Menù di Central Restaurante
Un'interpretazione contemporanea della cucina peruviana, con ingredienti autoctoni e presentazioni innovative.
Antipasti
Causa de Langostinos
Delicata combinazione di patate, gamberi, avocado, lime e cilantro, perfetta per iniziare il vostro viaggio culinario peruviano.
Piatti principali
Lomo Saltado
Un classico della cucina peruviana, con manzo, cipolle, pomodori, patate, riso, salsa di soia, aceto e coriandolo, un'esplosione di sapori autentici.
Dolci
Tarta de Maracuya
Una cheesecake al passionfruit, ricca di sapore e perfetta per concludere il pasto con un tocco di freschezza tropicale.






