レストランペトルスマニュアル overview - 香港アドミラリの絶品フレンチ料理の旅'}]},{
レストランペトルスの絶品フレンチコース
香港のアドミラリに位置するレストランペトルスは、シーズンごとの新鮮な食材を用いた現代フレンチを提供しています。ビクトリアハーバーの絶景を望みながら、洗練された料理をお楽しみください。特に、地元の海の幸とフレンチの技法が融合したメニューは、グルメな旅行者にぴったりです。
スターターズ（前菜）
スターターズで始まる贅沢な食体験
まず、Daniel Sorlutが厳選した新鮮な牡蠣と甘いカンタロープメロンにシャロットクリームを添えたシグネチャースタート。続いて、フォアグラのテリーヌにナベルオレンジのテクスチャーとスパイスの粉を合わせ、贅沢な味わいを楽しめます。これらの前菜は、洗練された味覚の冒険を約束します。
メインコース（主菜）
多彩な海の幸と肉料理が揃うメインディッシュ
ノルウェー産キングクラブと福久林米、ズッキーニを使った豪華なキングクラブ料理や、西洋トリュフとシャロットを使ったビーフカロットなど、それぞれの料理は素材の持ち味を最大限に引き出しています。特に、ジューシーなエビと豊かなソースが絶妙なハーモニーを奏で、記憶に残る一皿となります。
デザート
デザートの甘美な締めくくり
パリブレストにウィリアムズペアとプラリネアーモンドシャンティを添えたデザートは、見た目も美しく、豊かな味わいが楽しめます。最後の一口まで、満足感にあふれたデザートタイムをお約束します。
ドリンク
多彩なドリンクメニューで乾杯
シャンパンやワイン、カクテル、そしてノンアルコールドリンクも豊富に取り揃え、料理との相性も抜群です。特に、セレクション豊かなフレンチスタイルのドリンクは、料理の味わいを一層引き立てます。
スペシャルメニュー
季節ごとの特別料理
レストランペトルスでは、季節の旬の食材を使った特別メニューも登場します。これにより、何度訪れても新しい味わいと発見を楽しめます。特別な日やお祝いの席にも最適な、心に残る料理をお楽しみください。
