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Bunkyo

をことては、東京・文京区の根津に位置する和食店で、季節の食材を活かしたおまかせコースが特徴です。

東京・文京区根津に位置する和食の名店、をことては、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースが魅力です。伝統的な日本料理の技と現代的なエッセンスが融合したこの店は、食通やトレンド感度の高い旅行者に最適な場所です。

季節の食材を活かしたおまかせコース

季節に応じた旬の食材をふんだんに使用し、料理長の技が光る一品一品が楽しめるのもことての醍醐味です。

予約は必須ですので、訪れる前に予約をおすすめします。英語メニューも用意されているため、外国からのお客様も安心して楽しめます。

さらに、駐車場も完備しているため、車でのアクセスも便利です。

この和食店のコミュニティは非常にポジティブな評判を持ち、多くのリピーターが絶えません。

ぜひ、季節感あふれる料理と心温まるおもてなしを体験しに訪れてみてください。

はい、予約をおすすめします。

英語のメニューはありますか？

はい、英語のメニューが用意されています。

はい、駐車場が利用可能です。

Asia

Japan

をことて：東京文京区の隠れたグルメスポット

東京都文京区に位置する「をことて」は、地元の食材を活かした独創的な料理と温かみのある雰囲気が魅力のレストランです。静かな街角にひっそりと佇むこの場所は、地元の人々だけでなく、旅人にも愛される隠れた宝石のような存在です。

このレストランのハイライトは、季節の食材をふんだんに使った「旬の刺身盛り合わせ」と、地元の米を使った「特製おにぎり」です。新鮮な魚介類は、まるで海の香りが口いっぱいに広がるかのような鮮烈さ。おにぎりは、ふっくらと炊き上げられた米と、絶妙な塩加減が絶品です。

「をことて」の創業者は、長年にわたり地元の食材を研究し続け、独自の料理スタイルを確立しました。厨房の裏側では、伝統的な技法と現代的なアレンジを融合させるために、シェフたちが日々工夫を重ねています。

新鮮な地元食材を使った創作料理と、温かみのあるサービスが評判です。

季節ごとの特別メニューや、シェフの裏話を聞くことができる特別な体験が魅力です。

東京都文京区の静かな街角に位置する「をことて」は、地元の新鮮な食材を活かした創作料理と温かいおもてなしが自慢のレストランです。訪れるたびに新しい発見と感動をもたらすこの場所で、特別な食体験をお楽しみください。ぜひ一度足を運び、あなたの感想をシェアしてください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dkl2ZTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPe37VkmNGGARcwZQzDx477c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dkl2ZTdnRRAB

Delicious food. Amazing and friendly chef who was single-handedly running the whole place

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cklPMXB3RRAB&d=17924085&t=1

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The vibes were very relaxed. The decor and crockery was splendid. The host and chef were very friendly and kind! The host understood English pretty well and was able to explain each item to us. They served us with an English menu so it was very nice to be able to read each course and anticipate the future cuisine! So much sake was served with our meticulously crafted meal, and the food was delicious. it was worth every yen! Super cool experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNWRyOU13EAE&d=17924085&t=1

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根津のをことてさん

飲食店が多いエリアですが、
なかなかにこだわりのお店がありました！

基本は日本酒ペアリングしながらのお店ですが、
コースだけでも大丈夫！

今回は焼酎と合わさせていただきました！

料理も一品一品かなり美味しいものが多い！
締めごはんだけちょっとでしたが、後はいうことあまりないかな！

カウンターか、4名くらいの会で使うといいかもです！

Mr. Kotote of Nezu

Although it is an area with many restaurants,
There was a shop that was very particular about it!

The restaurant is basically a sake pairing shop,
Just the course is fine!

This time I paired it with shochu!

Many of the dishes are quite delicious!
It was just a little bit of dinner, but I don't think there's much to say after that!

