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Da Nang

Nén Danang Restaurant is celebrated for its innovative approach to Vietnamese cuisine, emphasizing sustainability and locally sourced ingredients. Diners appreciate the creative tasting menus and the storytelling aspect of each dish. The ambiance is noted for its modern and minimalist design, complemented by theatrical lighting that sets a unique mood. The service is highly regarded, with staff providing detailed explanations of each course, enhancing the overall dining experience.

ダナンの中心で体験する、革新的なベトナム料理の数々

ダナンの新感覚レストランNén Danang

Nén Danangは、その時々の自然の恵みを反映した「ストーリーメニュー」を提供しています。川、山、海、空といった多彩な風景を表現し、ベトナムの多様な文化と伝統を味わうことができます。

Nén Danangのストーリーメニューについて詳しく

ベジタリアンやシーフード好きの方、特定のアレルギーをお持ちの方も安心して楽しめるよう、3時間前の予約で対応可能です。

ベジタリアンやアレルギー対応も可能

バイク専用の駐車スペースは店舗前にありますが、車の駐車場はございません。

地元の人々や観光客からは、その革新的な料理と持続可能性への取り組みが高く評価されています。ミニマルなデザインと劇的な照明が、食事の体験を一層特別なものにしています。スタッフの丁寧な説明も好評です。

Nén Danangの口コミとコミュニティの声

Nén Danangについてのよくある質問と回答をまとめました。

Q: Nén Danangのストーリーメニューとは何ですか？

ストーリーメニューは、ベトナムの自然の恵みをテーマにした流動的なテイスティングメニューで、川、山、海、空をテーマにした多彩な料理を楽しめます。

Q: 食事制限やアレルギーに対応してもらえますか？

はい。ベジタリアン、ペスカトリアン、アレルギー対応のリクエストは3時間前にご連絡いただければ対応可能です。

Asia

Vietnam

ダナンの活気あふれる都市の中心に位置するナンデン・ダナンレストランは、地元の味と革新的な料理を融合させた絶品のダイニング体験を提供します。鮮やかな香りと豊かな味わいが広がるこの場所は、食通やトレンドを追う旅行者にとって理想的なスポットです。

ナンデン・ダナンレストランの魅力

ナンデン・ダナンレストランの詳細情報

ダナンの中心に位置し、歴史的な観光スポットやビーチからもアクセスしやすいこのレストランは、地元の文化と絶品料理を同時に楽しめる理想的な場所です。

Q: このレストランのおすすめ料理は何ですか？ A: 地元の新鮮なシーフードと伝統的なベトナム料理の融合を楽しめる、特製の海老のグリルとフォーがおすすめです。

Q: 何がこのレストランの魅力ですか？ A: 独創的な料理と温かい雰囲気、そして地元の食材を活かしたメニューが魅力です。

ダナンを訪れる際は、ナンデン・ダナンレストランでの食事をぜひお楽しみください。地元の味と革新的な料理があなたの旅をより特別なものにします。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaXZmUl9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN-vJNV8XQjERNccI4vX2rHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaXZmUl9RRRAB

My partner and I sat for a “Sto-ry Menu #4 Origins - Ve Nha” dinner in December of 2024. The chef’s menu concept was thoughtful and left a nice personal touch to the overall dining experience. The staff was attentive and professional, though it lacked the Michelin level of professionalism. For example, on my way back from the toilet to my table I passed by a hall staff that was crouching on the ground taking a break - in the customer area. Not noteworthy outside of a Michelin experience but it felt out of place here. Unfortunately 2 of the 9 course dishes tastes also fell flat for us - to a point where my partner did not want to finish it (the smoked coconut water). It was a memorable experience but not sure we would make it back. I wish the restaurant all the best in the future!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiazk3eDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN-vJNV8XQjERNccI4vX2rHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiazk3eDRRRRAB

It was a culinary experience that I was not expecting. Everything was so unique and flavourful. It was a play on my tastebud and senses.

Truly blessed to have the opportunity to dine here.

We were in the private founder's room which was a pleasure to be at. Our server was meticulous and attentive.

The alcohol pairings wasn't really my cup of tea. Some were good, but it was a bit too much for me.

Overall though, I had so many mind-blowing bites of food that it was still way better than I had anticipated. Would come again to try the other tasting menus because if they are as good as this one, I know I am in for a treat!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbHR5RThBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN-vJNV8XQjERNccI4vX2rHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbHR5RThBRRAB

Thank you to the amazing and professional team at Nen Da Nang for taking us on a culinary journey of the local Vietnamese culture.
My partner and I both dined on the vegetarian set menu (9 dishes + complimentary palette cleansers + tea/coffee).
We were both very impressed with the meticulous level of care, thought, innovation and love that went into each dish and the story that was intended to be conveyed. We especially enjoyed the waiter taking us through all the core ingredients and the meaning behind each dish.
We loved everything, especially the desserts. Nen definitely exceeded our expectations of what a Green Michelin Starred restaurant should be and we cannot wait to come back and dine again in the future.
Thank you once again to the team at Nen Danang!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubzhmNHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN-vJNV8XQjERNccI4vX2rHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubzhmNHVnRRAB

We had an excellent dining experience at the restaurant and tried the "Origin" Story Menu. The food was outstanding, and the dinner was delightful overall. It truly was a memorable and enjoyable evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieXRPTzVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN-vJNV8XQjERNccI4vX2rHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieXRPTzVRRRAB

What an unusually elegant, focused on high-quality ingredients this place is for Danang. The course consisted of numerous dishes that were beautifully presented including an information card for each one of them. The chef and the team do their best in bringing locally sourced ingredients in the most eloquent way on your plate. We enjoyed every dish. Keep it up!

