Menu del Centro di Interpretazione Ambientale di San Cristóbal Gianni Arismendy a San Cristóbal, Ecuador.
Il menù del centro di interpretazione ambientale di San Cristóbal Gianni Arismendy offre una selezione di piatti autentici e innovativi, perfetti per esplorare la ricca biodiversità e le tradizioni culinarie dell'Ecuador.
Antipasti
Un viaggio nel gusto inizia con antipasti di mare e terra, tra cui ceviche di pesce fresco, empanadas ripiene di formaggio locale e insalate di agrumi e avocado, perfetti per stimolare l'appetito e immergersi nelle tradizioni culinarie dell'Ecuador.
Piatti principali
I piatti principali celebrano la biodiversità dell'Ecuador con opzioni come il famoso pollo alla piastra con salsa di tamarindo, il ceviche di gamberi e le bistecche di manzo marinato, accompagnati da riso aromatico e verdure fresche.
Dessert
Per concludere in dolcezza, i dessert includono torte di frutta tropicale, sorbetti di passion fruit e dolci a base di cocco, capaci di regalare un'esperienza gustativa autentica e rinfrescante.
Bevande
Da cocktail tropicali a succhi freschi di frutta, le bevande sono pensate per accompagnare ogni piatto e rinfrescare il palato, riflettendo la vibrante cultura dell'Ecuador.
Speciali della casa
Non perdere le occasioni di assaporare i piatti speciali creati dal chef, che combinano tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza culinaria unica e autentica della cucina ecuatoriana.
