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Sariyer

Zuma Istanbul is renowned for its high-quality Japanese cuisine, including standout dishes like sushi, sashimi, and robata grill specialties. The restaurant's ambiance is chic and vibrant, featuring live DJ performances and a stylish interior design. While most reviews highlight excellent service and a lively atmosphere, some patrons have mentioned occasional lapses in service quality. Overall, Zuma Istanbul is considered a top-tier dining destination in Istanbul, offering a memorable experience that combines culinary excellence with a dynamic setting.

Zuma Istanbul: Chic Japanese Dining in Sarıyer Istanbul Türkiye 

Nestled within the scenic İstinye Mahallesi Bayır Çıkmazı park area of Sarıyer, 

 is a premier destination for lovers of modern Japanese cuisine and vibrant nightlife. This hotspot is renowned for its sleek, stylish ambiance and exceptional culinary craftsmanship, making it a favorite among local foodies, trend-conscious travelers, and digital nomads seeking a memorable dining experience in Istanbul.

Exceptional culinary journey and vibrant atmosphere

At Zuma Istanbul, every dish is crafted with precision and passion, showcasing the freshest ingredients and authentic flavors from sushi and sashimi to robata grill specialties. Guests consistently rave about the quality and presentation—including vegetarian and vegan options like the Spicy Edamame and Mushroom Truffle Risotto—ensuring there is something for every palate.

The restaurant’s chic interior design creates a sophisticated yet lively vibe, often enhanced by live DJ performances that set the perfect mood for an evening out. Whether you’re celebrating with friends or enjoying a stylish solo dinner, the warm and inviting atmosphere elevates your dining experience.

Located within İstinye Park, Zuma Istanbul offers easy access for shoppers and visitors seeking both brunch, lunch, or dinner with an upscale twist. The venue is well-equipped with valet and free parking, outdoor seating, and accepts credit and debit cards for smooth transactions. Families are welcomed warmly, with the restaurant being good for groups and suitable for children.

 to enjoy the vibrant Istanbul atmosphere.

 recommended to match the upscale ambiance.

Zuma Istanbul enjoys widespread acclaim for its authentic Japanese cuisine and energetic ambiance. Diners praise the freshness of the sushi and sashimi, the attentive service, and the stylish setting. Many highlight the lively yet sophisticated vibe created by music and decor, making it a sought-after spot for social gatherings and special occasions.

While most reviews are glowing, some guests note that on busy nights service can occasionally lag, with moments of confusion during food delivery. However, these instances are rare and do not overshadow the overall quality and experience that Zuma consistently offers.

What are the operating hours of Zuma Istanbul? 

Zuma Istanbul operates Monday to Thursday and Sunday from 12:00 PM to 1:00 AM, and Friday to Saturday from 12:00 PM to 2:00 AM.

Smart-casual attire is recommended to complement the upscale and chic ambiance of the restaurant.

Does Zuma Istanbul offer vegetarian or vegan options? 

Yes, including dishes such as Spicy Edamame and Mushroom Truffle Risotto.

Yes, both valet and free parking options are provided for guests.

Can I make a reservation at Zuma Istanbul? 

Reservations are accepted and highly recommended, especially on weekends.

Asia

Türkiye

ズマ イスタンブール：トルコの絶景と洗練された味覚の融合

イスタンブールのサリェル地区に位置するズマは、都市の喧騒から離れ、静かで洗練された雰囲気の中で絶品の料理とともに贅沢な時間を過ごせるレストランです。ここでは、トルコの伝統的な味覚と現代的なアレンジが絶妙に融合し、訪れる人々に忘れられない食体験を提供します。

ズマの料理は、トルコの伝統的な味を尊重しつつも、革新的なアプローチを取り入れています。特に、シグネチャーディッシュの一つである「ラム肉のタジン」は、柔らかく煮込まれた肉と香り高いスパイスが絶妙なバランスを保ち、食欲をそそります。また、シーフードの盛り合わせは、新鮮な魚介類をふんだんに使い、海の恵みを存分に味わえます。

