Menù di Mi Tocaya Antojería
Antipasti
- Guacamole fresco, con avocado, pomodoro bruciato, tomatillo, peperoncino serrano e aglio
- Aguachile di gamberi con patata dolce, arachidi, mela, chayote e avocado bruciato
- Fagioli neri locali, semplici e saporiti
Piatti principali
- Steak Burrito con carne marinata, queso Chihuahua, fagioli Chatino, lattuga romana, avocado, cipolla grigliata, peperoni banana e panna acida
- Costra Taco con nopales salati, lattuga, pomodoro, cipolla, ravanello, salsa di cactus crudo e tortilla di mais ereditata con crosta di formaggio Chihuahua
- Broccolini en Nogada con salsa nogada di anacardi, mele Mick Klug, chile güero e mirtilli in aceto di ibisco
Dolci
- Flan de queso con sorghum, crosta di torta e mela
- Torta Tres Leches con latte, flour e uova
- Tamal de Xocolatl con pasta di mais e cioccolato







