ダウンロード

Saché

Auberge du 12ème Siècle is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the use of local and seasonal ingredients, as well as the creative presentation of dishes. The restaurant's setting in a historic building adds to its appeal, making it a memorable dining experience in the Loire Valley.

ロワール渓谷に位置し、歴史と文化が息づく街、サシェにあるオーベルジュ・デュ・12èmeシエクルは、忘れられない食の体験を提供します。古き良き時代の趣と現代的な洗練さが融合したこの場所は、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理と、温かいおもてなしで訪れる人々を魅了しています。エレガントな内装と居心地の良い雰囲気は、友人や家族との特別な時間にぴったりです。優れたサービスと共に、ここでしか味わえない一皿一皿をお楽しみください。

ロワール渓谷の隠れた宝石、オーベルジュ・デュ・12èmeシエクル

オーベルジュ・デュ・12èmeシエクルは、火曜日から土曜日まで営業しています。昼食は12:15から13:15、夕食は19:30から21:00まで。日曜日と月曜日は休業です。

営業時間と便利なサービスについて

無料の駐車場が利用でき、クレジットカードも対応しています。車椅子利用者やペット連れのお客様も快適にご利用いただけるよう配慮されています。これにより、誰もが気軽に訪れることができる場所となっています。

Europe

France

フランスのサシェに位置する「Auberge du 12ème Siècle」は、歴史的な趣と現代的な快適さが融合した魅力的な宿泊とダイニングのスポットです。中世の雰囲気を感じさせるこの場所は、訪れる人々に忘れられない体験を提供します。古き良きフランスの田舎の風景とともに、心温まるおもてなしと絶品料理を楽しめる場所です。ここでは、歴史的な建築の趣と、地元の新鮮な食材を使った料理の数々が訪れる人々を魅了します。

Auberge du 12ème Siècleは、フレンチクラシックと地元の旬の食材を巧みに融合させた料理が自慢です。特におすすめは、じっくり煮込んだ伝統的なビーフシチューと、季節の野菜をふんだんに使ったサラダです。これらの料理は、見た目も美しく、香り高いソースとともに、五感を刺激します。料理人たちは、古き良きフランスのレシピを大切にしながらも、現代的なアレンジを加えて、訪れるたびに新しい発見をもたらします。食事の合間には、地元のワインや手作りのデザートもお楽しみください。

この宿泊施設は、12世紀に建てられた歴史的な建物を改装して現代に蘇らせたもので、長い歴史の中で地域の人々に愛されてきました。建物の壁には、時代を感じさせる石造りの美しい装飾や、当時の建築技術の粋が見られます。スタッフの中には、地元の歴史や建築に詳しい専門家もおり、訪れる人々にその背景や逸話を語ることもあります。古き良き時代の趣と、現代の快適さを兼ね備えたこの場所は、まさに歴史的な宝物です。

Q: この宿泊施設は何が特長ですか？
A: 12世紀の歴史的な建物を改装した、伝統と現代性が融合した宿泊とダイニング体験を提供しています。

Q: 何を食べるべきですか？
A: 地元の旬の食材を使ったフレンチ料理と、古き良きフランスのレシピを楽しめます。特に、じっくり煮込んだビーフシチューと季節の野菜サラダがおすすめです。

Q: 近くの観光スポットは？
A: サシェの美しい田園風景や歴史的な建築物が徒歩圏内にあります。地域の文化や自然も満喫できます。

歴史的な趣と現代的な快適さを兼ね備えた「Auberge du 12ème Siècle」は、フランスの田園風景と文化を深く体験できる場所です。伝統的なフレンチ料理と温かいおもてなしを楽しみながら、心に残る思い出を作りましょう。今すぐ訪れて、素晴らしい時間をお過ごしください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINzhPNnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcYxwRUkk_UcRK73JK5RznAo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINzhPNnV3RRAB

We had a great dinner in this lovely village.
Weather was beautiful so we enjoyed the tables in the garden.
Service was great, spoke english and the sommelier had some great recommendations of local wines. And we ended up organising our next day with a visit to a winery and a lovely lunch there.
Food was very good and beautifully presented.
A perfect stop on our route and great value for money.
Would definitely make a small detour to eat there again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicXBuVERBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcYxwRUkk_UcRK73JK5RznAo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicXBuVERBEAE

Great food, and great ambiance. Not as expensive as I’d have thought.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoNmNySS13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcYxwRUkk_UcRK73JK5RznAo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoNmNySS13RRAB

Amazing food and lovely staff!
This place definitely deserves a michelin star.
We had menu decouverte and starting from amuse bouche to dessert and wide variety of drink menu, we were more than happy with the experience.

