ル・ボレアルの絶品フレンチコースと季節の味覚
前菜の宝石箱
ル・ボレアルでは、季節の食材をふんだんに使った前菜が楽しめます。特におすすめは、マッシュルームと卵のカスタード「茶碗蒸し」や、新鮮なホタテと貝類のグラタンです。これらは食欲をそそる味わいとともに、目でも楽しませてくれる一品です。
メインディッシュの芸術
ル・ボレアルでは、肉料理とともに野菜を中心としたヘルシーな選択肢も充実しています。特に、「鶏肉のヴォル・オ・ヴァン」や、「バターナッツスクワッシュのウェリントン」は、シェフの技と季節感を存分に感じさせる一品です。これらは、フレンチの伝統と革新を見事に融合させています。
デザートとコーヒータイム
締めくくりには、クリーミーなバニラアイスとキャラメルナッツのアフォガートや、ココナッツのダクワーズケーキとキウイゴールデン、バニラシャンティのデザートをお楽しみください。甘美なひとときとともに、フレンチの奥深さを堪能できます。
