Menù di Augustine’s Salumeria e Pasta Joint
Un'autentica esperienza culinaria italiana nel cuore di Mamaroneck
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti irresistibili:
- Cacio e Pepe Zeppole & Mostarda stagionale
- Caviale veneziano d'allevamento importato
- Fish and Chips con caviale e patatine fatte in casa
- Giardiniera di olive miste e verdure di stagione
Piatti principali
I nostri piatti principali sono un omaggio alle tradizioni italiane, rivisitati con un tocco moderno:
- Paccheri con maiale arrosto, pomodoro e aglio croccante
- Linguine con vongole, aglio, peperoncino calabrese e nduja
- Mafalda con manzo grass-fed, vino rosso e ricotta di capra
Dulcis in fundo
Concludi il tuo pasto con dessert autentici e deliziosi:
- Ricotta al forno con zucca, semi di zucca e olio di zucca
- Dolce al cioccolato con frutti di bosco e crema di mascarpone
Bevande
Per completare il tuo pasto, una selezione di bevande che includono vini italiani, cocktail artigianali e vini locali:
- Radiohead Rum con fragoline e basilico
- Dang Dang Dang cocktail con tequila e ananas
- Princess and The Pea Blossom con vodka infuso di piselli e soda al yuzu lime
Speciali
Scopri le proposte speciali di Augustine’s, pensate per sorprendere e deliziare:
- Cacciucco di mare con crostini all'aglio



