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Kršete

Guests frequently commend the restaurant's traditional Istrian cuisine, highlighting dishes like venison stew, foie gras with honey and muscat, and the famous 'Crestine' pasta filled with rooster's cockscombs. The ambiance is described as romantic and family-friendly, with a beautiful terrace overlooking vineyards and the Adriatic Sea. The boutique hotel accommodation is noted for its modern amenities, comfortable rooms, and breathtaking views. The staff is consistently praised for their professionalism and hospitality.

クロアチアのクロステ市に位置し、自然と調和した贅沢な体験を提供するレストラン＆ヴィラ、モーガン

クロアチアの隠れ家レストラン＆ヴィラ、モーガン

Europe

Croatia

クロアチアの美しい都市クロゼテに位置するレストラン＆ヴィラ モーガンは、自然と洗練されたデザインが調和した隠れ家的なレストランです。ここでは、地元の新鮮な食材を使った絶品料理と、心地よい海風を感じながらの贅沢なひとときを楽しめます。

レストラン＆ヴィラ モーガンの魅力

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMWE3NGdnRRAB&d=17924085&t=1

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Our dining experience in the tranquil countryside was truly delightful. The chef greeted us with delectable finger bites like carrot and radish in leek infused oil, as well as a liver pate paired with orange puree. The starters of tender beef carpaccio and goose liver pate with expertly prepared toast were exceptional. The main dishes stole the show: a succulent veal cutlet with creamy potato puree, and melt-in-your-mouth calf cheeks served with perfectly cooked polenta. These two dishes alone made the journey to this charming rustic restaurant absolutely worthwhile.

The attentive and knowledgeable young waiter guided us through the menu, adding to the overall experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsODVqYnFRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food. Nice warm cozy place with magnificient view from the terass. Vine tasted very good. Desert chocolate mousse was a perfection.
Ravioli with pumpkin and sage were a breeze of freshness and rich texture.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKXzlpTlBREAE&d=17924085&t=1

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We had such a nice time last year so we had to come back. We booked a dinner at 8 so we could enjoy sunset from the restaurant terrace. The view was amazing, food was delicious and our waiter Dejan was more than helpful. He helped us with the meal selection and recommended a bottle of really good wine that wasn’t too expensive. Definitely got what we came for and will be back soon. 😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dnQzM3RnRRAB&d=17924085&t=1

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The wait for the order is quite long, but that didn't bother us, considering that the place on the terrace is really wonderful. We came for dinner and the sunset followed, which I recommend! As an appetizer, we got a baked bread with spread, which we liked. The homemade soup is excellent, as is the risotto with black truffles. One of the better risottos we had the chance to try. The portions are not very generous, but the prices are decent. What disappointed us, and what we were most looking forward to upon arrival, was the veal. Namely, unfortunately, it was very tough and not juicy, which is atypical for that kind of meat and is too big mistake for such a restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaXRXYTFRRRAB&d=17924085&t=1

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I was absolutely thrilled by my recent visit to Restaurant Morgan, a gem of a place beautifully situated to offer stunning views of the Istrian hills, with the sea also visible in the distance. The location and the view are just the beginning; the food quality matches the beauty of the surroundings. The menu features simple, clear dishes rooted in Istrian tradition, yet prepared in a modern style that impresses. Every bite seems to echo the landscape's beauty, making a meal here not just a dining experience, but a journey through the heart of Istria.

クロアチア・クルステのレストラン＆ヴィラ モーガン—絶品料理とリラックス空間

Restaurant & Villa Morgan is a family-run establishment in Brtonigla, Croatia, known for its traditional Istrian cuisine and luxurious boutique hotel accommodations.

Restaurant & Villa Morganの歴史と魅力

クロアチアの美しい町、Kršeteに位置するレストラン＆ヴィラモーガンは、家族経営の温かみと伝統的なイストリア料理で知られる特別な場所です。1998年にマルコと彼の家族が始めたこのレストランは、地元の新鮮な食材を使った伝統的な料理を提供し、訪れる人々に忘れられない味の体験をもたらしています。

1998年、マルコの家族はイストリアの伝統的な料理、特に自家製パスタや鹿肉のシチューを提供し始めました。これは地域の味を全国、そして世界に広める第一歩となりました。

2017年には、ミシュランガイドからの推薦を受け、国内外からの注目を集めることとなりました。この評価は、レストランが提供する料理の質と伝統への忠誠心を裏付けるものです。

2022年には、ヴィラモーガンというブティックホテルがオープンし、訪れるゲストに贅沢な宿泊体験と絶景の景色を提供しています。これにより、レストランの魅力は食事だけにとどまらず、滞在そのものを特別なものへと昇華させています。

伝統と革新が融合したこの場所は、クロアチアの文化と美食を世界に発信し続けています。歴史的な節目を迎えながらも、常に新しい挑戦と進化を続けているレストラン＆ヴィラモーガンは、訪れるすべての人々にとって忘れられない体験を約束します。

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Woven into the vibrant tapestry of Brtonigla, Croatia, the enchanting Restaurant & Villa Morgan invites travelers to indulge in a symphony of Italian-inspired culinary artistry. With a backdrop of rolling green hills and the azure Adriatic Sea, this gem offers more than just a meal; it provides an experience steeped in the rich flavors of Istria, harmonized with contemporary flair. Guests can immerse themselves in sumptuous accommodations, adorned with touches that reflect the artistic spirit of the region. Whether indulging in a sumptuous meal or lounging by the pool with a glass of Istrian Malvasia, Restaurant & Villa Morgan is a haven where the essence of Croatia unfolds—a perfect blend of taste, beauty, and tranquility.

