Afuri Shinjuku Lumine
Shinjuku, Japan
新宿・ラミネ地下鉄で味わう絶品ラーメン—阿夫利新宿ルミネ店
東京の新宿に位置するアフリ渋谷ルミネは、ラーメン愛好家にとって絶対に訪れるべきスポットです。洗練された味わいと伝統的なレシピを融合させたこのレストランは、訪れるたびに新しい発見と満足感をもたらします。特に、濃厚な鶏白湯スープと、ピリッと辛い柚子胡椒を効かせた一杯は、まさに絶品です。
ユニークな特徴とおすすめの一品
アフリ渋谷ルミネの最大の魅力は、職人技が光るスープと自家製麺の絶妙なコラボレーションです。特に、「炙りチャーシュー麺」は、香ばしい炙りチャーシューとコシのある麺が絶妙に絡み合い、口の中で豊かな風味が広がります。また、「柚子胡椒ラーメン」は、爽やかな柚子の香りとピリッとした辛味がアクセントとなり、食欲をそそります。
裏話と歴史の一端
アフリ渋谷ルミネは、もともと地元の人々に愛されてきた小さな店から始まりました。創業者は、長年にわたり伝統的なレシピを守りつつ、新しい味の革新にも挑戦してきました。厨房の裏側では、職人たちが一つ一つ丁寧に麺を打ち、スープを仕込む姿が見られ、まさに職人技の粋を感じさせます。
よくある質問
- Q: 何がこのレストランの一番の魅力ですか？ 伝統的なレシピと革新的な味の融合、そして職人の技が光る料理の数々です。特に自家製麺と濃厚なスープの組み合わせは絶品です。
日本料理
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閉じている - 開店 11:00 AM
月曜日
11:00–22:00
火曜日
11:00–22:00
水曜日
11:00–22:00
木曜日
11:00–22:00
金曜日
11:00–22:00
土曜日
11:00–22:00
日曜日
11:00–22:00
総合評価 4.1
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