Menu Evolution al Pikaia Lodge a Santa Cruz, Ecuador.
Menù del ristorante Evolution a Pikaia Lodge a Santa Cruz, Ecuador.
Antipasti deliziosi e freschi.
Ceviche di pesce fresco, marinato con succo di lime, cipolle, coriandolo e pomodoro, un antipasto ideale per iniziare il pasto con freschezza e sapore autentico.
Piatti principali ricchi di sapore.
Galápagos Lobster, preparato con aglio, burro, prezzemolo e limone, rappresenta un piatto principale esotico e raffinato, perfetto per gli amanti dei crostacei.
Delizia al cioccolato per concludere in bellezza.
Il Mousse al cioccolato, preparato con cioccolato fondente, panna, zucchero ed uova, è il dessert perfetto per gli amanti dei dolci intensi e cremosi.
Bevande per accompagnare il pasto.
Dalla selezione di vini locali e internazionali alle bibite rinfrescanti, ogni scelta è pensata per esaltare i sapori del menu.
Piatti speciali del giorno.
Scopri le creazioni uniche dello chef, pensate per sorprendere e deliziare ogni ospite con ingredienti di stagione e tecniche innovative.
Un viaggio culinario tra Ecuador e il mondo.
Ogni portata riflette una fusione di tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza gastronomica memorabile in uno dei luoghi più affascinanti di Santa Cruz.
