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Songshan District

Diners frequently praise the restaurant's authentic Taiwanese flavors, attentive service, and cozy atmosphere. Signature dishes like the Three-Cup Braised Chicken and Stir-Fried Beef with Coriander and Crispy Garlic are particularly popular.

台北の松山地区に位置する金上軒は、地元の人々に愛される本格的な台湾料理の名店です。

台北の隠れ家的名店、金上軒の魅力

コミュニティのポジティブな声

Asia

Taiwan

台北市松山区に位置する金尚軒は、地元の食文化と洗練された味わいを融合させたレストランです。都会の喧騒から少し離れた静かな場所にありながら、訪れる人々を魅了してやまないこの場所は、台湾の伝統的な味と現代的なアレンジが絶妙に調和しています。

金尚軒：台北松山の隠れたグルメスポット

松山区の静かな通りに位置し、アクセスも便利です。近隣にはショッピングや観光スポットも点在しており、訪れる価値があります。

特におすすめしたいのは、台湾の伝統的な味を現代風にアレンジした「三杯鶏」と、地元の新鮮な素材を使った季節の野菜料理です。香り高い香辛料と新鮮な食材が織りなす味わいは、まさに絶品です。

金尚軒は、創業者のこだわりと伝統を大切にしながらも、新しい味を追求し続けているレストランです。店内には、昔ながらの調理法と最新の調理技術が融合したキッチンがあり、シェフの情熱が伝わる料理の数々を生み出しています。

Q: 何がこのレストランの魅力ですか？ A: 地元の伝統料理と現代的なアレンジを楽しめる点です。

近隣には松山文創園区や台北101などの観光名所もあり、食事の前後に散策を楽しむこともできます。

金尚軒での食体験は、台湾の伝統と革新を味わう絶好の機会です。ぜひ一度足を運び、その魅力を直接感じてください。皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

Traditional Taiwanese sharing plates served at large tables topped with rotating trays.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdXVLWnNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqRf5r5CrQjQRCwBCLDO4Mys/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdXVLWnNBRRAB

Delicious taste and generous portions!
We had:
Salted egg tofu
Typhoon shelter soft shell crab (we highly recommended this dish)
Salt Pepper rice cake wth red eel
Stir fried seasonal vegetables
It was a lot for the two of us, so we asked to pack home the leftovers.
Everything was of Michelin Guide quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdS1EYTVBRRAB&d=17924085&t=1

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Made reservation and did not regret! I think this is Taiwanese cuisine at its best! Every dish was delicious and the ingredients were very fresh and handled well. Portions are big here, good for family and friends sharing. Restaurant is not very big and always crowded. The owner was very friendly and thoughtful when recommending dishes to us. The servers are friendly too. Definitely will come again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURpakl6ZFBBEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing food, we ordered ahead and was not disappointed. Perfect place for celebration and a group of friends to gather. The only minor downside is that their biggest table can only accommodate 10 people.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHbU1QTDhBRRAB&d=17924085&t=1

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This is definitely one of the best Taiwanese cuisine in Taipei, I highly recommended to try the best selling dishes.
The staffs are very warm and welcoming and the service is delicate.
Also read about the story of the chef, he has a great ambition to improve and upgrade the catering industry, which is very attempting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPcTVYdkZBEAE&d=17924085&t=1

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One of the best modern type of Taiwanese restaurants in town. The restaurant spends lots of efforts on reserving the original flavour and sweetness of ingredients. Absolutely stunning! Strongly recommend 白切雞& 香芹牛肉.

台北松山区の絶品レストラン | 金尚軒で美味しい食体験

Established in 2019, Jin Shang Hsuan quickly gained recognition for its refined take on traditional Taiwanese cuisine, earning a spot on the Michelin Guide's Bib Gourmand list in 2021.

