Menu di Harbour Society
Un viaggio culinario innovativo in Auckland
Antipasti
Inizia il tuo pasto con piatti che esaltano i sapori locali e l'innovazione culinaria di New Zealand.
- RAW MARKET FISH: salmone Aoraki Malossol con caviale, jalapeño e ponzu ai lamponi
- Burrata: burata con barbabietola sottovuoto e condimento di cipolla giapponese
- Pork Belly: pancetta di maiale con scampi torché, salsa rossa e erbe selvatiche
Piatti principali
I nostri piatti principali combinano tradizione e innovazione, con ingredienti di stagione e tecniche moderne.
- Spaghetti alle vongole di Cloudy Bay con salsa XOXO fatta in casa e erba cipollina
- Spalla di agnello con salsa Rendang, sottaceti e cracker di gamberi
- Salmone Ora King con glassa di miso e purè di funghi
- Costine di agnello alla griglia con Nuoc Cham, vermicelli, lattuga, cetriolo, menta e lime
Dolci
Concludi il tuo pasto con dolci irresistibili, perfetti per soddisfare ogni palato goloso.
- Petit Fours assortiti: un raffinato assortimento di dolcetti delicati
Bevande
Rilassati con una selezione di bevande che completano perfettamente il tuo pasto, dai vini locali alle innovative opzioni analcoliche.
