花筐（はながたみ）メニュー概要：心と体を満たす日本料理の至福体験史上最高の味わいを堪能できる場所、花筐へようこそ。大阪の中心に位置し、伝統と革新を融合させた絶品料理の数々をお楽しみください。ここでは、旬の素材を活かした多彩なコース料理があなたを待っています。優雅な空間と丁寧なサービスとともに、日本の四季折々の味わいを堪能してください。」}]},{
花筐の天ぷらは、新鮮な海の幸と旬の野菜を使い、サクサクに揚げた絶品です。軽やかで繊細な味わいが特徴で、伝統的な技術を駆使した逸品です。お好みのタレや塩とともに、素材の旨味を存分に味わえます。初心者から通の方まで満足できる一品です。天ぷらは、季節ごとの素材をふんだんに取り入れ、旬の味覚を楽しむことができます。大阪の美味しい天ぷらを堪能したい方にぴったりのスターターです。お好みの素材を選び、揚げたての温かさをお楽しみください。旬の野菜と海の幸が絶妙なハーモニーを奏でます。花筐の天ぷらは、素材の鮮度と揚げ方の技術が光る一品です。ぜひ一度お試しください。
メインコース
花筐では、日本の伝統的な懐石料理（Kaiseki）、新鮮な海の幸と和牛を楽しめる鉄板焼き（Teppanyaki）、そして旬の素材を使った炭火焼き（Sumibiyaki）など、多彩なメインメニューを用意しています。各コースは、季節の食材をふんだんに取り入れ、味と見た目の両面で驚きと感動をもたらします。例えば、贅沢な和牛の鉄板焼きは、ジューシーな肉の旨味と絶妙な火入れが自慢です。寿司（Sushi）も新鮮な魚と酢飯の絶妙なバランスで、食通も納得のクオリティです。お食事の最後には、季節のフルーツと伝統的な和菓子を使ったデザートもお楽しみいただけます。季節ごとの旬の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
デザート
花筐のデザートは、季節のフルーツをふんだんに使った甘い一品から、伝統的な和菓子まで多彩です。さっぱりとした味わいの抹茶アイスクリームや、濃厚な黒蜜ときな粉を使った和風デザート、季節の果物を彩った華やかなプレートなど、食後の余韻を優雅に彩ります。お茶とともに楽しむ和のデザートは、心も体も癒してくれる贅沢な時間となるでしょう。季節ごとの旬の味覚を楽しみながら、心温まるひとときをお過ごしください。
ドリンク
花筐では、日本酒、焼酎、季節の果実を使ったカクテルなど、多彩なドリンクメニューを取り揃えています。職人の技が光る日本酒や、フルーツの香りが豊かなカクテルは、料理と完璧に調和します。特に、季節限定のドリンクは訪れるたびに新しい味わいを発見できる魅力があります。お食事のペアリングに最適なドリンクを見つけて、心ゆくまでお楽しみください。伝統的な酒文化と革新的なドリンクメニューの融合をぜひお試しください。