We would recommend this restaurant to anyone and everyone.
I didn’t speak French but the staffs were so helpful and kind.
Most importantly, the food was amazingly good and the price is so cheap for its quality and the amount of food we got.

10000 out of 10 experience.
Again, thank you to the chefs and staffs for this unforgettable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrMDR1VERnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcYxwRUkk_UcRK73JK5RznAo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrMDR1VERnEAE

Loved this place - so much care put into the meal and service. The setting is excellent, but the tastes were better. We had so many amuse bouches in the end, the wine list was good and it goes without saying that the cheese selection brilliant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOV9yU2VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcYxwRUkk_UcRK73JK5RznAo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOV9yU2VnEAE

I had a fantastic dinner at the Auberge du 12ème siècle à Saché. The place is cozy, the staff is friendly and the food is exquisite. I chose the Calder menu in 7 courses, with local and seasonal products and wonderful wine pairings. The simple grilled melon and octopus with red pepper and basil juice was refreshing, as well as the succulent sweetbread with artichoke and brown beer reduction. I highly recommend this place for a gourmet meal in the Loire Valley.

サシェの「オーベルジュ・デュ・12世紀」歴史的宿泊とフレンチレストラン

Auberge du 12ème Siècle is a historic restaurant located in Saché, France, near the Château de Saché, a place frequented by Honoré de Balzac. The establishment has retained its authentic charm, featuring exposed beams, tiled floors, and a fireplace, offering a unique dining experience that blends history with modern cuisine.

サシェの歴史的な宝石：オーベルジュ・デュ・12ème シエクル

オーベルジュ・デュ・12ème シエクルは、フランスのサシェに位置し、その歴史は中世にさかのぼります。このレストランは、シャトー・ド・サシェの近くにあり、ホネオレ・ド・バルザックがよく訪れた場所としても知られています。その歴史的背景と現代的な料理の融合は、多くの訪問者にとって魅力的な体験を提供しています。館内は、露出した梁やタイル張りの床、暖炉など、歴史的な趣をそのまま残しながら、現代の味覚に応える料理を楽しめる場所です。さらに、2024年にはミシュランの星を獲得し、その料理の質の高さを証明しています。これは、伝統と革新が見事に調和した真のフレンチ料理の証です。サシェを訪れる旅人にとって、この場所はただの食事処を超えた、歴史と文化の宝石です。  

2024年にオーベルジュ・デュ・12ème シエクルは、その高い料理の品質が認められ、ミシュランの星を獲得しました。この栄誉は、伝統的なフレンチ料理への深い理解と革新的なアプローチの結晶として評価されています。訪れるすべての人に、最高級の食体験を約束する証です。  

Un voyage culinaire en sept services mettant en avant les produits locaux de la région.

Truite de Langeais fumée minute, pickles de radis et voile de cresson de Huismes

Langoustines rôties, mousseline de panais, crémeux de têtes au safran de Cheillé

Crêpe soufflée au chocolat noir 70% origine Saint Domingue, sorbet cacap-kalamansi et sauce Suzette

Menu Découverte

Auberge du 12ème Siècle menu overview in Saché France 

Nestled in the charming village of Saché, Auberge du 12ème Siècle offers a culinary journey that highlights the best of the Loire Valley's rich gastronomy. This elegant establishment is known for its exquisite dishes crafted from seasonal vegetables, fresh local meats, and aromatic herbs, promising a vibrant and authentic French dining experience.

Begin your meal with refined amuse-bouches and enticing starters such as delicately smoked trout paired with tender asparagus and the fresh zest of basil juice. These appetizers not only awaken the palate but also set the tone for the sophisticated courses to come, perfectly blending freshness and flavor.

The heart of Auberge du 12ème Siècle's menu features three exceptional curated menus — Découverte, Balzac, and Calder — each celebrating local produce and culinary craftsmanship. From the Menu Découverte’s array of seasonal vegetables and local meats to the Menu Balzac and Calder, which showcase luxurious ingredients like langoustines, brill fish, sweetbreads, and a selection of fine cheeses, every dish is thoughtfully composed and beautifully presented.

To conclude your gourmet journey, indulge in the exquisite desserts that accompany the tasting menus. These sweet creations are crafted to provide a perfect balance of flavors and textures, offering a memorable finale to an already enchanting meal.

