Menu del ristorante Iguana Crossing a Isabela, Ecuador.
Scopri i sapori autentici delle Galápagos con il nostro menu ricco di piatti locali e internazionali, preparati con ingredienti freschi e di provenienza locale.
Antipasti
Una selezione di antipasti che catturano i sapori freschi delle Galápagos:
- Gamberetti Ceviche: un classico di mare con gamberetti, lime, cipolla, coriandolo e pomodoro.
- Ceviche di pesce: un'esplosione di freschezza con lime, cipolla, coriandolo e pomodoro.
- Sancocho: zuppa di pesce con yucca, cipolla, coriandolo e pomodoro.
Piatti principali
Delizie di mare che valorizzano le risorse di Galápagos:
- Pesce alla griglia: con aglio, limone, olio d'oliva e erbe fresche.
- Gamberetti alla griglia: marinati con aglio, limone, olio d'oliva ed erbe aromatiche.
- Saltato di verdure: un mix di peperoni, cipolla, broccoli e carote in salsa di soia.
Dolci
Per concludere il pasto con un tocco di dolcezza e piacere:
- Torta al cioccolato: un dolce ricco di cioccolato, perfetto per gli amanti del cioccolato.
- Insalata di frutta: un mix di mango, ananas, banana, papaia e lime, un finale fresco e naturale.
Bevande
Per accompagnare il vostro pasto, offriamo una selezione di bevande rinfrescanti e tradizionali:
- Cocktail di frutta tropicale
- Succo di frutta naturale
