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利点

Hanoi

Tầm Vị is praised for its authentic Northern Vietnamese cuisine and nostalgic ambiance, with some reviewers highlighting the quality of dishes like chả ốc and canh cua mừng tơi. However, there are mixed opinions regarding service quality and consistency.

ベトナムの首都ハノイにあるレストラン、Tầm Vịは、伝統的な北ベトナム料理を堪能できる絶好のスポットです。

Tầm Vịで味わう本格的な北ベトナムの味

伝統的な料理の数々やレトロな雰囲気、そして親しみやすいスタッフが迎えてくれる温かい空間が特徴です。

Tầm Vịの魅力的な料理には、ちょっとしたコクと深みがあり、地元の味を存分に楽しめます。

おすすめのメニューと利用情報

Tầm Vịについてよく寄せられる質問と回答をまとめました。

毎日午前11時から午後2時30分までと午後5時から午後9時まで営業しています。

はい、ゲストのために駐車場を提供しています。

Asia

Vietnam

ハノイの中心に位置する「Tầm vị」は、伝統的なベトナム料理の真髄を味わえる隠れた宝石です。歴史と文化が息づくこのレストランは、地元の味を現代的にアレンジした料理を提供し、訪れる人々に忘れられない食体験を約束します。鮮やかな香りと豊かな味わいが広がる料理の数々は、まさにベトナムの心を映し出しています。特に、地元の新鮮な食材を使った料理と、伝統的な調理技術の融合が魅力です。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ1oyVklnEAE&d=17924085&t=1

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Very delicious and price is very reasonable. Lucky that we made a reservation because there are many customers. We did not know volume of each dish, but we wanted to try some menus that look good. We ended up eating too much… but every dish’s presentation is nice and taste is great. My girl friend was also happy and we want to come here again :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMFliWF9nRRAB&d=17924085&t=1

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Like most, we made a reservation on the fact as it is known as the most affordable Michelin star restaurant. The building inside and out is quite nice.  All the dishes we ordered were good quality, well prepared and flavorful.  Worthy of a Michelin star? Perhaps not as you can get similar quality food at a fraction of the price around Hanoi if you are willing to sacrifice the setting.  However, we had a great meal, and staff were quick and friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNi1qc1dnEAE&d=17924085&t=1

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Well, I do not eat pork so we did not get one of the most popular dishes on the menu. Most of the food was pretty overrated, we got the salad that everyone talks about which was very tasty but beyond that the rice morning salad and spring rolls were super mediocre. I was very shocked that this restaurant had a Michelin star. To a lot of other people‘s points I think there are significantly better spots to eat around Hanoi than to make a special trip here. Service was very on point and quick though, that was about the best thing they had going for them. And the cool location/ambience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMXVXbnhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq43P62mrNTERNsxL8Wjpvjs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMXVXbnhRRRAB

Braised beef was delicious, probably the best I had.

Brown rice with black beans was below average, felt like a little undercooked or idk maybe the dish is supposed to eat like that, anyway that was not for me.

Grass jelly and lotus seed drink was pretty decent.

Service and atmosphere was top notch!

I highly recommend Braised beef, it’s worth visiting the place just for this dish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeDRpcnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq43P62mrNTERNsxL8Wjpvjs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeDRpcnJBRRAB

Nice homy place without pretentiousness. Totally relaxed. Come as you are. A huge meal for two with drinks is less than 40 euros. Don't miss the crispy pork and crispy tofu. Avoid the set menu and order whatever you want!

ハノイの絶品ベトナム料理店『Tầm vị』：地元の味を堪能！

Established in 2019, Tầm Vị quickly gained recognition for its authentic Northern Vietnamese cuisine and nostalgic ambiance, earning a Michelin star in 2023.

ハノイの新星、タムヴィの歴史を辿る

タムヴィの歴史とその魅力を紐解く旅'}]},{

2019年に誕生したタムヴィは、北部ベトナムの伝統的な家庭料理を提供するレストランとして、すぐに地元の人々や観光客の間で評判となりました。昔懐かしい雰囲気と本格的な味わいは、訪れる人々に温かい記憶と共感を呼び起こします。彼らの料理は、まさに北部の家庭の味を再現しており、質の高さと本物志向が特徴です。

そして、2023年には、その卓越した料理と温かい雰囲気が認められ、ミシュランスターを獲得。これは、タムヴィが提供する料理の品質とサービスの高さを証明するものであり、ハノイだけでなく、ベトナム全土においてもその評価を高めました。ミシュランスターは、料理の革新性や伝統の継承を重視するレストランに贈られる名誉であり、タムヴィの名を一躍有名にしました。

