Home

Scarica

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Aggiungi

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefici

Portland

Le Pigeon, located at 738 E Burnside St, Portland, OR 97214, is celebrated for its creative French-inspired dishes crafted by Chef Gabriel Rucker. The restaurant offers a seven-course tasting menu, with options for both omnivores and vegetarians, priced at $140 per person. Wine pairings are available for an additional $55. The ambiance is intimate, featuring communal tables and an open kitchen, enhancing the dining experience. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Discover Le Pigeon: Portland's French Culinary Gem at East Burnside Street 

Nestled in the vibrant Southeast Portland neighborhood, Le Pigeon offers an unforgettable dining experience that food enthusiasts rave about. This intimate French-inspired restaurant is renowned for its 

 that spotlight seasonal, bold flavors crafted with expert technique. Diners often opt for the chef’s counter seats, where they can engage with the culinary magic as it unfolds before their eyes in a cozy, rustic setting.

A Culinary Journey of French Flavors and Artful Pairings

Le Pigeon's exquisite multi-course tasting menu is a highlight for visitors seeking a refined food adventure. With dishes like Foie Gras Profiteroles, succulent Beef Cheek Bourguignon, and perfectly Seared Foie Gras, each plate is thoughtfully designed to excite the palate. Many guests choose the wine pairing option, where sommeliers expertly match diverse vintages to complement the complex flavors and accentuate every bite.

 and relaxed ambiance with low background music create an inviting atmosphere perfect for special occasions or a memorable night out in Portland. Whether celebrating an anniversary or enjoying a birthday dinner, Le Pigeon promises a culinary experience that lingers in memory.

 with communal seating and an open kitchen to watch chefs at work.

 that changes seasonally showcasing creative French cuisine.

 curated to elevate each dish's flavor profile.

 welcoming guests to dress up or down comfortably.

 The dress code is casual; guests are welcome to dress up or dress down as they prefer.

Does Le Pigeon accommodate dietary restrictions?

 Yes, Le Pigeon offers vegetarian and gluten-free options and can accommodate various dietary needs upon request.

 Parking is available on the street; valet service is not offered.

 Yes, reservations are highly recommended and can be made through OpenTable.

What are the operating hours of Le Pigeon?

 Le Pigeon operates from 5:00 PM to 10:00 PM, Monday through Saturday, and from 4:00 PM to 10:00 PM on Sundays.

Le Pigeon consistently receives heartfelt praise for its creativity and intimate vibe. Guests describe the restaurant as a top-tier spot for food lovers who cherish French cuisine with a modern twist. The chef’s tasting menu is frequently highlighted as a culinary masterpiece, and the chance to sit at the kitchen counter offers an engaging and immersive dining experience unlike any other in Portland. The staff's knowledgeable and friendly demeanor adds to the warm and welcoming atmosphere making it ideal for celebrations or an extraordinary night out.

North America

United States

Situato nel cuore di Portland, Le Pigeon si distingue come un ristorante che unisce creatività culinaria e un'atmosfera accogliente, offrendo un'esperienza gastronomica unica nel suo genere.

Le Pigeon è rinomato per i suoi piatti innovativi e raffinati, che combinano ingredienti locali freschi con tecniche di cucina all'avanguardia. Tra le specialità più apprezzate ci sono il suo celebre "Poulet Rouge" e il risotto cremoso con funghi selvatici, entrambi ricchi di sapore e presentati con un tocco artistico. La carta dei vini è altrettanto curata, offrendo abbinamenti perfetti per ogni portata.

Il team di cucina di Le Pigeon lavora con passione e dedizione, spesso condividendo aneddoti divertenti sul processo creativo e sulla selezione degli ingredienti più pregiati. La storia del ristorante, fondato con l'obiettivo di portare innovazione nel panorama gastronomico di Portland, si riflette in ogni piatto servito, rendendo ogni visita un viaggio nel gusto e nella tradizione rivisitata.

Qual è il piatto più famoso di Le Pigeon? Il loro "Poulet Rouge" è considerato un'icona, noto per la sua croccantezza e sapore intenso. Perché visitare questo ristorante? Per la sua capacità di reinventare la cucina americana con un tocco di innovazione e creatività. Quali attrazioni si trovano nelle vicinanze? Portland offre una vasta gamma di musei, negozi di design e spazi verdi, facilmente raggiungibili da Le Pigeon.

