Signature Montmartreのメニューガイド：フレンチと韓国料理の絶品コラボ
Signature Montmartreのメニューガイド：フレンチと韓国料理の絶品コラボ
スターター：鮮烈な味わいの前菜
Signature Montmartreでは、革新的な前菜が豊富に揃います。クリーミーなマスカルポーネとピースの組み合わせが絶妙なパート・ド・ブリックのタルトレットや、韓国風のユッケ風ツナタルタルが海の幸とともに楽しめます。特に、ゴチュジャンを使った甘辛いエビのローストは、一度味わってみる価値があります。各料理は、独自のスパイスと絶妙な調理法で仕上げられ、食欲をそそる香りと味わいを提供します。宝石のような見た目と、深い味わいのコントラストが楽しめるスターターは、ディナーの始まりにぴったりです。
メインコース：伝統と革新の絶品料理
Signature Montmartreのメインディッシュは、フレンチの技術と韓国料理のエッセンスを巧みに融合させた逸品です。白味噌を使ったサンピエールのローストは、海の風味とクリーミーなソースが絶妙に調和します。また、フランス産の鴨肉を使ったローストは、オレンジの甘みとともに提供され、ジューシーで芳醇な味わいを楽しめます。どちらも素材の良さを最大限に引き出し、新しい味覚体験をもたらします。
デザートと飲み物：甘くて豊かな締めくくり
デザートには、手作りのパブロバとフレッシュな苺を使ったフュージョンケーキが用意されています。どちらも見た目も美しく、味も濃厚です。飲み物は、フランス産のクラフトワインやオリジナルカクテルが楽しめ、食後のひとときをより一層特別なものにします。甘味とアルコールの絶妙なバランスをお楽しみください。
スペシャルメニュー：季節限定の驚きの一皿
Signature Montmartreでは、毎週変わるスペシャルメニューもお楽しみいただけます。旬の素材を活かした一品は、まさにシェフの創造性の結晶です。例えば、季節の野菜と海産物をふんだんに使った一皿は、フレンチのテクニックと韓国料理の風味が絶妙に融合しています。新しい味覚の冒険をお楽しみください。