It might be a good idea to use it at the counter or in a group of about 4 people!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidkppdDdRRRAB&d=17924085&t=1

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ゆったりした雰囲気の中でやさしい料理をいただけます

ミシュランガイド東京の先行公開に掲載されているのを見つけて夫婦で初めて伺いました。カウンター席で料理が出来上がるのを目で楽しみながら、派手さはありませんがそこここに工夫が感じられるやさしい味付けの一品一品をおいしくいただきました。コース料理の内容は毎月ご夫婦で試食しながら決められるとのことで、来月どんな料理をいただけるか今から楽しみです。リピートしたくなるお店です。

Enjoy delicious cuisine in a relaxed atmosphere

My husband and I visited this restaurant for the first time after seeing it listed in the Michelin Guide Tokyo. While sitting at the counter, I enjoyed watching the food being prepared, and while it wasn't fancy, I enjoyed each and every dish, which was well-seasoned and tasted well. The contents of the course meal will be decided by the couple each month through tasting, so I'm looking forward to seeing what kind of dishes they'll have next month. This is a store you'll want to visit again and again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURodWVtdFJnEAE&d=17924085&t=1

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2025年ミシェラビブグルマン日本料理獲得。
オープンキッチン、カウンター６席、4人テーブル2つ。おまかせ５品＋日本酒５品のペアリングコー9,000円。店内は落ち着いたモダンな雰囲気、日本酒ペアリングと丁寧な日本料理が美味しい。

2025 Michele Bib Gourmand Award for Japanese Cuisine.
Open kitchen, 6 counter seats, 2 tables for 4 people. Pairing order of 5 omakase dishes + 5 sake dishes for 9,000 yen. The restaurant has a calm and modern atmosphere, and the Japanese sake pairings and carefully prepared Japanese cuisine are delicious.

文京区の「をことて」寿司店｜地元で人気の絶品海鮮

をことては、2022年11月28日に飯島祐司氏によって開店されました。

東京文京区に新風をもたらすレストラン、をことての誕生について探る」}]}]},{

2022年11月28日、飯島祐司氏によって開店されたをことての歴史は、地域の食文化に新たな息吹をもたらしました。

この日付は、2022年の秋に新たに誕生したこのレストランのスタートラインを示します。飯島祐司氏は、長年の料理経験と革新的なアイデアを融合させ、素晴らしいダイニング体験を提供するためにこの店をオープンしました。彼のビジョンは、「伝統と革新の融合」をテーマに、多彩な料理と温かみのあるサービスを展開しています。

これにより、をことては地域の食文化に新たな風を吹き込み、多くの食通や観光客から注目を集める存在となっています。これからも、飯島祐司氏の革新的な料理と温かいおもてなしにより、多くの人々に愛され続けることでしょう。

をことての歴史と魅力についての概要便覧�},{

Restroom

Reservations

Located in the heart of Bunkyo City, Tokyo, をことて offers a unique dining experience that blends traditional Japanese cuisine with modern culinary innovation. The cozy ambiance and seasonal menu highlight the rich flavors of Japan, making it a must-visit for food lovers.

をことて

Rating

In the heart of Tokyo's enchanting Bunkyo City lies a gem known affectionately as をことて. This charming establishment invites visitors into a world where tradition meets culinary innovation. With its cozy ambiance, adorned with minimalist decor and subtle nods to Japanese heritage, it's a haven for food lovers seeking an authentic taste of Japan. The menu showcases a harmonious blend of flavors, featuring seasonal ingredients and dishes that tell a story. Beyond being a mere restaurant, をことて serves as a point of cultural exchange, often hosting local artisans or community events that highlight the region’s crafts and culinary traditions.