Restaurant&Villa Morgan

Experience traditional Istrian cuisine with a modern twist at Restaurant & Villa Morgan. Our menu features seasonal dishes prepared with locally sourced ingredients, including a variety of game meats, homemade pastas, and delectable desserts.

Istrian Prosciutto

Cheese Selection

Carpaccio

Tartar

Seasonal Ravioli

Foie Gras with Honey & Muscat

Venison Soup

Foie Gras Terrine with Two Aromatic Types of Pepper

Tortelloni with Red Chicory

Beef Cheeks and Pumpkin Gnocchi

T-Bone Steak

American Black Angus (Aged for 45 Days)

Quail

Snipes

Stuffed Pheasant with Prunes

Meat Under the Lid (Beef/Lamb/Piglet/Wild Boar)

Deer with Aromatic Herbs and Polenta

Pasta with Roasted Rooster

Tortelloni with Snipe in Quince Sauce

Rabbit Pie with Prunes in a Bittersweet Sauce

Wild Boar with Polenta

Gnocchi with Venison Stew

Venison Sausages

Chocolate Soufflé with Truffles

Restaurant & Villa Morgan Menu

地元の味を堪能する絶品料理の数々

レストラン＆ヴィラ モーガンのメニュー

イストリア産プロシュートや多彩なチーズセレクション、厚切り牛肉を使ったカルパッチョなど、季節の食材を生かした前菜が並びます。特にフォアグラとハチミツ、ムスカットの組み合わせは絶品です。

ジビエを中心とした多彩なメイン料理をお楽しみください。鹿肉のスープや、鶉、キジ、フィッシュの絶品料理、またビーフやラム、猪肉を使った煮込み料理も充実しています。特に、熟成ブラックアンガスやTボーンステーキは、肉の旨味を存分に味わえる逸品です。

チョコレートのスフレとトリュフを組み合わせた甘美なデザートは、食後の幸せなひとときを演出します。

地元のワインやクラフトビール、伝統的なリキュールなど、多彩なドリンクメニューも充実しています。特に、地元のワインは料理とのペアリングに最適です。

旬の食材をふんだんに使用した季節限定メニューや、シェフのおすすめ料理もお見逃しなく。

クロアチアの美しいクランセットに位置するレストラン＆ヴィラモーガンで、絶品料理と贅沢な宿泊体験を満喫。今すぐ予約して特別なひとときを！

ブリュニグラのレストラン＆ヴィラ・モーガン｜絶景と地元料理の名店

Grad Buje

Authentic dishes prepared with seasonal ingredients, including game meats, homemade pastas, and local specialties.

Traditional Istrian Cuisine

Luxurious rooms and suites offering stunning views, modern amenities, and a relaxing atmosphere.

Boutique Hotel Accommodation

Infinity pool with panoramic views of vineyards and the Adriatic Sea.

Outdoor Swimming Pool

Extensive list of local and international wines to complement your meal.

Wine Selection

Venue available for small events, weddings, and private gatherings.

Event Hosting

クロアチアのクルシェテに位置するレストラン＆ヴィラ モーガンは、地元の伝統的なイストリア料理と豪華な宿泊体験を提供します。自然に囲まれたこの場所は、料理、宿泊、レジャーすべてを一度に楽しめる理想的なスポットです。'}]},{

クロアチアの宝石、レストラン＆ヴィラ モーガンを体験しよう！'}]},{

地元の季節の食材を使った本格的なイストリア料理は、ジビエ料理や手作りパスタ、地元の特産品を含みます。季節ごとに変わるメニューで、いつ訪れても新しい味わいが楽しめます。'}]},{

伝統的なイストリア料理を味わう

モダンなアメニティと素晴らしい景色を堪能できる豪華な客室とスイートルーム。リラックスできる空間で、心も体も癒される時間を過ごせます。'}]},{

贅沢な宿泊体験を提供するブティックホテル

ヴェルディカルのブドウ畑やアドリア海を見渡すインフィニティプールで、贅沢なひとときを。日光浴やリラックスに最適な場所です。'}]},{

絶景のアウトドアプールでリフレッシュ

地元のワインからインターナショナルまで、豊富なラインナップでお食事と共に楽しめます。ワイン愛好家にはたまらないセレクションです。'}]},{

小規模な結婚式やプライベートパーティーなど、多彩なイベントに対応可能。特別な日をより一層思い出深いものにします。'}]},{

素敵な思い出を作るイベント開催

Istria County

Discover the charm of Restaurant & Villa Morgan in Brtonigla, offering traditional Istrian dishes, stunning views, and luxurious accommodations. Book now!

Restaurant & Villa Morgan in Brtonigla, Croatia: Authentic Istrian Cuisine & Luxury Hotel

Enjoy exquisite Istrian cuisine with modern touches at Morgan in Brtonigla. Savor seasonal dishes, panoramic views, and exceptional service. Reserve today!

Experience Istrian Dining at Morgan Restaurant & Villa in Brtonigla

Visit Morgan in Brtonigla for authentic Istrian cuisine, scenic views of vineyards and sea, and boutique hotel comfort. Perfect for food lovers and travelers.

クロアチア・クルステのレストラン＆ヴィラ モーガン—絶品料理とリラックス空間

クロアチア・クルステのレストラン＆ヴィラモーガン—絶品料理とリラックス空間