ダナンの絶品レストラン Nén Danangで地元グルメ体験

Founded in 2017 by owner-chef Summer Le, Nén Danang has been a pioneer in modern Vietnamese fine dining. The restaurant emphasizes sustainability and locally sourced ingredients, earning it the MICHELIN Green Star in 2024.

ニェン ダナン レストランの歴史と革新への歩み.

ニェン ダナンは2017年にシェフのサマー・レによって創設され、ベトナムのダナンに新しい風を吹き込みました。彼女の情熱と革新的なビジョンにより、このレストランはただの食事処を超え、持続可能性と地元の食材を重視したモダンベトナム料理の象徴となりました。.

革新的なビジョンと持続可能性への取り組み.

2024年、ニェン ダナンはその持続可能な取り組みが評価され、ミシュラングリーンスターを受賞しました。これは、環境に配慮した経営と地域社会への貢献を認められた証です。今後も革新と持続可能性を追求し続けるこのレストランは、ダナンだけでなく、世界中のグルメ愛好家から注目を集めています。.

ニェン ダナン レストランは、2017年にシェフのサマー・レによって設立され、ベトナムのダナンにおいて革新的なモダンベトナム料理を推進してきました。地元の食材を最大限に活用し、持続可能な食文化を築くことに情熱を注いでいます。その取り組みは2024年のミシュラングリーンスター受賞に結実し、環境と地域社会への責任感を持つ新たなスタンダードを示しています。今後も、ニェン ダナンは革新と持続可能性を両立させながら、世界の食文化に新しい風を吹き込み続けることでしょう。.

Nén Danang Restaurant is a culinary haven in Đà Nẵng, offering a contemporary twist on traditional Vietnamese cuisine. With a focus on fresh local ingredients and a warm ambiance, it invites guests to experience the rich flavors of the region.

Nén Danang Restaurant

A snapshot of Vietnam’s nature offerings (River – Mountain – Sea – Sky), an ever-changing tasting menu, reflecting the passage of time and knowledge we earn along the way.

Sto:ry Menu #0 - JOURNEY

https://restaurantnen.com/nen-danang-restaurant/

Nén Danangレストランの味覚探訪

ダナンの絶品料理を堪能！ベトナム料理の味と雰囲気を楽しめるNén Danangレストランで、忘れられない食体験を今すぐ予約！

ダナンの五行山近くのレストラン|本格ベトナム料理楽しもう

Da Nang Municipality

Enhance your dining experience with curated wine and sake pairings.

Wine and sake pairing

ベトナム ダナンに位置するナン ダナン レストランは、絶品の料理と素晴らしい料理体験を提供します。おしゃれな雰囲気と温かいサービスが特徴のこの場所は、地元の人々だけでなく旅行者にも大人気です。ここでは、地元の食材をふんだんに使った多彩なメニューとともに、特別なワインと日本酒のペアリングも楽しめます。お一人様からグループまで、誰もが満足できるダナンのグルメスポットです。

ナン ダナン レストランの魅力をご紹介します！

ナン ダナン レストランでは、

をお楽しみいただけます。20ドルの追加料金で、料理と最適なドリンクの組み合わせを体験し、味覚の旅をさらに深めてください。

特別なドリンク体験をお楽しみください

ナン ダナン レストランは、地元の食材を使った多彩な料理とともに、洗練されたワインと日本酒のペアリングが楽しめる、ダナン市内でも特に注目のグルメスポットです。短時間で訪れることができるため、旅行の合間に立ち寄るのもおすすめです。料理とドリンクの絶妙なマッチングを堪能しながら、リラックスした時間を過ごしてください。

ニェン ダナン レストランの魅力と注意点を徹底解説

ニェン ダナン レストランは、革新的なテイスティングメニューと持続可能な地元産の素材を使用している点が最大の魅力です。モダンでミニマリストな雰囲気の中で、質の高いサービスを受けることができるため、訪れる価値があります。教育機関との連携を通じて、サステナビリティを促進している点も注目すべきポイントです。

ただし、駐車場が限られているため、車でのアクセスには注意が必要です。また、予約は事前に行う必要があり、キャンセルポリシーも厳しいため、事前の計画が重要です。キャンセル料が発生する48時間以内のキャンセルには注意しましょう。

Ngũ Hành Sơn District

Experience innovative Vietnamese cuisine at Nén Danang Restaurant in Da Nang. Savor the ever-changing tasting menu with sustainable, local ingredients.

Nén Danang Restaurant, Da Nang - Modern Vietnamese Dining

ダナンのNén Danangレストランで革新的なベトナム料理を体験しよう。サステナブルな地元食材を使ったシーズンメニューを堪能。

探索Nén Danangレストラン、ダナンでの革新的なベトナム料理

Nén Danangレストランの営業時間を確認し、ダナンでの訪問計画を立てよう。詳細な住所と店舗情報も掲載。

ダナンの絶品レストラン Nén Danangで地元グルメ体験

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