Vivi un'esperienza culinaria indimenticabile a Portland

Le Pigeon invita tutti gli amanti della buona tavola a scoprire un mondo di sapori autentici e innovativi, in un ambiente che unisce eleganza e calore. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere dalla creatività e dalla passione che animano ogni piatto, rendendo ogni visita un ricordo speciale da condividere con amici e familiari.

Elegant French-inspired fare served with a diverse selection of wines in a lively & intimate room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb0pyTjR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn_5mjKWglVQR94bKSpAYe4s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb0pyTjR3RRAB

I spent a lot of time fretting over where I should go on my birthday for a chef's menu dinner, and Le Pigeon lived up to the hype. It is definitely in my top three dining experiences. We opted for the wine pairing and the supplemental course, and I do not regret it. Every dish was exceptional! The wine was paired with a purpose, and everything worked so well together. I wasn't sure i'd like this particular cuisine, but everything had immense flavor/acidity to make you want more. I particularly loved the brine of the venison heart and the crunch of the broccoli. By the end of the 6 courses, I was very satisfied. My partner struggled near the end to finish everything, but as someone with a bigger appetite it worked out well for me! Overall Le Pigeon is a 9.4/10 for me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMUxMOXdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn_5mjKWglVQR94bKSpAYe4s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMUxMOXdRRRAB

We had gone to celebrate our anniversary and reserved a head of time and did the chefs tasting menu, and it was phenomenal. Every course was spaced out just right, the wait staff was like a well oiled machine and didn't miss a beat. There was a time where they had even refilled my water without me even noticing. The staff was amazing.
The atmosphere was very relaxed, they had some music playing low in the background for ambiance and it fit perfectly with the overall feel of the restaurant. I 100% recommend everyone eat here at least once in their life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cE0yRjB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn_5mjKWglVQR94bKSpAYe4s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cE0yRjB3RRAB

What an experience! The food was unique and well designed. Each dish had a great flavor. We loved every dish! The wine pairing was well thought out and each went well with the corresponding dish. The staff was very knowledgeable and very friendly. Great venue for food lovers and for a special occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdnVxc2FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn_5mjKWglVQR94bKSpAYe4s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdnVxc2FREAE

It’s been years since I’ve been here, and had not yet tried their Chef’s Menu. It was absolutely delicious! It’s a small intimate restaurant with fantastic service. We also did the reserve wine pairing with the food. For you red wine drinkers you might want to ask about the pairings because we only had 1 red wine. The pairings were delicious. I highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQekxPbDF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn_5mjKWglVQR94bKSpAYe4s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQekxPbDF3RRAB

Not sure what I expected but that meal definitely blew my mind. Perfect place to celebrate a birthday, the counter was fun since we were able to look into the kitchen. The servers were super helpful and knowledgeable. I definitely can't afford to eat here often but happy to have had the experience.

Le Pigeon: Ristorante Gourmet a Portland, Orecchio alle Delizie

Established in 2006 by Chef Gabriel Rucker, Le Pigeon has become a cornerstone of Portland's dining scene, earning acclaim for its inventive French-inspired cuisine and intimate setting.

Fondata nel 2006 dallo chef Gabriel Rucker, Le Pigeon si è rapidamente affermata come una pietra miliare della scena culinaria di Portland. Questo ristorante, noto per la sua cucina francese innovativa e il suo ambiente intimo, ha catturato l'attenzione di appassionati di gastronomia e critici del settore.

Le Pigeon is a charming restaurant in Southeast Portland that offers elegant French-inspired fare crafted from local ingredients. The inviting atmosphere, eclectic art, and exceptional dishes create a memorable dining experience.

Le Pigeon

An exquisite selection of French-inspired dishes crafted by Chef Gabriel Rucker.

Foie Gras Profiteroles

Beef Cheek Bourguignon

Seared Foie Gras

Grilled Pigeon

Butter Lettuce Salad

Pekin Duck Breast

Nantucket Bay Scallop Crudo

Le Pigeon Menu

Menù di Le Pigeon a Portland: un viaggio tra sapori raffinati e innovativi.

Antipasti: un inizio di classe e innovazione.

Tra gli antipasti spiccano i deliziosi Foie Gras Profiteroles, un raffinato mix di foie gras avvolto in pasta sfoglia, e il Seared Foie Gras, una delicata fettina scottata alla perfezione. Per un tocco di freschezza, il Butter Lettuce Salad con ravanelli, scalogni e vinaigrette è il modo ideale per iniziare il pasto.

