Menu di Loretta
Un viaggio gastronomico mediterraneo nel cuore di Wellington
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti che delizieranno il palato.
- Due uova (poached, fritte o strapazzate) con gremolata su pane tostato (sourdough, ai semi o senza glutine)
- Cereali di avena e noci con yogurt ai mirtilli, sciroppo d'acero speziato al chai e menta
- Waffles Loretta con fragole macerate al limone e panna chantilly
- Guacamole di avocado e tofu con pane ai semi e nigella dukkah
- Omelette di 3 uova con feta marinata, riso di zucchine, menta e rucola
- Shakshuka al forno con 2 uova, pomodori, lenticchie, yogurt di sommacco e pane piatto cotto nel forno a legna
Piatti principali
I piatti principali di Loretta sono un mix di sapori mediterranei e innovativi, perfetti per ogni palato.
- Sandwich di pollo speziato con cipolla rossa, finocchio e maionese alle erbe
- Insalata Fattoush con verdure verdi, pomodori, cetrioli, feta e olive, con salsa alle erbe
- Insalata di cavolfiore arrosto, con tahini di yogurt, zhoug di coriandolo e cereali croccanti
- Pizza brunch con mozzarella, pancetta, cipolle caramellate, senape di Digione e uovo fritto
- Pizza con pollo piccante, chorizo, gamberi, mozzarella, pomodoro e erba cipollina
