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Val Thorens

Le Diamant Noir est largement apprécié pour son ambiance raffinée, sa cuisine inventive et son service impeccable. Les clients soulignent la qualité des plats, l'attention portée aux détails et la vue imprenable sur les montagnes. Cependant, quelques avis mentionnent des points à améliorer, notamment en ce qui concerne le service et la diversité des plats.

ヴァル・トロンヌの隠れた宝石：ル・ディアマン・ノワール

フランスのヴァル・トロンヌに位置するレストラン、ル・ディアマン・ノワールは、洗練された雰囲気と絶品の料理で訪れる人々を魅了しています。山々に囲まれた絶景とともに、ここでは特別なダイニング体験が待っています。

お客様からは、その洗練された雰囲気とクリエイティブな料理の数々に高い評価が寄せられています。特に、山々の壮大な景色を望むテラス席は、特別な時間を過ごすのに最適です。

Q: アンビエンスはどう評価されていますか？

 全体の評価は9.7点と非常に高く、エレガントで暖かみのある雰囲気が支持されています。

Q: 野菜を使ったメニューはありますか？

 はい、ベジタリアン向けのオプションも用意されており、ヘルシー志向の方にも喜ばれています。

Europe

France

ヴァル・トールンスの中心に位置するレストランル・ディアマン・ノワールは、フランスのアルプス山脈の絶景とともに、洗練されたフレンチ料理を楽しめる場所です。雪に覆われた山々と静かな自然に囲まれたこのレストランは、冬のスキー旅行や夏のハイキングの合間に訪れるのに理想的なスポットです。

レストランル・ディアマン・ノワール：ヴァル・トールンスの隠れた宝石

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenFiQjRRRRAB&d=17924085&t=1

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An exceptional dining experience! The price is absolutely worth it for the quality and creativity of the dishes. We opted for the tasting menu, and every course was incredible, but the standout was the onion dish. It was, without question, the best meal any of us (a group of five) have ever had in our lives.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREckxxZk9REAE&d=17924085&t=1

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The location is unbeatable. The terrace gives an amazing view on the village and the mountains. We had hesitated between this restaurant and a Michelin 1-star, and finally chose here based on the Google review. Given the price tag, I think the presentation is at the right level however the taste needs to be improved. Ordered a 6-course menu, including the chef’s signature dish of truffled egg. The taste of truffle was subdued and blended well with the egg but it did not add another layer to the palette. Lamb was well cooked but the sauce was unfortunately too salty. Crab in chartreuse sauce was an invention but not a taste easy to accept. The only dish that impressed me was the abalone (ormeau) and the home-made bread was very very good. Still an overall good experience but it was below my expectation

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNzllR0d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNzllR0d3EAE

This is a lovely restaurant with a great atmosphere and impeccable service. The food is on par with many Michelin star restaurants and in my opinion is much better than other Michelin star restaurants recently visited. The wine list is extensive and the sommelier was very happy to help us make the right selection. If you enjoy fine dining it is well worth visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeU91R1F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeU91R1F3EAE

As you can see the chef is very creative and is able to translate his imagination on the plate. It tastes as good as it looks. Staff are kind , hospitable and friendly. Really enjoyed our experience here! A must place to visit and experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0ODRMbnZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0ODRMbnZRRRAB

we did the 5 course plant based tasting menu, they were very accomodating for my dietary requirements. Service was also very good, with great explanations of each course. Would reccomend!

ヴァル・トーレンスのレストラン・ル・ディアマンド・ノワール：フランスの絶品料理体験

Le Diamant Noir est un restaurant gastronomique situé au sommet de la station de ski de Val Thorens, à une altitude de 2 400 mètres. Dirigé par le chef Eric Samson, il propose une cuisine française raffinée mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison.