Piatti principali: un'esplorazione di sapori classici e contemporanei.

Il cuore del menù offre piatti come il Beef Cheek Bourguignon, brasato in vino rosso con verdure e aromi, e il Grilled Pigeon, una selvaggina cucinata alla perfezione. Per gli amanti dell'anatra, il Pekin Duck Breast è un'esperienza culinaria ricca di gusto e tradizione. 

Per concludere il pasto, i dessert di Le Pigeon promettono un'esplosione di sapori, dalla ricca cremosità dei dolci tradizionali francesi a creazioni più innovative, pensate per sorprendere il palato più esigente.

L’offerta di bevande include vini selezionati, cocktail creativi e liquori raffinati, ideali per accompagnare ogni piatto. Inoltre, le specialità del giorno e le proposte stagionali aggiungono un tocco di esclusività e attenzione al dettaglio.

Un'esperienza culinaria impareggiabile nel cuore di Portland.

Prenota ora e lasciati trasportare dai sapori sofisticati e dall’ambiente accogliente di Le Pigeon.

Scopri Le Pigeon a Portland: un ristorante unico con piatti irresistibili in un'atmosfera accogliente. Prenota ora e delizia il palato in questa meta imperdibile!

Le Pigeon: Ristorante Francese a Portland, Cucina Esclusiva

Multnomah County

A seven-course tasting menu featuring a selection of the chef's most innovative dishes.

Chef's Tasting Menu

A seven-course tasting menu highlighting seasonal vegetarian ingredients.

Vegetarian Tasting Menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Le Pigeon: Portland's French Culinary Gem on East Burnside Street 

Nestled in the vibrant heart of Southeast Portland, Le Pigeon stands as a beacon for food enthusiasts seeking an unforgettable dining adventure. This intimate restaurant delights visitors with its elegant French-inspired cuisine, masterfully crafted by a passionate chef dedicated to pushing the boundaries of flavor and presentation.

, a seven-course journey through seasonal and innovative dishes that surprise and delight the palate. Priced at $140, this menu invites diners to indulge in expertly balanced flavors and creative combinations that reflect the freshest local ingredients. The culinary craftsmanship here is so exceptional that it has earned loyal fans and rave reviews from those who crave a high-end Portland dining experience.

For those looking to elevate their meal, the curated 

 option, priced at $55, perfectly complements each course. This thoughtful selection of wines enhances the tasting menu’s complexity, creating a harmonious dining journey that leaves a lasting impression on any epicurean traveler.

Ambiance and service that make every visit special

Stepping inside Le Pigeon, guests are welcomed by a lively yet intimate atmosphere. The restaurant’s cozy setting is enhanced by subtle background music, creating a relaxing vibe ideal for special occasions or an upscale night out in Portland. Attentive and knowledgeable staff ensure that every detail, from water refills to wine suggestions, is handled seamlessly, allowing diners to focus on savoring their meal.

Outdoor seating is available for those who want to enjoy Portland’s fresh air while indulging in exquisite fare, and free as well as paid street parking options make arriving hassle-free. While the restaurant does not serve vegetarian or children’s menus, it excels in providing a sophisticated and curated experience for adult food lovers.

 - Seven courses featuring seasonal and inventive dishes.

 - A thoughtful selection of wines enhancing each course’s flavors.

 - Intimate and lively with background music for perfect ambiance.

 - Conveniently located on East Burnside Street with free and paid street parking.

 - Attentive staff providing seamless dining experiences.

Why Le Pigeon is a must-visit in Portland

Le Pigeon offers a refined yet warm dining environment that captures the essence of Portland’s culinary creativity. Whether you're celebrating a special occasion or simply craving an exceptional meal, this spot shines as a top destination for lovers of French cuisine fused with Pacific Northwest influences. The unique tasting menu, combined with expertly paired wines and genuine hospitality, guarantees a memorable experience that foodies and travelers alike will cherish.

le pigeon a portland una tappa gastronomica imperdibile con sfumature francesi

Le Pigeon a Portland rappresenta un'esperienza culinaria unica, che combina l'arte della cucina francese con un tocco innovativo. Situato nel cuore della vibrante scena gastronomica della città, questo ristorante è rinomato per il suo menu di degustazione e l'atmosfera intima e romantica, perfetta per cene speciali o incontri di lavoro.