Complement your meal with an impressive selection of local wines expertly recommended by the knowledgeable sommelier. The wine list perfectly pairs with the menu’s flavors, enhancing every bite and sip. In addition to fine wines, the restaurant offers a variety of cocktails, beers, and other beverages to suit your preference.

Expert service with English-speaking staff

 who provide personalized wine pairing recommendations.

Menus crafted with local seasonal products

フランスのSachéで歴史を感じる宿泊と絶品料理を堪能！12世紀の伝統的な魅力と風味豊かな食体験を今すぐ予約しよう！

サシーの歴史的ホテル - オーベルジュ・デュ・サシャー

Indre-et-Loire County

Auberge du 12ème Siècle

Un menu en sept services mettant en avant les produits locaux de la région.

Un menu déjeuner avec des plats de saison.

Menu du Midi

Menu Enfant

フランスのサシェに位置し、伝統的な魅力と現代的なダイニング体験を融合させた「オーベルジュ・デュ・12ème シエル」。このレストランは、地域の新鮮な食材を贅沢に使った多彩なメニューで訪れる人々を魅了しています。

フランスの素敵なレストラン、オーベルジュ・デュ・12ème シエル

オーベルジュ・デュ・12ème シエルでは、

地域の食材を堪能できる特選メニュー

季節の旬の食材を使ったランチメニューが38ユーロで楽しめ、子供向けのメニューも20ユーロで提供しています。

お得なランチメニューや子供向けメニューも充実

フランスのサシェで、地域の食材を活かした料理と温かいおもてなしを体験しませんか。

地域の味と温かさを堪能しよう

Auberge du 12ème Siècle Saché France Dining Experience Overview 

Nestled in the picturesque village of Saché in the Centre-Val de Loire region, Auberge du 12ème Siècle offers a culinary journey that masterfully blends traditional French flavors with contemporary techniques. Set within a charming historic building, this restaurant provides an atmosphere that is both cozy and elegant, making it an ideal stop for food lovers exploring the Loire Valley.

Auberge du 12ème Siècle stands out for its exceptional cuisine, which showcases fresh, local, and seasonal ingredients. Guests consistently praise the exquisite presentation and flavor complexity of dishes like the grilled melon with octopus and the delicate sweetbread with artichoke and brown beer reduction. The attentive and professional staff enrich the dining experience, offering valuable wine pairings and friendly service even to non-French speakers.

Exceptional cuisine blending tradition and modernity

 that delights the palate with refined flavors.

 that offers a unique ambiance for memorable meals in the Loire Valley.

 that ensures a welcoming and personalized dining experience.

 showcasing the best of regional French produce.

Positive reviews across multiple platforms

 affirming the quality and consistency of the dining experience.

While the Auberge offers a remarkable dining experience, potential guests should be aware of a few key considerations. The restaurant’s limited operating hours may require careful planning to secure a reservation. Due to its popularity and acclaim, booking ahead is recommended to avoid disappointment. Additionally, the pricing is on the higher side compared to other local options, reflecting the quality of ingredients and service but potentially limiting accessibility for budget travelers.

Higher price point compared to some alternatives

 due to the restaurant’s high demand and limited seating.

For travelers seeking an unforgettable gourmet experience in a historic, idyllic setting, Auberge du 12ème Siècle is a standout choice in the Loire Valley. Its dedication to quality, local ingredients, and warm hospitality make it a destination worth the journey and small detour. Planning ahead to accommodate its popularity and pricing will ensure visitors fully enjoy everything this excellent establishment has to offer.

Centre-Val de Loire Region

Experience the charm of Auberge du 12ème Siècle in Saché, France, offering historic ambiance, exquisite regional cuisine, and a Michelin-starred reputation.

Auberge du 12ème Siècle Saché France | Historic Fine Dining

Enjoy modern interpretations of classic dishes, local seasonal ingredients, and beautiful setting at Auberge du 12ème Siècle in Saché, near the Château de Saché.

Experience Gourmet Dining at Auberge du 12ème Siècle Saché

Opening hours for Auberge du 12ème Siècle, Saché. Find opening hours for Auberge du 12ème Siècle, Saché on 1 Rue du Château - novacircle.com

ロワール渓谷の隠れた宝石、オーベルジュ・デュ・12èmeシエクル

営業時間と便利なサービスについて

便利な設備とお客様への配慮

サシェの歴史的な宝石：オーベルジュ・デュ・12ème シエクル

歴史と魅力の融合

2024年の栄誉

Auberge du 12ème Siècle Saché France Dining Experience Overview

Highlights and strengths

Considerations before visiting

Final thoughts