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利点

Bangkok

Diners frequently praise the restaurant's innovative approach to traditional Southern Thai dishes, highlighting the use of fresh, locally sourced ingredients and the meticulous attention to detail in presentation and flavor.

ソーン：バンコクの南タイ料理の宝石箱　絶品シーフードと洗練された体験を求めて！　

バンコクの中心で、南タイ料理の真髄を楽しめるレストラン、ソーン。ここは、新鮮なシーフードと伝統的な味わいに現代的なひねりを加えた独自の料理で知られ、訪れる人々にとって忘れられないダイニング体験を提供します。南タイの風味と香りを存分に味わいながら、洗練されたサービスと居心地の良い空間を満喫しましょう。 

ソーンの魅力とおすすめポイント

ソーンは、その卓越した南タイ料理のクオリティと、地元産の新鮮な素材をふんだんに使った料理で、多くのグルメや食通から絶賛されています。特にシーフード料理は絶品で、エビや貝類、魚を使った料理の数々は、まさに海の宝石箱のようです。デザイン性の高いプレゼンテーションと、豊かな風味のバランスに感動すること間違いなしです。 

訪れる前に知っておきたい基本情報

予約は毎月15日に国際ゲスト向けにメールで受け付け、25日にTableCheckを通じてオンラインで予約可能です。お問い合わせは+66 99 081 1119まで。 

ドレスコードはスマートカジュアルです。 

ベジタリアンメニューもリクエスト次第で提供されています。 

営業時間は日曜日から木曜日の午後6時から午後10時までで、土曜日は休業です。 

訪れる人々は、ソーンの料理の革新的なアプローチと、伝統的な南タイの味への深い理解に感動しています。新鮮な地元の素材を使った料理は、見た目も味も素晴らしく、その細部にわたる工夫と情熱が伝わってきます。特に、地元の食文化を尊重しつつも、新しい味の発見を楽しむことができる場所として、絶大な支持を集めています。

Asia

Thailand

バンコクのスークムビット26通りに位置する「ソーン」は、タイ南部の料理を専門とするミシュラン星付きレストランです。シェフは、地元の新鮮な食材を使い、伝統的なレシピに現代的なひねりを加えた料理を提供しています。ソーンは、食事を通じてタイの豊かな文化を体験できる場所であり、特にその独自のスパイス使いと食材の新鮮さが評価されています。

ソーンのメニューは、タイ南部の豊かな風味を引き立てる料理で構成されています。特に人気のある料理には、スパイシーなカニの爪、海老のオムレツ、そして南部のグリーンカレーに使われる柔らかい牛肉があります。これらの料理は、食材の新鮮さを活かしつつ、スパイスが絶妙に調和しています。

フレグランスのターメリックライス

ソーンは、バンコクの活気あるスークムビットエリアに位置し、周囲には多くの文化的な観光地やショッピングエリアがあります。近くには、タイの伝統的な市場やアートギャラリーが点在しており、食事の前後に散策するのに最適です。

A: はい、予約をお勧めします。

A: 申し訳ありませんが、子供は入れません。

A: はい、無料の駐車場があります。

今日、ソーンを訪れてみてください

バンコクでの特別な食体験をお求めの方は、ぜひ「ソーン」を訪れてみてください。ここでしか味わえない料理と、心温まるサービスがあなたを待っています。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OFpYZVFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWfYJ3QWf4jAR9erXv7kK7sA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OFpYZVFBEAE

Amazing fine dining experience.

I haven’t been impressed by a fine dining restaurant in a long long while because I find that most restaurants gunning for their stars end up gravitating towards the same-ish presentation / taste / concept. Reduction of this, emulsion of that, hey let’s dump loads of $$$ ingredients together and call it a day… It gets boring.

Sorn was food that actually tasted memorably good. I love Southern Thai food and this was the perfect blend of texture and flavor with great thought put into making the spices elevate (not hide!) the freshness of the raw ingredients used.

Chef was also gracious in accommodating our insanely late arrival (broken google calendar meant that our timezone didn’t adjust properly and we were nearly an hour late)

Top quality experience all round. Will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLWZYMGNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWfYJ3QWf4jAR9erXv7kK7sA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLWZYMGNBEAE

Definition of fine dining. The table service was lovely and food came at a good pace. Appreciated that the chef came to personally greet us and ask us about our spice level. Amazing seafood and curries. Signature dish was a spicy crab claw and we enjoyed the salad and omelette. Delicious wine pairing (especially sake). Only knock is that they don’t offer a cocktail menu and I wasn’t crazy about the desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NzVXMWx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWfYJ3QWf4jAR9erXv7kK7sA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NzVXMWx3RRAB

We had a fantastic night. The food was amazing; the presentation is impressive. Couldn't ask for more. It was a culinary feast to remember, giving you a day dream over many courses of Thai food culture. Totally worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQd3ZQd2JBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWfYJ3QWf4jAR9erXv7kK7sA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQd3ZQd2JBEAE

I was surprised and feel lucky by how easy it was to book when I emailed reservations on the day they opened international bookings. I dined solo in a private area and since most bookings are similar, there wasn’t much of a vibe due to being alone. The service was excellent, especially when they brought out the raw ingredients for each dish to showcase what was coming. Every dish was delicious and thoughtfully prepared but my favorites were "The Sea Holds the Forest" (the fragrant turmeric rice and the mix of southern herbs created a light, flavourful dish), the prawn omelette and the beef with southern green curry (the beef was melt in your mouth tender with a nice spice kick). I left feeling very full and satisfied. Jeffy was friendly, fun and provided great service throughout.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX183c093EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWfYJ3QWf4jAR9erXv7kK7sA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX183c093EAE

Best Michelin star for Thai foods so far. Maybe a bit spicy for foreigners, but tastes good anyway. My best dish is the fresh crab and lobster. Main course is to share. Dessert is superb with many selections. Price is around 8k per person. Also, There was an air conditioner problem on my visit.

