Menu di Place des Fêtes
Un'eccezionale selezione di piatti ispirati alla tradizione spagnola, serviti in un ambiente rustico-chic che invita alla convivialità e al piacere gastronomico.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio gastronomico con antipasti che sorprendono, come i funghi maitake croccanti accompagnati da fudge di aglio nero e i toast di sardine con burro affumicato e mandarino verde. Non perdere le cozze dell'isola di Bang in salsa verde, o la fresca insalata di Little Gems con dressing alla dea verde e Fiore Sardo. Per un tocco di sapore autentico, prova la mortadella Tempesta o il prosciutto di campagna Kentucky, accompagnati da funghi e fagioli, o il salmone affumicato.
Piatti principali
I nostri piatti principali combinano sapori autentici e tecniche di cucina innovative, come il pollo Iberico in collaro, le costolette di maiale succose, o i fusilli con vongole secche e peperoncino piccante. Da assaporare anche il ventre di tonno giallo grigliato o la pasta con seppia e nero di calamari, perfetti per una cena autentica e ricca di gusto.
Dolci
Lasciati tentare dai nostri dessert, come il Baklava ricco di noci e miele, o il cioccolato choux craquelin con caramel Miso. Questi dolci sono il modo perfetto per concludere un pasto ricco di sapori autentici e sorprendenti.
