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利点

Paris

Capitaine est un bistrot situé au cœur du Marais, offrant une cuisine française traditionnelle avec des influences bretonnes. Les clients apprécient la qualité des plats, l'ambiance chaleureuse et le service attentionné. Les critiques soulignent la fraîcheur des ingrédients et la créativité des plats, notamment les croquettes de cochon piment-mayonnaise et le ris de veau meunière. Le menu déjeuner à 34€ est également très apprécié pour son excellent rapport qualité-prix.

Capitaine Bistro in the Heart of Paris's Marais District 

Nestled at 4 Impasse Guéménée in the vibrant 4th arrondissement of Paris, Capitaine offers an unforgettable dining experience that perfectly captures the essence of French cuisine with a modern twist. This cozy bistro is beloved for its elevated seasonal delicacies and an impressive selection of natural wines, making it a must-visit for food lovers and wine aficionados alike.

A Culinary Journey of Tradition and Creativity

Capitaine dazzles guests with a daily-changing menu that showcases the freshest ingredients and inventive flavor combinations. From the creamy risotto de girolles to the tender carré d'agneau de lait, each dish is thoughtfully prepared to balance texture and taste. The kitchen’s artistry extends to unexpected delights like the green pea dessert that surprises and delights the palate.

 blends effortlessly with a modern, country-chic décor, offering diners comfortable spacing without the crowded tables typical of many Parisian spots. This relaxed atmosphere makes Capitaine an ideal choice for intimate dinners or small group gatherings.

One of Capitaine’s standout features is its passionate sommelier, whose expertise elevates the dining experience by expertly matching wines to your chosen dishes. Whether you’re a connoisseur or a casual drinker, expect personalized recommendations that enhance every bite. The friendly and attentive staff ensure that every visit feels special, reinforcing why guests return again and again.

 featuring fresh, seasonal ingredients from traditional French and Breton influences.

 curated by a knowledgeable sommelier to enhance your dining pleasure.

 with spacious seating and attentive, friendly service that makes every guest feel at home.

 — rated 5 out of 5 — making it a great spot to bring your furry companions.

Quels sont les horaires d'ouverture de Capitaine ?

 Le déjeuner est servi du mercredi au samedi de 12h à 14h, et le dîner du mardi au samedi de 19h30 à 22h30. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.

 Les réservations peuvent être effectuées en ligne via le site officiel du restaurant ou en appelant le +33 (0)1 44 61 11 76.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

 Bien que le menu principal soit centré sur la cuisine française traditionnelle, il est recommandé de contacter le restaurant à l'avance pour discuter des options végétariennes disponibles.

Europe

France

パリの中心に位置する「キャピテーヌ」は、洗練されたフレンチ料理と温かみのある雰囲気が魅力のレストランです。歴史的な街並みを背景に、訪れる人々にとって忘れられない食体験を提供します。

キャピテーヌ：パリの隠れたグルメスポット

キャピテーヌのメニューは、季節ごとの新鮮な食材を使用した創造的なフレンチ料理が特徴です。特におすすめは、

クリーミーなフォアグラのテリーヌと、香り高いトリュフを添えたリゾット

ワインと相性抜群のデザートも必見

キャピテーヌは、長い歴史を持つパリのレストランで、地元の人々や観光客に愛され続けています。厨房の裏側では、シェフたちが伝統的なフレンチ技法を守りつつも、新しい味の冒険に挑戦しています。

Q: 何がこのレストランの魅力ですか？

伝統的なフレンチ料理と革新的な味の融合が魅力です。

Q: 近くの観光スポットは何ですか？

パリの歴史的な街並みや有名なショッピングエリアが徒歩圏内にあります。

ぜひ訪れて、パリの味と歴史を体験してください。

Elevated seasonal delicacies & natural wines are offered in this country-chic bistro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOFlDMUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOFlDMUV3EAE

We ate here twice on our recent trip to Paris. The restaurant is run by an extremely energetic and friendly team, and the menu changes daily. While the kitchen team works wonders inside, the sommelier, who has an exceptional knowledge of the wine list, will recommend the perfect wine for your chosen dish and palate.  Highly recommended and do not forget to book in advance.

Pet friendly scale 5/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHJ6UC13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHJ6UC13RRAB

Capitaine is a real gem of a place. The food is both comforting and decadent, the space feels inviting, and the service feels warm and friendly. My family had a lovely meal there tonight and we’re very glad we were able to dine there in the course of a short visit to the city!

Thank you chef and crew at Capitaine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOU1TNGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOU1TNGl3RRAB

One restaurant in Paris where the tables are not cramped next to each other!  Simple and unpretentious interior, but inviting nevertheless. A varied and creative menu, the food was delicious and beautifully plated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODUtaUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODUtaUZREAE

Amazing dishes and wonderful service. We tried risotto de girolles, pigeon de chez Joël and carré d'agneau de lait. Every dish is a harmonious balance of flavour and texture; it’s impossible to pick a favourite. The staff is very attentive, knowledgeable and friendly. The atmosphere is more on the modern and contemporary side - and not a traditional French restaurant ambience, and it complements the whole experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbTgtcEZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbTgtcEZBEAE

Impressive menu and presentation. The kitchen staff worked incredibly together and offered us an amazing meal. The dessert !!!!!!! I never had green peas 🫛 as a dessert but this one blew my mind ! The service was beyond amazing, lead by the sommelier Olivier who is very passionate about his work. I would definitely go back there and recommend this restaurant to anyone.

