ル ブリス ホテル パリ ダイニングメニュー概要
パリの最高級レストラン、ル ブリス パリのダイニングメニューへようこそ。洗練されたフランス料理の真髄を体験し、厳選された食材と卓越した料理技術による絶品料理をお楽しみください。
スターター
前菜には、風味豊かなマリネされたビートルートとハドックを使った『Marinated Beetroot with Fromage Frais and Haddock』や、バジルペーストとフィジリを使った『Basil Pesto Fusilli』、新鮮な魚とパッションフルーツ、削りトリュフが絶妙に融合した『Fish Carpaccio with Passion Fruit and Shaved Truffle』をご用意しています。これらの料理は、フレンチクオリティの前菜として絶対に外せません。
メインコース
メインディッシュには、トリュフとアーティチョーク、鴨のフォアグラをたっぷりと詰めたマカロニ『Stuffed Macaroni with Black Truffle, Artichoke, and Duck Foie Gras』、Saint-Gilles-Croix-de-Vieの漁師直送の新鮮な魚、『Line-Caught Fish from Saint-Gilles-Croix-de-Vie』、そしてアヴェイロン産の子羊のリブ『Roasted Aveyron Lamb Chops』をお楽しみください。どれもがシェフの技術と素材の良さを生かした逸品です。
デザート
締めくくりには、フレッシュフルーツのジュース『Fresh Fruit Juice』や、体に優しいグジベリーのミューズリー『Goji Berry Muesli』、そしてふんわりとした卵白オムレツ『Egg White Omelette』など、ヘルシーでありながら満足感のあるデザートを提供しています。
ドリンク & スペシャル
お飲み物には、新鮮なフルーツジュースや、特製のカクテルもご用意しています。シェフのおすすめ料理を引き立てるこだわりのドリンクと、季節や特別な日に合わせたスペシャルメニューもお楽しみください。
スペシャルメニュー
季節の旬の食材を使用した限定メニューや、シェフの特製コース料理もお楽しみいただけます。特別な日にふさわしい贅沢な一品をご堪能ください。