Le Pigeon a Portland si distingue per la sua cucina innovativa ispirata alla tradizione francese, offrendo un'esperienza culinaria di alta qualità che si rivolge sia ai buongustai più esigenti che ai curiosi in cerca di qualcosa di nuovo. Il servizio è riconosciuto per la sua attenzione ai dettagli e la conoscenza approfondita del menu, contribuendo a creare un'atmosfera accogliente e raffinata.

Tuttavia, ci sono alcuni aspetti da considerare, come il prezzo elevato che potrebbe non essere accessibile a tutti, la disponibilità limitata di posti che rende necessaria la prenotazione, e il menu ristretto focalizzato principalmente su degustazioni, che potrebbe non soddisfare tutti i gusti. Inoltre, il parcheggio sulla strada può variare e i livelli di rumore possono essere elevati durante le ore di punta.

Oregon

Hade en fantastisk upplevelse på denna avsmakningsmeny restaurang! Maten var helt utsökt — varje rätt var kreativ, väl - utförd och full av smak. Det märks verkligen att kocken lägger ner mycket tanke på presentationen och parningen. Utrymmet i sig är på den mindre sidan, vilket gav det en intim känsla, men det blev lite högt ibland. Ändå gjorde kvaliteten på maten det väl värt besöket!

Endast avsmakningsmenyalternativ. En klassiker och en vegetarian. 5 kurser för $ 135 per person plus en extra kurs på begäran för extra avgift på $ 25. 
Vid bokning av bord debiteras ditt kreditkort plus 20 % dricks. 
Vinparning. Två alternativ: vanlig en för $ 45 och en reserv vin för $ 85 , och inkluderar 5 glas 3 - 4 uns vardera. Om du beställer den sjätte kursen med tillägg kursen, kan du beställa ett sjätte glas av en att para ihop med det och avgiften är $ 17 . 
Ja allt går ihop och slutar med en räkning på $ 650 för två 
Platsen är mycket liten, rymmer 22 personer plus 6 - 8 på de höga platser som de kallar kockens bord. 
Service: utmärkt , mycket uppmärksam , mycket kunnig och vänlig. 
Mat: det är en trevlig kreativ och innovativ meny för att behaga gommen. Vissa rätter är bättre än andra och alla olika. Få saknar WoW-faktorn, men överlag är det väldigt kreativ meny. 
Atmosfär: detta är inte en fin matplats, ingen klädkod. Mer av en klänning ner gjort upp. Om du inte firar ett tillfälle, då klänningen är för dig och inte för etablissemanget. 
Värde: Ok för kvalitet och kreativitet
Rekommendation: hmmmm även om vi gillade denna restaurang och maten, men vi var inte riktigt imponerad av vissa rätter som saknar WoW faktor, men övergripande bra upplevelse (inte nödvändigtvis minnesvärd) .

FENOMINAL! Och jag är kritiker. Fabulous balett arbete i det lilla köket framför dina ögon, till synes förbereda fantastiska rätter i ett litet utrymme, plätering, utjämning, topping, pricka sina konstverk, armar över och under och runt, för en fantastiskt oväntad måltid. Också hattarna av till servern som delar vinparning med yttersta detalj av jord och region etc av varje häll (och som jag vinmakare blev jag glatt chockad). Bra gjort till detta otroliga, men lilla team. Inklusive den Mairtreds nåd. Kan vänta på nästa besök!

Min fru och jag åkte hit för att fira alla hjärtans dag. Tjänsten var oklanderlig och maten några av de bästa jag har haft (som inkluderar michelin stjärnaupplevelse). Jag kan inte ha vete eller socker och angav det med min reservation. De ringde mig dagen innan för att klargöra vad jag kunde och inte kunde ha och sedan kom kocken ut innan måltiden började klarläggas igen. De var mycket grundliga och uppmärksamma på mina behov och antog menyn på ett sådant sätt att jag inte missade smak eller upplevelse. Tack så mycket.

