アラフ・クルチェシュメ・レストランの魅力的なメニュー

スターター（前菜）

• バトルク：ブルグル、ヨーグルト、フレッシュミント
• イズミ・アトム：アボカド、ヨーグルト、スパイス
• サクズ・エンギナー・チーフェクとカリ：エンギナーの花と心、マールドチーズソース、フライドオニオン
• チャム・ヨウルドゥル：チャムヨウルドゥル、チャムフィリジ、ヤシの芽
• ボシュナク・エティ：乾燥肉、トリュフオイル、マッシュルームシュガー
• シャルルファルファ：スパイシーな生クルフテ、タルタル、ナールエスキ、イソットペッパー

メインコース

• スタナニ・ベズレ：エンドウ豆とラム肉の煮込み
• バルブン：バルブン鯛、オリーブオイル、レモン
• クズ・スルト：クズの背肉、スパイス、オリーブオイル
• クズ・カブルガリ・ピデ：ラム肉入りピデ

デザート

• バクラバ：フィストクとシロップ
• ケール・ペルニ・チョコレート：ケールペルニとチョコレート

ドリンクとスペシャル