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利点

Osaka

Ajikitcho Bunbu-an is renowned for its authentic kaiseki cuisine, exceptional service, and serene ambiance. Guests frequently commend the restaurant's attention to detail, seasonal menu offerings, and the harmonious blend of traditional and modern elements in both food and decor.

大阪の中心地に位置し、伝統的な懐石料理を楽しめる味木長文部庵は、日本の四季折々の食材をふんだんに使った本格的なコース料理を提供しています。

大阪の隠れた名店、味木長文部庵

Asia

Japan

アジキッチョ ブンブアンの概要

アジキッチョ ブンブアンは、大阪の本町に位置する、伝統的な日本料理を創造的に提供するレストランです。シンプルでミニマリストな空間の中で、食材の味を最大限に引き出す料理が楽しめます。春の新鮮な食材を使用し、料理は甘さや塩味で食材の風味を覆い隠すことなく、素材そのものの味を大切にしています。

アジキッチョ ブンブアンでは、旬の食材を使った多彩な料理が楽しめます。特に注目すべきは、イカの刺身、近江牛、桜餅、抹茶など、各料理が持つ独自の風味です。

このレストランは、落ち着いた雰囲気の中で、心温まるホスピタリティを提供します。地下に位置するにもかかわらず、内装は静けさとプライバシーを感じさせるデザインです。

アジキッチョ ブンブアンは、大阪の中心部、本町に位置しています。このエリアは、歴史的な建物や現代的なショップが混在する文化的なハブです。周辺には、アートギャラリーや博物館もあり、食事の後に散策するのに最適です。

A: はい、予約をお勧めします。

Q: 子供向けのメニューはありますか？

A: はい、子供向けのメニューがあります。

アジキッチョ ブンブアンを訪れよう

アジキッチョ ブンブアンでの食事は、特別な体験です。ぜひ、友人や家族と一緒に訪れて、心温まる料理を楽しんでください。

Restaurant serving creatively presented traditional Japanese cuisine in a serene, minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN0pUbXhnRRAB&d=17924085&t=1

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Authentic Japanese cuisine with the finest quality ingredients available in Spring. Every dish relied on the flavor of the ingredients, rather than overpowering it with sweetness or saltiness.

Highlights: Squid sashimi, Omi beef, Sakura mochi and matcha

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSODllUHNBRRAB&d=17924085&t=1

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Exquisite courses with simple ingredients~ The food pleases the tastebuds, comforts the stomach and heals the soul. The service is attentive and considerate. Even though the restaurant is located underground, the interior design creates an ambience of tranquility and privacy. Overall a wonderful place to enjoy with guests. (Even the children’s menu looks enticing :>) 体に優しくて、心を癒える素晴らしいお料理ですね。

Appetizers: the vinegar and soup are mild and refreshing. The mushed pea and sticky sesame tofu is super delightful.

Sashimi is fresh and naturally sweet. Absolutely love the squid!

The seasonal set is beautiful. The “dragon boat” is loaded with delicate food. String beans in sesame paste is super fragrant. The fava bean is just in season. The egg custard is lovely. The tai sushi is delicious.

Uni with tofu and tofu skin is heavenly, in the thick mild soy sauce based dressing.

The Sakura shrimp rice is so fragrant! The scent is wafting in the room even after the lid is closed :3 (新潟県佐渡市屋島の🍚と）I didn’t leave a single grain in the bowl.

Fruit is perfectly ripe. It’s rare these days when the tasting menus are not ended with a heavy dessert based on cream and/or sugar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd3JmbDVRRRAB&d=17924085&t=1

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Our family of 4 had lunch at Aijikitcho Bunbuan in May 2024. Our experience was absolutely fantastic. Quality of food, variety and presentation were superb. Service, atmosphere and decor were stunning. From the initial greeting until we left , warm and discreet hospitality was always present. We were honoured by the owner who greeted as at our departure.
Overall we had amazing time and our lunch was one of the top experiences we had during our vacation in Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaE1TYnlBRRAB&d=17924085&t=1

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We had the seven course and while it started strong, the flavors and quality were lacking. Salmon was the grilled and very over cooked. The restaurant was very noisy with families with children they didn’t keep quiet, as in extremely loud. Service was the highlight, but I could never recommend to anyone. Better food at izakayas, although without the presentation. Did not warrant a star IMO.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNnVyNUpnEAE&d=17924085&t=1

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Exceptional. Amazing food and taste.
Great service
Highly recommended

大阪・阿倍野の伝統料理店「Ajikitcho Bunbuan」体験

Ajikitcho Bunbu-an is a Michelin-starred restaurant in Osaka, known for its traditional kaiseki cuisine and serene ambiance. Established in 1970, it has been a cornerstone of Japanese culinary excellence, training many chefs who have gone on to earn their own Michelin stars.