新鮮な季節の食材を使用したおまかせコース。

季節の食材を使ったおまかせコース

当店のおすすめは、新鮮な季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースです。

つぶ貝、大根、みかん、塩ポン酢ゼリー、自家製胡麻豆腐、海胆など、旬の食材を活かした前菜が並びます。

海の幸と肉料理の絶妙な組み合わせが楽しめます。鯛、さわら、赤貝、鰤、穴子、黒毛和牛サーロインなど、多彩な素材を味わえます。

季節のフルーツや甘味をご堪能ください。みかんやさつまいもを使ったデザートもおすすめです。

煎茶や日本酒、季節の特製ドリンクなど、多彩な飲み物が揃っています。

季節の食材を使った特別メニューもご用意しています。詳細はスタッフにお尋ねください。

東京都文京区の「をことて」で絶品和食を楽しもう！本格的な味と落ち着いた雰囲気で、特別なひとときを。今すぐ訪れて体験しよう！

東京文京区の絶品和食店をことて - 地元で味わう絶品料理

Bunkyo City Municipality

Discover authentic Japanese cuisine at をことて in Nezu, Tokyo.

Nestled in the charming Nezu neighborhood of Bunkyo City, Tokyo, をことて offers an exceptional dining experience that captivates food lovers and sake enthusiasts alike. This quaint establishment is renowned for its meticulous seasonal courses and exquisite sake pairings, making it a must-visit for anyone seeking authentic Japanese flavors crafted with care.

Seasonal omakase courses with expert sake pairings

をことて specializes in omakase dining, where each course is thoughtfully curated to showcase seasonal ingredients and traditional Japanese culinary techniques. The highlight is the Seasonal Pairing Course priced at 13,750 JPY, featuring delicacies such as sweet shrimp, squid dressed with vinegar, edamame salad, fresh sashimi, delicate turtle soup, tender beef shabu-shabu, and flavorful conger eel with burdock. Every dish is carefully paired with premium sake selections that elevate the dining experience.

For those seeking a shorter yet equally refined meal, the Short Course at 9,350 JPY offers an enticing array of plates including tsubugai shellfish, grilled sesame tofu topped with sea urchin, sea bream noodles, straw-grilled sawara fish, red clam sashimi, and grilled yellowtail with a zesty mountain pepper sauce. This course is perfect for an intimate dinner or casual gathering at the counter or one of the cozy tables.

Step inside to a calm and modern ambiance complemented by an open kitchen where you can watch the skilled chef prepare each dish with precision. The friendly and knowledgeable host is fluent in English, making it easy for international visitors to navigate the menu and appreciate the story behind each carefully crafted course. The intimate setting features six counter seats and two tables that seat four, creating a welcoming vibe ideal for solo diners, couples, or small groups.

 - Celebrated for outstanding quality and value in Japanese cuisine.

 - Expertly matched to each course to enhance flavors.

 - Clear explanations for non-Japanese speakers.

 - Counter and small tables perfect for quiet, relaxed dining.

To fully enjoy this culinary gem, it is recommended to make a reservation in advance due to its small size and popularity. The restaurant accepts credit cards for payment and serves both beer and wine alongside their sake offerings. Although the venue is not suited for children and does not offer vegetarian dishes or coffee, it excels as a destination for adults craving authentic, artfully prepared Japanese cuisine in a serene setting.

Tokyo

Discover exquisite seasonal Japanese cuisine and a relaxing ambiance in Tokyo's Nezu district at をことて. Book your table now!

Experience Tokyo's Nezu: Authentic Japanese Dining at をことて

Enjoy fresh sushi, kaiseki, and Japanese sake at をことて in Bunkyo, Tokyo. Experience the best seasonal ingredients in a modern, relaxing setting.

Explore Bunkyo’s Hidden Gem: をことて - Tokyo's Top Sushi & Kaiseki

Learn about the history and culinary philosophy of をことて, a top Tokyo restaurant specializing in seasonal and traditional Japanese cuisine since 2022.

文京区の「をことて」寿司店｜地元で人気の絶品海鮮

概要

おすすめの料理とドリンク

裏側のストーリー

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