Jag vill inte skriva en dålig recension eftersom människor är beroende av deras försörjning för kunder men det finns inget sätt att undvika hur hemsk maten här var. Om du på något sätt gillar ingrediens efter ingrediens som kastas i en skål i hopp om att en eller annan konstig kombination av alldeles för många smaker kommer att samlas så modernt kan det vara för dig. Annars drunknade grundläggande ingredienser i en kakofoni av över skapelse. Tonfisk kunde inte smakas på sju andra releaser, grönsaker var obestämda från gallons sås. Om och om igen var det bara. . . fel. Och jag är verkligen ledsen för jag gillade inte ens en maträtt. Vinparet var riktigt bra - full kredit på det, men maten i sig var så hemsk att jag tillbringade resten av natten hemma på att kasta upp. En av människorna i mitt parti ger det en 3/5. Resten av det 1 eller 2.

Vi hade förmånen att komma in på denna heta plats på en restaurang när vi besökte familjen i Portland. Dryckerna var fantastisk men maten. . . . Kan du säga munvatten, käken släppa, smakknopp retas, uppfattning förändra upplevelse, utan att ens tala? Det är exakt vad du får när du äter här. Cheferna är roliga och magiska när de dansar runt de heta brännarna och gör ingredienser till konst. Det var en magisk natt och personalen och atmosfären gjorde detta magiskt. Jag rekommenderar starkt parring vinerna med måltiden! Säg hej till Brock och resten av den hårt arbetande personalen medan du är där!

Rolig, avslappnad atmosfär. Några av plattorna var fina, men några andra var leriga och tunga. Dyr för denna matnivå.

Fick en reservation på en tisdag kväll och satt i baren med utsikt över köket. Det var en av de bästa matupplevelserna jag har haft. Tjänsten var utmärkt och att få se din mat som gjordes var extra speciell. Rätter var stor. Vi fick seared foie gras, grillad bläckfisk och lamm axeln. Lammets axelrätt var så läcker. Skulle 100% komma tillbaka, men de har en systerrestaurang intill Canard vi kommer att prova nästa gång.

Det här är restaurangen som tänker på om jag skulle bli frågad vad min favoritrestaurang är. Denna plats har inte bara utsökt mat, men en helt unik meny. Vi gjorde en 5-rätters meny som vi fick välja och blev inte besvikna över någonting. Sweetbreadsna var otroliga, och så var biffens kinder och bläckfisk. Den enda delen vi inte beställde och tillät kockarna att tjäna oss blint var efterrätt. Foie gras glass. Det var overkligt. Vi pratar fortfarande om denna restaurang 4 månader efter att ha besökt. Om du är i Portland, gör dig själv en tjänst och äta här.

Le Pigeon av superkocken Gabriel Rucker

Jag vet inte riktigt vart jag ska börja. Kanske med detta. . . gick till en 3-stjärnig Michelin-restaurang i London förra sommaren och Le Pigeon BLEW bort med maten. Andra granskare använde ord som "transcendent" eller "magical. "Jag tror att dessa ord beskriver det perfekt. Låt mig bara säga att menyn inte gör måltiderna rättvisa. Be servern att beskriva dem alla. Detaljerna de ger gör din munvatten ännu mer.

Först och främst var förrätterna: Jag kunde inte bestämma mellan 2 så fick dem båda

 1. bläckfisk & benmärg. Konstig combo om du frågar mig. Och rödbetor? Jag skulle aldrig beställa något med dem om det inte var på en sådan plats. Den visuella överklagan på denna maträtt var något att se. Och smaken var enastående

 2. Foie gras & kungskrabba. Ännu en konstig combo. Jag var tvungen att beställa den om ingen annan anledning än det är olagligt i Kalifornien. . . . Precis som om allt annat, inklusive sugrör. Men jag avviker. Jag sa servitören det var olagligt och han insisterade på att jag beställde det. Foie gras var så slät och buttery och hade kungskrabba försiktigt placerad inuti foie gras tillsammans med aprikosbitar. Vilken unik smakkombination. Det kom också med en brioche bulle fylld med avokado pasta. Typ av påminn mig om Char Siu Bao fläskbullar.

Huvudkurser: Jag kunde inte bestämma mellan 3 av måltiderna men slutade med att välja den dagliga fiskbanan av hälleflundra över en potatis och några purjolök och andra grönsaker. Det var saftigt och perfekt kokta

Janet hade en burgare. Ja, du hörde rätt en burgare av en James Beard prisvinnande kock. Jag hade lite av det och kryddat, karamelliserat lök och blåostslaw som följde det var obeskrivligt. Men så munnen vattnas

Så placerade servern sedan dessertmenyer framför oss. Det fanns bara 4 val. Vi bestämde oss för 2: a shortbread maträtt och choklad lime gateau. Jag nämnde att jag verkligen ville ha foie gras profiteroles doppad i havsaltkaramell men eftersom jag bara hade foie gras för en starter skulle jag passera. Även om jag läste recensioner att det här var en dessert att försöka förvisade, passerade jag på den.