バンコクの人気レストラン・Sornで本格タイ料理を楽しもう

Sorn, established in 2018 by Chef Supaksorn 'Ice' Jongsiri, has rapidly ascended in the culinary world, earning its first Michelin star in 2019 and becoming the first Thai restaurant to receive three Michelin stars in 2024.

タイの首都バンコクに新たな食のアイコン、Sornの歴史を振り返る.

タイの首都バンコクに位置するレストラン、Sornは、2018年にシェフのスパクソーン 'アイス' ジョンスリによって設立されました。革新的なタイ料理を提供し、瞬く間に国内外で高い評価を受ける存在となりました。 

Sornは、その創業以来、数々の賞と評価を獲得してきました。特に注目すべきは、2019年に最初のミシュラン星を獲得したことです。これは、タイ料理を世界の舞台に押し上げる大きな一歩となりました。 

Restroom

Live Music

Good for Groups

Outdoor Seating

Sorn is a culinary gem in Bangkok, offering an exceptional dining experience that celebrates the rich flavors and techniques of traditional Southern Thai cuisine. The restaurant features a warm ambiance with intricate design, serving dishes made from fresh, locally sourced ingredients that pay homage to ancient recipes.

Sorn

A curated selection of Southern Thai dishes, blending traditional flavors with modern techniques.

Kan Chu Piang (Gems on Crab Stick)

Sand Mole Crab with Seaweed Powder

2C Lobster with Mixed Thai Herbs and Jampuling

Grouper with Cashew Nuts, Fish Sauce, and Banana Flower

Tu-Pa-Su-Tong (Squid with Squid Ink and Grilled Shallots)

Coco on Coconut

Grilled Southern Chicken with Sweet Chilli Paste

Roti Crab Curry

Khao Yam (Rice Salad)

Fresh Yellow Curry with Bagrid Catfish, Salacca, and Fish Roe

Sataw (Stink Beans) Stir-Fry with Abalone, Mantis Shrimp, and Sea Crab

Grilled Crispy Pork with Southern Chilli Paste

Pimp Chilli Paste with Grilled Water Bug

Nakhon Si Thammarat Pumpkin with Free-Range Organic Egg and Lobster or Pork

Taro Soup with Crab Stock and Cabbage

Torch Ginger Sorbet

Soy Milk Ice Cream with Fried Dough

Mutant Coconut with Grilled Tableside and Coconut Sugar Ice Cream

Watermelon in a Can

Southern-Style Petite Four with Ceylon Tea or Kopi

Sorn Menu

タイ・バンコクの南部の伝統と革新を味わえるレストラン、Sornのメニューは、地元の新鮮な食材と独自の調理法が融合した料理の宝石箱です。

バンコクの人気レストランSornで、タイの絶品料理と上質な空間を楽しもう。味覚と感性を刺激する至福の体験を今すぐ予約！

バンコクのSornレストラン：本格タイ料理の絶品体験

Khet Khlong Toei Municipality

A meticulously crafted tasting menu showcasing the essence of Southern Thai cuisine.

24-Course Tasting Menu

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

サーン：タイ南部の味覚を堪能できるレストラン

サーンは南タイの豊かな風味と伝統を現代的なテクニックで再現したレストランです。特に注目すべきは、24品のコーステイスティングメニューで、南タイ料理の本質を詳細に味わうことができます。各皿は丁寧に考え尽くされ、地元のスパイスと食材の絶妙な調和を楽しめます。価格は2900バーツと少し贅沢ですが、その価値は十分にあります。 

また、料金に900バーツ追加で、厳選されたワインをペアリングできるオプションも用意。料理と最高の一杯を楽しむ贅沢なひとときを演出します。ワインの選択肢も豊富で、料理の風味をより一層引き立てます。

南タイ料理の深い味わいを堪能できる

シェフこだわりの食材とスパイス

Nestled in the vibrant heart of Bangkok, Sorn offers an extraordinary dining experience that beautifully highlights Southern Thai cuisine. This Michelin-starred restaurant, located at 56 Soi Sukhumvit 26, captures the essence of Thailand's culinary heritage with a menu that emphasizes fresh, local ingredients and intricate flavors. The setting is intimate and elegant, making it a favored spot for both local food enthusiasts and international travelers seeking authentic Thai dishes with a modern twist.

Innovative presentation of traditional dishes

Fixed tasting menu may not suit all preferences

Sorn caters exceptionally well to food lovers and culinary adventurers interested in exploring the intricate flavors of Southern Thai cuisine. It’s perfect for special occasions, romantic dinners, or an unforgettable experience for those looking to indulge in one of Bangkok's finest dining establishments. The ambiance is intimate, making it suitable for both couples celebrating anniversaries and groups looking to experience the artistry of Thai cuisine together.

Krung Thep Maha Nakhon

Discover Sorn in Bangkok, Thailand. Experience award-winning Southern Thai cuisine, unique ambiance, and impeccable service. Book now!

Sorn Bangkok - Top Thai Fine Dining & Michelin 3-Star Restaurant

Explore Sorn in Klongton, Bangkok. Savor authentic Southern Thai dishes, modern culinary techniques, and a memorable dining experience today!

Sorn Bangkok - Authentic Southern Thai Cuisine & Cultural Delights

Learn about Sorn Bangkok, a pioneering three-Michelin-starred Thai restaurant. From its history to signature dishes, explore the essence of Thai culinary arts.

Sornの絶品南タイ料理メニュー

Sornthong Pochana

Indus

La Labra Ubon ลาบอุบล แซ่บแสบ by อั๋น