Menù del Wilburton Inn
Un viaggio culinario tra sapori autentici e ingredienti freschi
Antipasti
Inizia il tuo pasto con una selezione di antipasti irresistibili, preparati con ingredienti di stagione e tecniche culinarie raffinate.
- Zuppa di fagioli bianchi e cavolo toscano
- Insalata di rucola di Earth Sky Time con verdure di stagione, vinaigrette balsamica, noci tostate e formaggio
- Cozze fritte in pastella
- Frittelle di formaggio cheddar e capra del Vermont
Piatti principali
Sapori autentici e raffinate tecniche di cottura
- Petto d'anatra scottato con aromi e spezie
- Salmone scozzese alla griglia con agrumi e erbe aromatiche
- Costolette di agnello arrosto con rosmarino e aglio
- Bistecca di manzo Rib Eye con erbe e burro
- Melanzane giapponesi grigliate con salsa di soia e sesamo
Dolci
Dessert deliziosi che concludono il pasto con dolcezza e raffinatezza
- Panna cotta di zucca con brittle di mandorle
- Crisp di mele heirloom con panna leggera
- Bread pudding con sciroppo d'acero, noci e gelato di zucca
- Torta di cioccolato senza farina con coulis di fragole
Bevande e specialità della casa
Una selezione di drink artigianali, vini locali e birre artigianali per accompagnare ogni piatto