新鮮なシーフードの盛り合わせ

ズマは、イスタンブールの歴史的な背景と現代的な都市の融合を象徴しています。創業者たちは、トルコの豊かな食文化を世界に伝えることを使命とし、地元の食材と伝統的なレシピを大切にしています。店内のインテリアも、トルコの歴史的要素とモダンなデザインが調和し、訪れる人々に特別な空間を提供します。

 伝統的なトルコ料理と革新的な料理の融合が評判です。特にラム肉のタジンと新鮮なシーフードが人気です。

なぜ訪れる価値があるのですか？

 伝統的な味と現代的なデザインが調和した空間で、トルコの食文化を深く体験できます。

訪れるべき場所と近隣の見どころ

ズマはサリェル地区の中心に位置し、周辺にはイスタンブールの歴史的な名所やショッピングエリアが点在しています。ブルーモスクやアヤソフィア、ボスポラス海峡の景色も徒歩圏内です。

イスタンブールの多彩な文化と歴史を感じながら、ズマでの食事を楽しみ、素晴らしい思い出を作りましょう。ぜひ訪れて、トルコの味と景色の魅力を体験してください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNHNLYWp3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic atmosphere and keen staff whom are willing to deliver the best experience ever to guests. Food is fantastic and very well presented.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQekx6MjFRRRAB&d=17924085&t=1

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Zuma Istanbul is an exceptional fine dining experience! The atmosphere is warm and inviting, complemented by impeccable service and outstanding food. Every dish is a delight, crafted with precision and bursting with flavor. The music adds a lively yet sophisticated vibe, making it a perfect spot for a memorable evening. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbWZQZ2xnRRAB&d=17924085&t=1

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Zuma provides a chic and vibrant dining experience with modern Japanese cuisine at its heart. Known for its sleek decor and lively atmosphere, the restaurant offers expertly crafted dishes, from sushi to robata grill specialties. Perfect for a stylish night out, Zuma combines exceptional food with a sophisticated vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaGZpTFlBEAE&d=17924085&t=1

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Zuma is a well-known and highly regarded establishment that provides a distinctive ambiance and caters to a specific clientele.

Due to its exceptional menu, high-quality cuisine, and pleasant background music, it frequently experiences a high volume of customers. It is an ideal location for group gatherings, offering a delightful dining experience complemented by refreshing beverages.

Furthermore, its convenient location within Istenye Park allows visitors to seamlessly transition from shopping to a satisfying meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmajVTNmR3EAE&d=17924085&t=1

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Food so so not bad not good
Serving too small for a costly meal
Taste not much tasty
Place too dark for me I don’t like

イスタンブール・サリエルの高級レストランズーマ・イスタンブール

Zuma Istanbul is a contemporary Japanese restaurant located in the upscale Istinye Park shopping center in Istanbul. It offers a modern take on the traditional Japanese izakaya dining style, featuring an open kitchen, sushi bar, and robata grill. The restaurant is known for its high-quality ingredients and dishes designed for sharing, providing a vibrant and chic dining experience.

ズマ イスタンブールは、イスタンブールの高級ショッピングモール、イストゥンイエ・パークに位置する現代的な日本料理店です。

ズマ イスタンブールの歴史と魅力

2014年にオープンし、トルコイスタンブールに現代的な日本食体験をもたらしました。

2015年には、週末にライブDJパフォーマンスを導入し、活気あふれる雰囲気を高めました。

2016年には、世界中から厳選された酒類とワインのセレクションを追加し、ドリンクメニューの充実を図りました。

2017年には、アウトドアテラスにファイアピットを設置し、よりリラックスできる空間を提供しました。

2018年には、卓越したサービスと料理の質で高い評価を受け、イスタンブールを代表するダイニングスポットとなりました。

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

A culinary jewel nestled in the vibrant heart of İstinye, Zuma Istanbul beckons food lovers and adventure seekers alike. This exquisite restaurant embodies a unique fusion of contemporary Japanese cuisine and traditional izakaya flair, offering a delightful array of culinary offerings, from fresh sushi to carefully grilled robata dishes, all in a sophisticated atmosphere.

