本格的なフレンチ料理を楽しむならここ、ブイヨン・ピガール
スターター(前菜)
卵マヨネーズ(Œufs mayonnaise): オーガニック卵とマヨネーズを使用したシンプルながら絶品の一品。フレンチの定番を堪能できます。
オニオンスープ(Soupe à l'oignon): 玉ねぎの甘味とグリュイエールチーズのコクが絶妙なスープ。寒い日にはぴったりです。
エスカルゴのバターガーリック(Escargots au beurre persillé): パセリとガーリック風味のエスカルゴは、フレンチの本場の味を楽しめる逸品。
セロリのルムルムラード(Céleri rémoulade): クリーミーなマヨネーズとマスタードがアクセントのサラダ。さっぱりとした味わいです。
ゴーヤール・オ・コント(Gougère au comté): コント(チーズ入りのパフペースト)で、香ばしい味わいが楽しめます。
フレンチオニオンスープ(Soupe de fromage à l'oignon): チーズと玉ねぎの深い味わいが詰まったスープ。パンと一緒にどうぞ。
メイン(主菜)
ソーセージとマッシュポテト(Saucisse et purée de pommes de terre): ジューシーなソーセージとクリーミーなマッシュポテトのコンビネーション。家庭的な味わいが魅力です。
ステーキフリッツ(Steak frites): 香ばしい牛肉のステーキとサクサクのフレンチフライ。シンプルながらも満足度の高い一品です。
ブッフ・ブルギニョン(Boeuf bourguignon): 赤ワインとともに煮込んだ牛肉は、深い味わいが自慢。フレンチの定番料理です。
白身肉のブランケット・ド・ヴォー(Blanquette de veau): クリーミーなソースとともに柔らかい子牛肉を楽しめる料理。優しい味わいが魅力です。
オレンジソースのダックブレスト(Magret de canard à l'orange): ジューシーな鴨胸肉に甘酸っぱいオレンジソースを合わせた贅沢な一品。
デザート
クレーム・ブリュレ・バニラ・バロナ(Crème brûlée à la vanille bourbon): バニラの香り豊かなプリンの上にカリカリの砂糖が乗った定番のデザート。
パリ-ブレスト(Paris-Brest): プラリネクリームを詰めたシュークリーム。フランスの伝統的なスイーツ。
ライス・オ・レ(Riz au lait): ミルクとバニラで炊き上げたクリーミーなライスプディング。優しい甘さが魅力です。
ドリンクと特別料理
ワインやビール、コーヒーも充実。リラックスできる雰囲気の中、フレンチの名作を堪能してください。




