海の幸を堪能できるベトナムの絶品シーフードメニュー
スターター: 新鮮な海の味を楽しむ前菜
本レストランでは、香ばしいガーリックバターをたっぷり使ったバゲットや、ヘルシーな海老と野菜を包む爽やかな生春巻き、そして肉と海老をふんだんに使用したクリスピーロールなど、多彩な前菜をお楽しみいただけます。これらの料理は、海の幸の新鮮さを最大限に引き出した絶品ばかりです。
メインコース: 旬の海鮮を贅沢に味わう
このレストランのシグニチャーは、新鮮な貝類や蟹を使った絶品料理です。特に、脂ののったサザエの炭火焼きや、ガーリックと一緒に焼き上げたカニの特製炒めは、海の旨味を存分に堪能できる逸品です。さらに、エビやイカのオイル炒め、濃厚なチーズとともに焼き上げたホタテのグリルもおすすめです。
デザート: 南国の甘さを楽しむ
食後には、色とりどりの豆とココナッツミルクが層になった伝統的なデザートや、濃厚な卵とミルクを使ったバランスの良いプリンがおすすめです。どちらも南国の恵みを感じられる甘さと食感をお楽しみください。
ドリンク: 海の幸と相性抜群の飲み物
新鮮なシーフード料理と一緒に、地元のフルーツを使ったさっぱりとしたジュースや、冷たいビール、南国気分を味わえるトロピカルカクテルをお楽しみください。特に、レモングラスやミントを使ったドリンクは、料理の味を引き立てます。
スペシャルメニュー
本レストランでは、季節ごとに変わるスペシャルメニューも提供しています。新鮮な素材を生かした特別な料理や、シェフの創作料理をお楽しみください。