Servitören tog våra 2 val och tog också ut på huset foie gras dessert eftersom "du måste prova det, och eftersom du inte kan få det i Kalifornien. ”

Tänk på det som en krämblåsa bakverk med foie gras istället för grädden. Det var som en mousse. Låt mig bara säga, jag skulle händerna ner kom tillbaka bara för att äta alla desserter. Och det foie gras dessert bakverk. . . . . sluta fråga "ska jag" och göra det utan tvekan.

Andra observationer:
Super avslappnad klädsel (ja jag såg baseballhatt där och jeans)
Mycket nära bord
Mycket högt
Gör din bokning nu

Vi togs till Le Pigeon av vår son och hans fru för min födelsedag och vilken speciell födelsedag det var. Till att börja med var sittplatser bekvämt och atmosfären inte formell, bara mat - fokuserad där nästan alla arbetar eller äter där såg entusiastiska och "in i det". Naturligtvis vet alla i Portland att kocken / ägaren till Le Pigeon är en kulinarisk rockstjärna och hela hans team lika begåvade, så förväntningarna var höga.

Det var uppriktigt svårt att välja mellan förrätter så vi såg till att ingen av oss fick samma sak. Jag hade hummer fylld stekt kyckling (lite ljus på hummer smak) med läckra Emmenthaler potatismos, min make fick nattfiskens fisk, vår svärfar Boeuf Bourguignon med persilja risotto, min barnbarn burger med ett helt nytt smörsalat sallad och blåostdressing (hon skämde salladen, som barn gör, men jag slukade det) och vår son den lammiga lammskulden med pärlscouscous, chevre och lovage (en bra touch). Som aptitretare valde vi lammcrudo med kryddad yoghurt - - som överraskade mig som rå lamm skulle inte ha varit något jag graviterade mot. (Det var inte bara rå, utan snarare seared och skivad tunt med den mellersta delen rå). Vi hade också bläckfisk och benmärg borscht med pepparrot creme fraiche. Jag älskar benmärg, men jag hittade marmrängderna lite - - för tät - krämig eller något och de skulle ha gynnat (med min smak) med lite mer pepparrot. Men det allra bästa av vad vi alla hade var min mans hälleflundra: helt fräsch och fläckig med en delikat skorpa och högkvalitativt smör, inga falska anteckningar. Väldigt speciell.

Jag är inte en efterrätt person, så jag kan inte kommentera dessert som beställts av de andra.

Vad är egentligen "franska" om LePigeon är attityden om maten som genomtränger hela stället: för franska är ingen detalj om mat och ätning för trivial att betala detaljerad uppmärksamhet åt. Om du någonsin varit ute med franska vänner kommer du att veta att de kan diskutera vad man ska äta och vart man ska gå oändligt innan de fattar beslut, vilket är ett viktigt beslut. I sina hemorter kommer de att veta vilka ställen som är bra för vad och vem som är bäst för fisk, vem som viner, vem till efterrätt.

Den andra "bästa" om middagen var vår server Danny. De fyra av oss driver oss själva och är medvetna om att "front office people" som interagerar direkt med kunder är viktiga för att överföra lagets uppdrag. Danny var vänlig och intresserad - verkar och mycket knowledgable om maten. Han gjorde varje val verkar lysande och kunde svara även på de mest detaljerade frågorna om maten och dess förberedelse. Han blev medveten om min svärfars äggallergi och gick till stor ansträngning för att avgöra vilka förrätter som kunde ha ägg i dem, darra tillbaka till "köket" för att bekräfta. Han gjorde det här som om han verkligen brydde sig om hennes säkerhet och nöje och blev inte irriterad genom att behöva göra denna extra insats.

Nu är det här ett litet ställe, folk, och kunde komma undan som kaotiskt och hektiskt. Det tog mig ett tag att inse att kockarna bakom baren, men några meter från oss, lagade faktiskt allting där, som de verkade otrevliga, fokuserade och lugna. Nästa gång kommer jag definitivt sitta i baren och se dem fungera. Vilken ära som skulle vara!