金尚軒の歴史と伝統を味わう旅

金尚軒は2019年に台湾の台北市松山区に開店したレストランで、伝統的な台湾料理に洗練されたアレンジを施したことで、すぐに地元の人々やグルメ愛好家の注目を集めました。優れた味と質の高さが評価され、2021年にはミシュランガイドのビブグルマンリストに選ばれる快挙を成し遂げました。 この栄誉は、金尚軒が台湾料理の新たなスタンダードを創り出し、その歴史を刻む重要な一歩となった証です。ここでは、昔ながらの味わいと現代的な洗練さが絶妙に融合し、訪れる人々に忘れられない食体験を提供しています。台湾文化と料理の深い歴史を感じながら、金尚軒の味を存分に堪能してください。

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

A culinary jewel tucked away in the vibrant Songshan District of Taipei, Jin Shang Hsuan offers an enchanting glimpse into the heart of Taiwan's rich gastronomy. Traditional Taiwanese sharing plates are served at large tables topped with rotating trays, inviting guests to indulge in a symphony of flavors highlighting locally sourced ingredients meticulously crafted into exquisite dishes.

Jin Shang Hsuan

Authentic Taiwanese cuisine with a modern twist, featuring a variety of traditional dishes and desserts.

Stir-Fried Beef with Coriander and Crispy Garlic

Three-Cup Braised Chicken

Seafood Selection

Braised Pork Rice

Stir-Fried Vegetables

Taiwanese Beef Noodles

Taiwanese Sausage

Cold Tofu with Century Egg

Pickled Cucumber

Sweet Potato Balls

Mango Shaved Ice

Jin Shang Hsuan Menu

台湾の伝統的な味を現代風にアレンジしたJin Shang Hsuanのメニューをお楽しみください。

本格的な台湾の味を楽しめるスターターには、ジューシーな台湾ソーセージ、冷ややっこのセンチュリーエッグ添え、さっぱりとしたピクルドキュウォーターがラインナップ。

メインディッシュには、香り豊かな三杯鶏、ジューシーな牛肉と台湾麺の牛肉麺、そしてポークライスの煮込みなど、伝統的な味わいとモダンなアレンジが光るラインナップが揃います。

甘いデザートには、サツマイモボールやマンゴー削り氷など、彩り豊かでフレッシュな味わいが楽しめます。

台湾の伝統的な飲み物から、さっぱりとしたハーブティーやフルーツジュースまで、幅広いドリンクメニューをお楽しみください。

台北・松山エリアの金賞鮮で絶品中華料理を堪能。伝統と創造が融合した味わいを楽しみ、素敵なひとときを過ごそう！

台北・松山区の絶品台湾料理店｜金尚轩

Songshan District Municipality

Choose your preferred seafood and specify your desired cooking method.

Available for group bookings, offering an intimate dining experience.

Private Room

金商軒は台北市松山区に位置し、新鮮な海鮮料理を楽しめる人気レストランです。

新鮮な海の幸を選び、自分好みの調理方法を指定できるシーフードセレクション

のコース料理をお楽しみください。価格は一人あたり350 TWDです。

グループでのプライベートルームも無料で利用可能です。親しい仲間とゆったりとした時間を過ごせます。

プライベートルームは予約不要で、グループのお客様に最適です。

台北・松山地区の美食スポット：金商軒

Taipei City

Experience traditional Taiwanese flavors at Jin Shang Hsuan, a Michelin Bib Gourmand restaurant in Taipei's Songshan District. Reserve now!

Taipei's Jin Shang Hsuan: Authentic Taiwanese Cuisine & Michelin Recognized

Discover Jin Shang Hsuan in Taipei's Songshan District, offering family-friendly dining, authentic Taiwanese dishes, and excellent service. Book today!

Explore Taipei’s Top Cuisine at Jin Shang Hsuan | Family-Friendly & Cozy

Enjoy Taiwanese classics at Jin Shang Hsuan in Taipei. Open Wednesday to Sunday, friendly staff, and a cozy atmosphere. Check hours and visit!

台北松山区の絶品レストラン | 金尚軒で美味しい食体験

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