Menu di Rosy Mar - Cucina autentica ecuadoriana a Santa Cruz, Ecuador.
Antipasti tradizionali ecuadoriani
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti che esaltano i sapori freschi e autentici dell'Ecuador. Il Ceviche, preparato con pesce fresco, succo di lime, cipolle, coriandolo, pomodoro e cetriolo, è un classico irresistibile. Oppure assapora il Locro de Papa, una vellutata di patate arricchita da formaggio, avocado e aromi vegetali, perfetta per riscoprire i sapori tradizionali.
Piatti principali
Per i piatti principali, il Tigrillo combina banana verde, formaggio, uova e aromi in un piatto ricco e saporito, mentre il Chupe de Pescado offre un delizioso brodo di pesce con patate, formaggio e spezie. Per gli amanti del mare, il Grilled Lobster è un'eccezionale scelta di aragosta alla griglia, con burro all'aglio e prezzemolo, accompagnata da una fetta di limone. Non perdere il White Fish con crosta di arachidi, un piatto che unisce croccantezza e delicatezza in ogni boccone.
Dolci e bevande
Per concludere il pasto, delizia il palato con la Soft Serve Ice Cream, un gelato morbido alla vaniglia, preparato con latte, zucchero e aromi naturali. Per accompagnare, scegli tra una selezione di bevande rinfrescanti tipiche dell'Ecuador, perfette per rinfrescare e completare la tua esperienza culinaria.