När vi lever i Oregon vinlandet och vår son är mycket intresserad av vin, var vi försiktiga i vårt val av vin med så många olika förrätter. Vi valde en Domaine de la Bouissiere Gigondas 2015 och tyckte om det, men i vår dekonstruktion diskussion efteråt, ansåg att det var en vara + eller A - till den starka A av maten och A + av den övergripande upplevelsen. Det var lite intetsägande.

Slutligen gav min son och svåger till mig en kopia av kokboken Le Pigeon skrivet av Gabriel Rucker (kock / ägare), Andrew Fortgang (vinxpert) och Lauren Fortgang (konditor). Vilken glädje! Jag har nu läst det omslaget och rekommenderar det inte bara för dess något skrämmande recept, men för alla råd om matupphandling, vinrådgivning och fascinerande inblick i vår egen Portland mat- och foodie-scen. Det är en väldigt rolig läsning.

Vi reste nyligen till PDX. Vi fick höra denna restaurang sätta PDX på foodie-kartan. Vi hade läst några negativa recensioner av senaste diners. Vi förväntade oss också att vi skulle bli wowed av erfarenheten. Restaurangen är liten men mysig. Vi åt på en måndag kväll och restaurangen var inte helt full. Våra servitör, Kevin S, var mycket bra på att ge oss en körning på menyn och ge oss några av hans rekommendationer. Vi började med buffalo sweetbreads. Det var lätt men crunchy med en smokey smak. Skålen utnyttjade en habanado peppar, en habanero utan värmen som hade en bra smak utan intensiv värme. Faktum är att vi beställde några frön tp-anläggningar i vår. För entrees beställde vi vaktel och anka. Båda var mycket generösa portioner med stor smak och smaker. Vi har haft vaktel och räkor över ankan. Ankan hade massor av körsbär som gjorde maträtten lite på den söta sidan. Totalt sett hade vi en mycket trevlig middagsupplevelse. Vi kan inte säga att det var det bästa vi någonsin haft i PDX, men kommer säkert att vara i topp 5. Var äventyrlig och prova sötbröd om du går. Tack vare Kevin S fron Lubbock för att göra vår exoerience en bra.

Fruktansvärda erfarenheter ikväll på Le Pigeon på grund av hemska vibrationer som kommer från ovanstående konsertlokal. En mycket smart servitris berättade för mig att det var en del av atmosfären! ! !
Se till att fråga om det finns en konsert den kvällen innan du bokar ett bord.

Jag hade höga förväntningar efter att ha läst recensionerna. Min fru och jag kom fram till 9: 15 pm och restaurangen som rymmer cirka 30 personer var full men inte packad. Baren bredvid hade levande musik och basen och trummorna skakade på byggnaden och fyllde den med ljudet av ett passande tåg. Men hej, ingen kommer till denna restaurang för atmosfären men för maten som en bra kock. Jag beställde Beef Cheek Bourguignon
rotgrönsaksgratin, bacon-äppelsmör, blåost och stekt skalot för 36 kronor. Vad jag fick var en overcooked bit av rostbiff täckt med en alltför bitter / söt sås. Jag kunde inte ha varit mer besviken. Kanske skulle biffen ha varit bättre tidigare på dagen men jag tror inte att såsen skulle ha varit. Jag lämnade mig besviken.

Helt oväntat nöje. Mat skapades kreativt och serveras ganska. Ordentligt. Vi försökte den särskilda middagen med 4-5 kurser. Det var lite för mycket men väldigt trevligt. Deras vinlista var ganska trevligt men lite dyr. Fortfarande en om bäst i stan.

Experience innovative French cuisine at Le Pigeon in Portland's Southeast neighborhood. Enjoy acclaimed tasting menus, wine pairings, and intimate ambiance.

Le Pigeon Portland - French-Inspired Fine Dining & Tasting Menus

Discover Le Pigeon in Portland, OR, known for its inventive dishes, intimate setting, and exceptional tasting menus. Reserve your culinary adventure today.

Le Pigeon Portland - Explore Chef Gabriel Rucker’s Culinary Heaven

Opening hours for Le Pigeon, Portland. Find opening hours for Le Pigeon, Portland, at 738 E Burnside St on novacircle.com

Cascade Brewing Barrel House

Shalom Y'all Restaurant

Enso Winery