ル・ペルゴレーズの絶品メニュー
スターター（前菜）
シーフードと肉の絶妙なハーモニーが楽しめる前菜の数々をご紹介。新鮮なノワ・ド・サンジャックとビーフのタタキ、海老と根菜のラビオリ、豪華なロブスターのサラダ、そしてココ・ド・パモルのクリーミーなヴェルテは、どれも絶品です。
メインコース
次に、フレンチの伝統を感じさせる魚介と肉料理の数々。特に、珊瑚色のソールの伝統的な調理法や、ジューシーなシャロレー産のトゥルネード牛肉、香辛料が効いたコリンのバロティーヌなど、多彩な味覚の旅が待っています。
デザートとドリンク
デザートには、濃厚なプリンス・ド・コンデのスフレや、スイス風マロンのモンブラン、フレッシュなシトロン・ベルガモットのエヒメルといった贅沢な甘味や、季節のフルーツをふんだんに使用したアイスとシャーベットの盛り合わせをお楽しみください。また、選りすぐりのワインやカクテルも豊富に取り揃えています。
スペシャルメニュー
季節ごとに変わる特別メニューやシェフのおすすめ料理も見逃せません。美食とともに、素晴らしい時間をお過ごしください。
