ソルスティスの味覚体験：フレンチとアジアの絶妙な融合.
ソルスティスでは、フランスの洗練された料理と日本・韓国のエッセンスが融合した絶品のコース料理を提供しています。特に、2つのダイニングコースは、あなたの味覚を新しい次元へと誘います。
スターター
旬の素材を使った繊細な前菜が揃います。地元の新鮮な食材を活かし、一品一品に季節の彩りを感じてください。例えば、旬の野菜を使った軽やかなサラダや、海の幸を使った繊細な一皿がおすすめです。
メインコース
「メニューデクouverte」では、4皿の季節の料理をお楽しみいただけます。多彩な旬の素材を用いた料理の数々が、フレンチの洗練さとアジアの風味を絶妙に融合しています。もう一つの「メニューオマカセ」では、シェフの選んだ6皿の特別な料理を味わえます。こちらは、フレンチとアジアのエッセンスが絶妙に絡み合った逸品揃いです。
デザート
季節ごとのフルーツや甘美な和素材を取り入れたデザートが、食事の締めくくりにふさわしい一品です。フレンチの繊細さとアジアの甘さのコントラストをお楽しみください。
ドリンク
幅広いワインリストとともに、シェフ厳選の日本酒やカクテルもご用意しています。お料理と完璧にマッチするドリンクで、素敵なひとときをお過ごしください。
スペシャル
季節限定の特別メニューや、シェフのおすすめ料理をお楽しみいただけます。予約時にお問い合わせください。