Zuma Istanbul

Experience a fusion of traditional Japanese flavors with contemporary twists at Zuma Istanbul. Our menu features a variety of starters, main courses, and desserts designed for sharing, reflecting the essence of izakaya-style dining.

Otoro Hand Roll with Osetra Caviar and Black Truffle

Crab, Green Salad with Avocado and Sesame Dressing

Grilled Chicken Wings, Sea Salt and Lime

Lamb Ribs Glazed with Sweet Miso and Black Pepper

Miso Soup

Spicy Edamame

Mushroom Truffle Risotto

Seared Cubed Rib Eye Steak

Duck Breast

Grilled Sea Bass

Chocolate Fondant

Banana and Green Tea Cake with Coconut Ice Cream and Caramel Sauce

Zuma Istanbul Menu

イスタンブールの中心、サリェルに位置するズマは、伝統的な日本の味と現代的なひねりを融合させた料理で知られるレストランです。さまざまなスターターから心惹かれるメインディッシュ、魅惑のデザートまで、すべてがシェアして楽しめるようにデザインされています。

ズマ イスタンブールの絶品メニュー

ズマのスターターは、風味豊かなオトロのハンドロールやオセトラキャビアと黒トリュフを贅沢に使った一品、カニとアボカドのグリーンサラダ、セサミドレッシングを添えた料理など、多彩な前菜を楽しめます。

ズマのメインコースは、味噌汁やスパイシー枝豆、トリュフ入りマッシュルームリゾット、シアードキューブリブアイステーキ、鴨の胸肉、グリルしたシーバスなど、多彩な選択肢が揃います。特に、リブアイステーキは肉の旨味を最大限に引き出した絶品です。

デザートは、リッチなチョコレートフォンダンや、バナナと抹茶のケーキにココナッツアイスとキャラメルソースを添えた甘美な一品が用意されています。食後のひとときを特別なものにします。

ドリンクメニューには、さわやかなアルコールやノンアルコールのドリンクが揃います。特製カクテルや日本酒、アジア各国のビールなど、食事と完璧に調和する一杯をお楽しみください。

イスタンブールのザマ・イスタンブールで絶品料理とおしゃれな空間を満喫！新しい味覚体験を今すぐ堪能しよう。

イスタンブル・サリェイェの絶品和食レストラン・ズマ・イスタンブル

Sarıyer Municipality

Enjoy vibrant live DJ performances every weekend, enhancing the energetic atmosphere of the restaurant.

Live DJ Performances

Explore a curated selection of sake and wines from around the world, thoughtfully chosen to complement your dining experience.

Extensive Sake and Wine Selection

Relax on the spacious terrace featuring a fire pit, offering a cozy setting for gatherings and unwinding after work.

Outdoor Terrace with Fire Pit

ザマ・イスタンブールで味わうライブDJや多彩な日本酒とワインのセレクション、屋外テラスでの火の暖炉とともに特別な時間を過ごしましょう。'}]}]}, {

ザマ・イスタンブールで体験する贅沢なひととき'}]}]}, {

Istanbul Region

Discover Zuma Istanbul, a top Japanese restaurant in Sarıyer, offering sushi, robata grill, and vibrant atmosphere for a memorable dining experience.

Zuma Istanbul in Sarıyer - Luxury Japanese Dining Experience

Enjoy high-end Japanese cuisine at Zuma Istanbul in Sarıyer. Featuring a chic ambiance, live DJ performances, and extensive sake & wine selection.

Explore Zuma Istanbul in Sarıyer - Best Fine Dining in Istanbul

Experience upscale Japanese dining at Zuma Istanbul, Sarıyer. Famous for its innovative menu, vibrant scene, and exceptional service in Istanbul.

イスタンブール・サリエルの高級レストランズーマ・イスタンブール

ダイニングと料理の魅力

裏側の舞台裏と歴史

よくある質問

訪れるべき場所と近隣の見どころ

ぜひお越しください

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