ヴァル・トレンの絶景の中に位置するLe Diamant Noirは、2015年にオープンした高級レストランです。標高2400メートルのこの場所は、スキーリゾートの中心にあり、四季折々の絶景とともに最高級のフレンチ料理を提供します。  

ヴァル・トレンの宝石 Le Diamant Noirの歴史と魅力

2015年のオープンから始まり、Le Diamant Noirは次第にその名を馳せてきました。2017年にはガルト・ミヨのガイドで14/20の評価を獲得し、その料理の質とサービスの高さを証明しています。2020年には、ミシュランガイドからの推薦を受け、その名声は国内外に広がっています。 

特に、地元産の山菜や海産物を使った料理は、季節ごとの変化を感じさせる逸品です。 

このレストランは、地元の新鮮な食材と季節の食材を巧みに使ったフレンチ料理を提供し、訪れる人々に忘れられない味覚体験をもたらします。エリック・サムソンシェフの料理哲学は、素材の持つ本来の味を尊重しながらも、洗練された技術で仕上げられています。 

なぜLe Diamant Noirを訪れるべきかについてのポイント

絶景のロケーションと四季折々の景色を楽しめる

フレンチ料理の最先端を味わえる

地元の新鮮な食材を使った料理の数々

是非、この素晴らしい場所を訪れて、ヴァル・トレンの魅力を肌で感じてください。

スキーやハイキングの合間に、最高のフレンチ料理とともに絶景を楽しみ、心に残る体験をしてみませんか。Le Diamant Noirは、その歴史とともに、訪れる人々に特別な時間を提供し続けています。 

Tucked away on the enchanting Rue de Gebroulaz in the heart of Les Belleville, Restaurant Le Diamant Noir is a culinary gem that beckons food lovers from all corners of the globe. The restaurant stands proudly amid the stunning vistas of the Savoie region, offering an unforgettable dining experience that beautifully captures the essence of its mountainous surroundings. The menu is a celebration of regional flavors, showcasing the very best of French cuisine infused with local ingredients.

Restaurant Le Diamant Noir

Le Diamant Noir propose des menus dégustation en 4, 6 et 8 temps, mettant en avant des ingrédients tels que l'œuf bio, l'omble chevalier, le tourteau en casier, l'oignon de Roscoff, le carré et le ris de veau, la Saint-Jacques, le pigeonneau, les fromages de la vallée et la fraise Gariguette.

Menu en 4 temps

Menu en 6 temps

Menu en 8 temps

Menus dégustation

レ・ディアマン・ノワールで味わう、フレンチの洗練された味覚体験を詳しく紹介します。これから紹介するのは、季節の食材をふんだんに使ったコースメニューです。心ゆくまでお楽しみください。 

レ・ディアマン・ノワールの絶品メニューガイド

新鮮な食材を使った前菜の数々は、食事の始まりにふさわしい一品です。特に、オーガニックの卵や、ロスコフの玉ねぎを使った料理は、季節感とともに風味豊かに仕上がっています。 

レ・ディアマン・ノワールの魅力は、多彩なコースメニューにあります。4、6、8のコースが用意されており、それぞれにシェフのこだわりと季節の恵みを感じる料理が揃います。 

食後には、自家製のストロベリー・ガリゲットをはじめとするフレッシュなフルーツを使用したデザートがおすすめです。シェフの技が光る仕上がりは、甘さと酸味の絶妙なバランスを楽しめます。 

フレンチレストランの雰囲気にぴったりのワインやシグネチャーカクテルも豊富に取り揃えています。特に、地元フランス産のワインは、料理との相性も抜群です。 

旬の食材をふんだんに使った限定コースや特別な日のお祝いに最適なプランもご用意しています。詳細はメニューをご確認ください。

フランスのヴァル・トーレンスで絶品フレンチと地元の味を楽しもう！レストラン・ル・ディアマント・ノワールで至福の食体験を。今すぐ予約！

レ・ベルヴェリューのレストラン・ル・ディアマン ノワール最高の料理を体験

Les Belleville Municipality

Restaurant Le Diamant Noir in Val Thorens: A Gourmet Alpine Escape 

Nestled in the heart of the French Alps at 550 Rue de Gebroulaz, Restaurant Le Diamant Noir offers an exquisite dining experience that perfectly complements the stunning mountain vistas of Val Thorens. This culinary gem is celebrated for its inventive dishes, impeccable service, and a setting that blends cozy alpine charm with sophisticated elegance.

