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Meguro

Nihon Ryori Ensui is highly praised for its exceptional kaiseki dining experience, with standout dishes like fried puffer fish and crab miso soup. The service is attentive, and the ambiance is serene, making it a memorable dining destination in Tokyo.

東京の隠れた宝石 日本料理 Ensui

東京都目黒区に位置する「日本料理 Ensui」は、静かで洗練された雰囲気の中、本格的な会席料理を楽しめるレストランです。新鮮な魚介や季節の旬の素材を使った繊細な料理の数々は、訪れる人々を魅了します。特に揚げふぐや蟹味噌汁は、料理の逸品として高く評価されています。

特別な体験を提供するコースとドレスコード

シェフのおまかせコースは一人当たり35,000円（サービス料10％込み）

カジュアルながらスマートな服装が望ましい

予約は必須で、公式ウェブサイトから可能

Ensuiは、その静謐な雰囲気と心配りの行き届いたサービスにより、多くの食通や地元の人々から高い評価を受けています。特に、こだわりの料理と落ち着いた空間での時間は、東京都内での特別なひとときを過ごしたい方に最適です。

「シェフのおまかせコースの料金はいくらですか？」

  一人当たり35,000円（サービス料10％込み）です。

「ドレスコードはありますか？」

 スマートカジュアルを推奨しています。

 はい、公式ウェブサイトから予約が可能です。

Asia

Japan

東京都目黒区に位置する「日本料理円水」は、日本の伝統的な味と現代的なエッセンスが融合した魅力的なレストランです。静かな街並みの中に佇むこの場所は、洗練された雰囲気と温かいおもてなしが特徴です。新鮮な旬の食材を使った料理は、まるで日本の四季を味わうような感動をもたらします。ここでは、和の美学と創造性が見事に調和し、訪れるたびに新しい発見があります。日本の文化と料理の深さを体験したい方にとって、理想的なスポットです。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNnJicWVnEAE&d=17924085&t=1

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Food is out of the world.
The ingredients are super fresh.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMkp2MlhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGYctX1qLGGARF_Vu_i51A8U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMkp2MlhREAE

The best kaiseki I’ve had in a long time. Similar in style to Kiyama in Kyoto, but even surpassing it in my opinion. The winter menu, centred around crab and puffer fish, was a thing of beauty. Simple dishes like the fried puffer fish still stand out a month after eating, which is no mean feat. Go while reservations are still easy to get, because it won’t be soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCemRhdElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGYctX1qLGGARF_Vu_i51A8U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCemRhdElnEAE

Great flavor profile and perfect execution. My favorite dish is the deep fried fugu shirako 🇯🇵💯 Not a single bad dish!!!!!!! Amazing Sake selections and paring. Wish they spoke just a tiny bit more english though!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoNEtpTHZRRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dmJIZ29nRRAB&d=17924085&t=1

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Incredible experience from start to finish

目黒の日本料理Ensui｜伝統と味わいの絶品レストラン

Nihon Ryori Ensui, established in 2020 by Chef Ryusuke Ito, offers a modern take on traditional Japanese cuisine, emphasizing charcoal grilling and dashi-based dishes.

2020年、東京・中目黒に日本料理縁翠が誕生しました。この店は、伝統的な日本料理に現代的なアレンジを加えることを使命とし、炭火焼きやだしを使った料理に焦点を当てています。創業者の料理長、伊藤隆輔氏の情熱が込められたこの場所は、すぐに注目を集める存在となりました。

2022年には、縁翠はミシュランの星を獲得し、その卓越した料理とサービスが国内外から高く評価されました。

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Tucked away in the vibrant neighborhood of Nakameguro, the culinary gem known as Nihon Ryori Ensui beckons with the promise of authentic Japanese cuisine in an inviting atmosphere. Encapsulated within the contemporary yet warm design of ATRIO, this restaurant is more than just a dining destination; it’s a celebration of tradition and artistry that draws gastronomes and curious travelers alike. Perfect for both intimate gatherings and tranquil solo reflections, dining at Ensui transcends the mere act of eating; it becomes an immersion into the rich tapestry of Japanese culture.

Nihon Ryori Ensui

A seasonal omakase menu featuring dishes that highlight the essence of Japanese cuisine, including charcoal-grilled and dashi-based preparations.

Chef's Tasting Course

日本料理 縁水の多彩なメニューラインアップをご紹介します。伝統的な味わいを大切にしながら、旬の素材をふんだんに使った料理をお楽しみください。各コースは、季節の食材を活かしたこだわりの逸品です。詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。

旬の食材を活かした前菜や小皿料理を揃えています。新鮮な海の幸や山の幸をちょっとずつ味わえる逸品が並びます。サクッとした食感と素材の味わいを楽しめる一品です。

炭火でじっくりと焼き上げた料理や出汁を効かせた一品が主役です。伝統的な技法で仕上げられた料理の数々は、素材の持ち味を最大限に引き出しています。特に、季節の味を堪能できるコース料理は必見です。

季節のフルーツを使った和風デザートや、手作りの甘味をお楽しみいただけます。さっぱりとした味わいから濃厚な味わいまで、口の中で広がる美味しさをどうぞ。

日本酒、焼酎、季節の果実を使ったカクテルなど、多彩なドリンクメニューを取り揃えています。料理との相性も抜群で、食事のひとときをより一層豊かに彩ります。乾杯の一杯に最適なドリンクを見つけてください。

季節ごとに変わる特別メニューや、シェフのおすすめ料理をお楽しみください。旬の素材をふんだんに使用したコースや、記念日にふさわしい贅沢な一品もご用意しています。

目黒の日本料理店「Nihon Ryori Ensui」で本格的な和食を堪能。新鮮な食材と伝統の味を楽しみ、心温まるひとときを。今すぐ予約！

中目黒の日本料理店Ensui｜東京の本格的な和食体験

Meguro City Municipality

日本料理円水（にほんりょうり えんすい）で味わう季節の味わい探訪。 

目黒区に位置する日本料理円水は、伝統的な和食の真髄を体験できる絶品レストランです。季節ごとの旬の素材を最大限に生かした料理の数々は、まさに日本料理の芸術とも言える繊細さと深みを誇ります。特に、炭火焼きや出汁をふんだんに使った料理は、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。 

特別な体験：シェフズテイスティングコース

このレストランでは、季節の素材をふんだんに使ったシェフズテイスティングコースを提供しています。価格は35,000円（JPY）で、日本料理のエッセンスを存分に味わえるコースとなっています。炭火焼きやダシを基調とした料理の数々は、まるで日本の四季を感じさせるような繊細な味わいをお楽しみいただけます。 

炭火焼きや出汁を基調とした料理

日本の四季を感じる繊細な味わい

Tokyo

東京・恵比寿のミシュラン星獲得の日本料理店『日本料理ensui』で、季節の食材と炭火焼き料理を楽しもう。予約必須。

日本料理店・恵比寿『日本料理ensui』の高級グルメ体験

東京・中目黒のミシュラン星レストラン『日本料理ensui』で、季節のコースと伝統的な和食を堪能。予約がおすすめ。

東京・中目黒『日本料理ensui』で味わう高級日本料理体験

2020年開業、恵比寿の『日本料理ensui』は伝統的な日本料理と現代的なアレンジを融合。洗練された料理と静かな空間を体験しよう。

目黒の日本料理Ensui｜伝統と味わいの絶品レストラン

Recte

ソーセ Saucer

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