar” på Björnen och visste att det var dags. 

Min middag var absolut värt kostnaden. Med min fru och två vuxna barn var det en fest att minnas. 

När personalen hörde att jag var imponerad av ”gafflar” tog de med oss på en köksvisning för att visa oss var det filmades. Sedan, utan ett ord, ingår en gaffel. 

Hokey som det låter, den överraskningen gjorde verkligen min dag. 

Jag hade vinparningen som verkligen förhöjde den konstfulla, och mycket välsmakande, maten. 

Jag skulle lägga till ett par $$$$$ till annonsen, men för en hink - lista måltid, det var med varje öre.

Beslut är alltid svårt på en två - stjärniga Michelin restaurang som Ever. Men då och då, för att fira en födelsedag eller årsdag eller speciellt tillfälle, måste du frossa genom att göra en mycket dyr middag reservation på en fyrstjärnig restaurang som Ever. Tidigare har min fru och jag ätit på Charlie Trotter's, Tru och Grace, alla nu borta. Och Patrick O'Connells Inn at Little Washington. Så här är vi på Curtis Duffy's Ever restaurant på 1340 West Fulton Street, mellan Carroll och Lake, utanför Ogden Avenue, öster om Ada, i Chicagos West Town-kvarter. Vad ska vi beställa, åttarätters eller tiorätters avsmakningsmeny? Är någonsin lika bra eller bättre än Smyth och Alinea, Chicagos enda trestjärniga Michelinrestauranger? En sak är säker, du har inte råd att äta regelbundet på dessa ställen. Bara vid speciella tillfällen. Mycket speciell. Ever är en elegant omgivning med oklanderlig service och en meny av kreativa, en - av - en - slag rätter som du inte ser någon annanstans. Blåräkor med butternut och pepitas. Kronärtskocka med kaviar och bernaisesås. Romaine med parmesan och ansjovisdressing. Små pärlor med manchego, dadlar, mandel och senapsvinägrett. Potatis med bacon och salladslök. Mussla med palsternacka och kaviar. Wagyu med potatis. Lagrad New York strip med tryffel och potatispuré. Iberico filé med maitake, bräserad endiv och polenta. Kungslax med citron, broccoli och svarta oliver. Jordgubbschiffongtårta med vanilj- och citronverbenaglass. Kokospannacotta. Chokladtårta med vanilj, jordgubbe och mynta. Det här är den sortens beslut du gillar att fatta.

Experience innovative cuisine at Ever Restaurant, a Michelin 2-star eatery in the Fulton Market District, Chicago. Book your extraordinary dining adventure today!

Ever Restaurant Chicago: Michelin 2-Star Dining in Fulton Market

Savor seasonal dishes and exceptional service at Ever Restaurant, a flagship for culinary excellence with two Michelin stars in Chicago. Reserve now!

Discover Ever Restaurant in Chicago's Fulton Market District

Opening hours for Ever Restaurant, Chicago. Find opening hours for Ever Restaurant, Chicago on 1340 W Fulton St, Chicago, IL 60607 - novacircle.com

Menu di Ever Restaurant

il Carciofo

Home Team Pizza

Carbon