タムヴィの魅力は、何と言ってもその真心こもった料理と、伝統を守りつつも革新的なアプローチを融合させた料理の数々です。彼らの目指すのは、訪れるすべての人にとって心温まる体験を創り出すこと。今後も、北部の伝統的な味を守りながら、新たな料理の挑戦を続けていきます。未来の展望には、地域に根ざした食材の使用や、持続可能な料理の推進も含まれています。これにより、タムヴィはハノイのグルメシーンのリーダーとして、その地位をさらに高めていくでしょう。

タムヴィの特色と未来へ向けて

ハノイを訪れる際には、ぜひタムヴィの伝統的な北部料理を味わってみてください。その味わいは、あなたの旅の思い出の一部となることでしょう。歴史と現代が融合したこの場所で、忘れられない時間を過ごしてみませんか？

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good For Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Outdoor Seating

Tầm Vị is a culinary gem in Hanoi, Vietnam, offering a delightful exploration of Vietnamese cuisine with dishes like phở and bun cha. The restaurant's warm atmosphere and traditional decor create an inviting space for both locals and travelers.

Tầm vị

Parking Options

Good for Groups

Experience authentic home-cooked Northern Vietnamese dishes in a nostalgic setting.

Chả ốc

Canh cua mừng tơi

Cuốn tôm thịt

Nộm rau muống chẻ

Đậu phụ nhồi nấm và thịt

Canh bí

Tào phớ

Thạch sen

Traditional Northern Vietnamese Cuisine

本場の北部ベトナム料理を、懐かしい雰囲気の中で体験してください。

伝統的な北部ベトナム料理を楽しむ場所

ハノイの名物料理「Tầm vị」で本格的なベトナムの味を堪能！地元の風味と香り豊かな料理を今すぐ体験しよう！

ハノイのおしゃれなレストランタムヴィ：本格ベトナム料理

Ba Đình Municipality

A curated selection of Northern Vietnamese dishes, including fresh spring rolls, caramelized pork and eggs, crispy tofu, steamed vegetables, crab soup, and seasonal fruits.

Set Menus

Over 100 dishes featuring traditional Northern Vietnamese cuisine, with seasonal changes.

À la Carte Menu

ハノイで本格的な北部ベトナム料理を堪能できるレストラン、タムビリクスリースポットは、地元の味を求める旅行者やグルメ愛好家にとって理想的な場所です。伝統的な料理を取り入れた多彩なメニューと季節に応じた新鮮な食材を楽しめます。自然な雰囲気の中で、北部の郷土料理の真髄を味わってみませんか？

ハノイの絶品ベトナム料理を楽しむ場所、タムビリクスリースポット

セットメニューとアラカルト料理の魅力

おすすめメニューと料理の特徴

また、アラカルトメニューは100以上の伝統的な北部ベトナム料理を取り揃え、季節ごとに変わる料理のラインアップを楽しめます。価格は無料で、気軽に多彩な味を試せるのも魅力です。

タムビリクスリースポットでは、特に注目すべきは多彩なセットメニューです。739,000ベトナムドンで提供されるこのセットは、フレッシュな春巻きやキャラメル風味の豚肉と卵、サクサクとした豆腐、蒸し野菜、カニのスープ、季節のフルーツなど、北部ベトナムの代表的な料理がバランス良く揃っています。初心者から通好みまで満足できる内容です。

本格的な北部ベトナム料理を体験したいなら

北部の郷土料理の真髄を味わいたい方にとって、タムビリクスリースポットは絶好のスポットです。

タムビリクスリースポットは、北部ベトナムの伝統的な味を忠実に再現し、地元の食材をふんだんに使った料理を提供します。季節ごとに変わるメニューとともに、アットホームな雰囲気の中で本場の味を堪能してください。旅行者だけでなく、地元の人々にも愛されるこのレストランは、ハノイでの食体験をより豊かにします。

Hà Nội Region

Experience authentic home-cooked Northern Vietnamese dishes in Hanoi's Ba Đình district. Book your table at Tầm Vị today!

Tầm Vị Hanoi - Authentic Northern Vietnamese Cuisine & Michelin Star

Discover the history of Tầm Vị, Hanoi's renowned restaurant known for authentic Northern Vietnamese dishes and a warm, nostalgic ambiance. Established 2019.

Tầm Vị Hanoi - About the Iconic Vietnamese Restaurant

Opening hours for Tầm Vị, Hanoi. Find opening hours for Tầm Vị, Hanoi on 4b P. Yên Thế, Văn Miếu, Đống Đa - novacircle.com

Gia Restaurant

The East

Phở Gà Nguyệt