Qui plume la luneの絶品メニュー
フランス・パリに位置するレストラン「Qui plume la lune」では、シェフジャッキー・リボーによる洗練されたコース料理を心ゆくまで楽しめます。季節の食材をふんだんに使用した革新的な味の組み合わせが魅力です。
スターター
フォアグラのポワレとカシスのリダクション
メインコース
メニュー・シャルル・M
- 熟成シャロル牛肉とアーティチョーク、濃厚な肉汁
- 鴨フォアグラのポワレとカシス・ポルトのリダクション
- ロッテナクレとズッキーニ、ピリッとしたポワンピヨのコンディメント、カンバワの白バターソース
デザート
イフェジニーの特製デザート
- フレッシュアプリコットのクーリとソルベ
- チョコレートとワイルドミントのムース、竹炭とヘーゼルナッツのクランブル、カシスゼリー
ドリンク
豊富なドリンクメニュー