Le Diamant Noir shines with its bold culinary creativity. Diners often rave about the tasting menus, which showcase the chef's ability to transform fresh, local ingredients into spectacular plates. Highlights include the signature onion dish, hailed by many as a memorable and unique flavor experience, and refined dishes such as truffled egg and abalone that blend alpine tradition with modern gastronomy. Vegetarian options are thoughtfully crafted, making this an inclusive destination for all food lovers.

The restaurant boasts a welcoming and sophisticated atmosphere with attentive, friendly staff who enhance every visit. An outdoor terrace offers breathtaking views over the village of Les Belleville and the surrounding snow-capped peaks, creating the perfect setting for a leisurely lunch or a romantic dinner. Family-friendly and accommodating to groups, it also caters to children with a dedicated menu. Le Diamant Noir accepts various payment methods including credit and debit cards, plus NFC payments for convenience.

Tasting menus that highlight seasonal and regional products

 offering a journey of flavors crafted with creativity.

 with panoramic views of the alpine village and mountains, perfect for dining al fresco.

 with menus suitable for children and space for groups looking to celebrate special occasions.

Extensive wine list and cocktail offerings

 curated to complement every dish and enhance your dining pleasure.

 - 550 Rue de Gebroulaz, 73440 Les Belleville, France, in the scenic Val Thorens area.

 to secure a spot in this popular dining destination, especially during peak seasons.

 include credit cards, debit cards, and NFC payments, but not cash only.

 include restrooms and outdoor seating, but note that takeout and delivery are not offered.

ヴァル・トロンソンに位置するレストラン、ル・ディアマン・ノワールは、フレンチ料理の真髄を体験できる上質なダイニングスポットです。優雅な雰囲気と山の絶景を楽しみながら、創造的で風味豊かな料理を堪能できます。シーズンごとの地元産食材をふんだんに使ったメニューや、ベジタリアン・ビーガン、グルテンフリーの選択肢も魅力です。プライベートダイニングルームやワインペアリングも充実しており、特別なひとときを過ごせる場所です。予約制でドレスコードも厳守されているため、事前の準備も重要です。)

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しかしながら、ピーク時にはサービスが遅くなる場合があるとの口コミもあります。また、アラカルトメニューが限られている点や、他の地元レストランに比べて価格がやや高めである点も考慮すべきです。これらの点を踏まえ、訪れる前に予約と計画を立てることをおすすめします。総じて、ル・ディアマン・ノワールは、特別な日の食事や山の絶景とともに贅沢な時間を過ごしたい方にとって理想的な選択肢です。

Auvergne-Rhône-Alpes Region

ヴァル・トーレンの高地に位置するレストランル・ディアマン・ノワール。絶景と地元産食材を活かしたフレンチ料理の体験をお楽しみください。

レストランル・ディアマン・ノワール |ヴァル・トーレンの高級ダイニング

ヴァル・トーレンの美しい山岳景色とともに、旬の地方食材を使ったフレンチコースを楽しめるレストラン。予約必須。

ヴァル・トーレンのレストランル・ディアマン・ノワール |絶品料理と景色を満喫

ヴァル・トーレンの頂上に位置し、洗練された雰囲気と山の絶景を堪能できるレストラン。季節のメニューとワインペアリングを提供。

ヴァル・トーレンスのレストラン・ル・ディアマンド・ノワール：フランスの絶品料理体験

Hôtel Le Fitz Roy

Steakhouse Club 72

La Face Ouest - Restaurant Val Thorens