あじきち ぶんぶあんの歴史と魅力について

あじきち ぶんぶあんは、大阪市に位置するミシュラン星獲得のレストランで、伝統的な懐石料理と静寂な雰囲気が魅力です。1970年に創業されて以来、日本の料理の卓越性を象徴し、多くのシェフを育ててきました。これまでに多くの料理人が自身の名を馳せるミシュランスターを獲得しています。　　　　　　　　　　　

Restroom

Parking

Reservations

Ajikitcho Bunbuan is a hidden gem in Osaka, offering a serene dining experience with creatively presented traditional Japanese cuisine. The restaurant features a menu of seasonal delights, including fresh sashimi and beautifully arranged bento boxes, all served in an intimate and elegantly designed space.

Ajikitcho Bunbuan

Experience exquisite kaiseki cuisine at Ajikitcho Bunbu-an, featuring seasonal dishes crafted with the finest ingredients.

Hassun Shinryoku

Stewed Bowl of Conger Eel and White Gourd

Sashimi Platter

Wakana

Elegance

Good Fortune

Soft Conger Eel Soup

Appetizers with Seasonal Ingredients

Ajikitcho Bunbu-an Menu

味覚の極み：阿木吉庵文部庵の本格会席料理コースレビュー 

前菜の芸術：旬の味を堪能するスターター

阿木吉庵文部庵では、季節感あふれる前菜が堪能できます。例えば、濃厚な日本の厚焼き卵や新鮮な真鯛の寿司、香り豊かなゴマクリームに新じゃがのスープ、枝豆のフリット、スモークサーモンなどがおすすめです。これらの料理は、日本の四季を感じさせる素材を使い、目と舌を楽しませてくれます。 

メインディッシュ：海の幸と季節の味わい

このレストランのメインコースでは、絶品の煮魚丼や新鮮な刺身盛り合わせ、季節の素材をふんだんに使った創作料理を楽しめます。特に、鱧や鰻、旬の魚介類を使った料理は、繊細な味わいと食感が絶妙です。さらに、鱧や鰻の料理は、日本料理の真髄を感じさせる逸品です。

デザートとドリンク：季節の甘味と絶品の飲み物

甘いもの好きにはたまらない季節の果物や和風のデザートをお楽しみください。また、日本の伝統的な酒や、季節のフルーツを使ったカクテルなど、多彩なドリンクも味わえます。飲み物は、食事の締めくくりにぴったりの一杯です。

スペシャルメニュー：季節の特色を味わう

季節ごとの特別料理や限定メニューをお楽しみいただけます。旬の食材を贅沢に使ったこれらのスペシャルメニューは、訪れるたびに新しい発見と感動をもたらします。

大阪の味覚を堪能！味多き「Ajikitcho Bunbuan」で伝統的な料理を楽しみ、心安らぐ時間を過ごそう。今すぐ予約！

大阪・本町の和食レストラン｜味木直風の絶品料理

Chuo Ward Municipality

Private room reservation fee for dinner and lunch on weekends and public holidays.

Private Room

Special menu available for children; high chairs provided upon request.

Children's Menu

大阪市に位置するAjikitcho Bunbuanは、静かな雰囲気と温かみのあるサービスが魅力のレストランです。

大阪の隠れ家レストラン「Ajikitcho Bunbuan」

Located in the heart of Osaka, Ajikitcho Bunbuan is a Michelin-starred restaurant renowned for its authentic kaiseki cuisine. The serene ambiance and minimalist design create a tranquil dining experience, allowing guests to savor the delicate flavors of seasonal ingredients.

Closed on Mondays and the 4th Sunday of every month

Ajikitcho Bunbuan is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking an authentic Japanese dining experience.

Reservations are essential, and guests should be prepared for a unique dining experience that emphasizes seasonal ingredients. The restaurant does not serve lunch on Thursdays and is closed on Mondays.

Ajikitcho Bunbuan offers a remarkable dining experience that beautifully showcases traditional Japanese cuisine. With its focus on seasonal ingredients and a serene atmosphere, it remains a top choice for those looking to indulge in authentic kaiseki.

Osaka Prefecture

大阪の心斎橋にあるミシュラン星獲得のレストラン、Ajikitcho Bunbu-an。季節の食材を使った本格的な懐石料理を堪能しよう！

Ajikitcho Bunbu-an：大阪で体験する伝統的な懐石料理

大阪の中心で伝統的な懐石料理を楽しむならAjikitcho Bunbu-an。プライベート空間や子供向けメニューも充実！今すぐ予約！

大阪市中央区の魅力：Ajikitcho Bunbu-anの絶品懐石体験

大阪のAjikitcho Bunbu-anの営業時間をチェック。完全予約制の静かなレストランで、季節感あふれる懐石を体験しよう。

SINAE シナエ

ラ·ベカス｜La Becasse

Asador ROCA （アサドール・ロカ）