パリのCapitaineレストラン：本格フレンチと絶品料理を楽しむ

Capitaine est un bistrot situé dans une impasse calme du Marais, à proximité de la place des Vosges. Le chef Baptiste Day, fort de son expérience dans des restaurants étoilés tels que L'Ambroisie, l'Arpège et l'Astrance, propose une cuisine française traditionnelle avec des influences bretonnes.

パリのマレ地区の静かな路地裏に位置するレストランキャピテーヌは、フレンチ料理の伝統とブレトンの影響を融合させた絶品料理を提供し、多くのグルメの心を掴んでいます。

パリの隠れ家的レストラン「キャピテーヌ」の歴史をたどる

2021年には、レストランはFoodingから13点（満点20点）を獲得し、その料理の質と温かみのある雰囲気が高く評価されました。

キャピテーヌは2017年にバティスト・デイシェフの指導の下でオープンされ、静かなマレの路地裏に位置しています。彼の豊富な経験は、星付きレストランで培われた洗練された技術と創造性に反映されており、伝統的なフレンチ料理にブレトンのエッセンスを巧みに融合させています。

2024年にはGault&Millauから12.5点を獲得し、料理の創造性ときめ細やかなサービスが高く評価されている。

Capitaine propose un menu déjeuner à 34€ comprenant une entrée, un plat, et un dessert ou fromage. Le dîner est servi à la carte.

Menu Déjeuner

Menu Dégustation Carte Blanche

Menus

パリに位置するレストラン、キャピテーヌでは、素晴らしいフレンチ料理を楽しめます。ここでは、地元の食材を使った多彩なメニューが用意されており、食通やトレンドに敏感な旅行者にとって理想的な場所です。

キャピテーヌの絶品メニューガイド

季節のサラダや新鮮なシーフードを使った前菜がおすすめです。例えば、クリーミーなフォアグラのテリーヌや、地元産の野菜を使ったタルタルなど、多彩な選択肢があります。

キャピテーヌでは、ランチとディナーで異なるメニューを楽しめます。ランチには、34ユーロのセットメニューがあり、前菜、メイン、デザートまたはチーズが含まれています。ディナーはアラカルトで、シェフのインスピレーションによる多彩な料理を堪能できます。特に、季節の食材を活かした創作料理がおすすめです。

フランスの代表的なデザートや、豊かな味わいのチーズプレートもお楽しみいただけます。クレームブリュレやタルトタタンなど、クラシックな味わいを堪能してください。

フレンチワインや地元のビール、カクテルを豊富に取り揃えています。特に、フランス産のワインとともに料理を楽しむのがおすすめです。

日替わりの特製料理やシェフのおすすめコースもあります。特別な日に訪れるなら、シェフの創意工夫を凝らしたユニークなメニューをお試しください。

パリの「キャピテーヌ」で絶品フランス料理を堪能！本格的な味わいと洗練された雰囲気で、素敵な食体験を今すぐ楽しもう。

パリの4区レストランCapitaine｜フレンチ絶品グルメ体験

Paris Municipality

Capitaine

Des plats généreux, équilibrés et rafraîchissants, inspirés des origines bretonnes du chef Baptiste Day.

Cuisine française traditionnelle

Une carte des vins mettant en avant des producteurs français travaillant le vin naturel, récolté, élevé et mis en bouteille avec soin.

Sélection de vins naturels

パリの中心で味わえる伝統的なフレンチ料理と、選りすぐりのナチュラルワインの数々。キャピターヌは、フランスの食文化を存分に堪能できる絶好のスポットです！

パリの隠れた宝石、キャピターヌで本格的なフランス料理を楽しもう！

パリのキャピターヌでは、シェフバティスト・デイの故郷からインスピレーションを受けた、

絶品のフランス料理とナチュラルワインの魅力

たっぷりの料理とバランスの取れたメニュー

が楽しめる。フランスの伝統的な味わいを大切にしつつ、新鮮な食材を使った料理はまさに絶品です。お腹も心も満たされる贅沢な時間を過ごせます。

を堪能できる。シェフのこだわりが詰まった料理は、フレンチの奥深さを感じさせてくれます。

ナチュラルワインのセレクション

が充実。フランス産の自然派ワインを中心に、丁寧に収穫・醸造されたワインの数々をお楽しみください。

Île-de-France Region

Experience exquisite French cuisine at Capitaine, a family-friendly, pet-friendly restaurant in the Marais, Paris. Book your table now!

Capitaine: Luxury French Restaurant in Paris Marais

Discover Capitaine, a top-rated Paris restaurant in the Marais offering traditional French dishes, natural wines, and an inviting ambiance. Reserve today!

Visit Capitaine in Paris for Authentic French Cuisine

Enjoy classic French bistro dishes at Capitaine, situated in the charming Marais district of Paris. Perfect for romantic dinners or business meetings. Book now!

キャピテーヌの絶品メニューガイド

スターター（前菜）

メインコース

デザートとチーズ

ドリンク

スペシャル

Korus restaurant

Tavline

BAFFO