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利点

Paris

Sushi Yoshinaga est largement apprécié pour son expérience culinaire exceptionnelle, son ambiance intime et son service attentionné. Les clients louent la qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et l'expertise du chef Tomoyuki Yoshinaga. Cependant, certains trouvent le prix élevé, bien que beaucoup estiment que l'expérience en vaut la peine.

Sushi Yoshinaga: A Michelin-Starred Omakase Gem in Paris 2nd Arrondissement France 

Nestled in the heart of Paris's vibrant 2nd arrondissement, Sushi Yoshinaga offers a 

 sushi experience that delights foodies and trend-conscious travelers alike. This intimate restaurant, located at 27 Rue du 4 septembre, Paris, is a sanctuary for those seeking the pinnacle of omakase dining. Chef Yoshinaga’s artistry and precision transform seasonal fish into unforgettable culinary masterpieces, making every bite a celebration of Japanese tradition and Parisian flair.

At Sushi Yoshinaga, the focus is on an exclusive omakase menu, curated with meticulous attention to detail. The setting accommodates only 10 diners per seating, ensuring a personal and immersive experience where guests can engage directly with the chef. The atmosphere is a masterful blend of sleek modern design and traditional Japanese elements, creating a serene and sophisticated ambiance that enhances every visit.

Dinings at Sushi Yoshinaga is more than a meal — it's a journey. Reviewers consistently praise the exceptional quality and distinct flavors of each sushi piece, highlighting Chef Yoshinaga’s skillful technique and engaging personality. The wine list complements the culinary offerings beautifully, elevating the experience further. Patrons describe the service as impeccable, with a warm, convivial atmosphere that makes every evening magical.

The sentiment around Sushi Yoshinaga is overwhelmingly positive. Guests admire the authenticity and quality of the sushi, the intimate and personalized dining setting, and the passion Chef Yoshinaga brings to his craft. It is often hailed as one of the best sushi experiences not only in Paris but across Europe, making it a must-visit destination for sushi aficionados and culinary explorers.

What is the price of the omakase menu at Sushi Yoshinaga?

 The omakase menu is priced at €330 per person.

How many diners does Sushi Yoshinaga accommodate per seating?

 The restaurant accommodates 10 diners per seating.

What are the operating hours of Sushi Yoshinaga?

 Sushi Yoshinaga operates from Tuesday to Saturday, with two seatings at 7:00 PM and 9:30 PM. The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

Is it necessary to make a reservation at Sushi Yoshinaga?

 Yes, reservations are required and can be made through their official website.

Does Sushi Yoshinaga offer takeout or delivery services?

 No, the restaurant does not offer takeout or delivery services; dining is available on-site only.

Europe

France

パリの中心に位置する寿司吉永は、洗練された日本料理の真髄を体験できる場所です。新鮮なネタと職人技が光る寿司は、まるで日本の伝統と現代のエッセンスが融合した芸術作品のようです。ここでは、目の前で握られる寿司の繊細な味わいと、静かで落ち着いた雰囲気を楽しめます。パリのグルメシーンに新風を巻き起こすこのレストランは、食通やトレンドに敏感な旅行者にとって絶対に外せないスポットです。

寿司吉永は、伝統的な日本の寿司技術を駆使しながらも、現代的なアレンジを加えた多彩なメニューを提供しています。特におすすめは、

特選ネタの握りと、季節の素材を使った創作ロールです。

寿司吉永の職人は、長年の経験と情熱を持ち、日本の伝統的な握り技術を継承しています。店内のカウンター席では、目の前で繰り広げられる職人の技を見ることができ、まさにライブ感あふれる食体験を楽しめます。創業者の吉永氏は、東京の名店で修行を積み、その技術と精神をパリに持ち込みました。彼のこだわりは、素材の鮮度と季節感にあり、これが他の追随を許さない理由です。

Q: 寿司吉永は何が特に有名ですか？

A: 新鮮なネタと職人技による寿司の美しさと味わいが特に評価されています。

寿司吉永は、パリで本格的な日本の寿司体験を提供し、素材の新鮮さと職人の技術にこだわっています。伝統的な味わいと革新的な創作料理の両方を楽しめるこのレストランは、寿司愛好家やグルメな旅行者にとって理想的な場所です。ぜひ一度訪れて、その魅力を直接体感してください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNDdQN21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIeDnbvVv5kcRCkaxpqe56vk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNDdQN21BRRAB

A Michelin-Star experience from start to finish.
This sushi restaurant exceeded all expectations. Every piece of sushi had a distinct, unforgettable flavor that demonstrated Chef Yoshinaga’s exceptional talent and artistry. The skill and attention to detail were clear in every bite, making it feel truly world-class (top of the top).
Chef Yoshinaga is both highly professional and wonderfully entertaining, adding a personal touch that elevates the entire dining experience.
The interior design is a stunning fusion of styles: sleek and futuristic yet steeped in traditional Japanese ambiance, creating a perfect atmosphere.
If you’re seeking a top-tier sushi experience, this place is a must visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqXzU3STJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIeDnbvVv5kcRCkaxpqe56vk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqXzU3STJRRRAB

Thank you chef for the outstanding sushi but above all for your relaxed mood, cooking philosophy (Japanese fish vs. French fish). The eel for starters was awesome. The tuna and onion sushi amazing. I learnt a lot and enjoyed the food as much.

PS: impressive wine list….

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadE5fX3F3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIeDnbvVv5kcRCkaxpqe56vk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadE5fX3F3RRAB

A magical evening! Chef Yoshinaga is a master of his craft; each dish artistically prepared with precision and devotion. His passion transpires through the interaction with his guests; he conveys his love of his native Japanese cuisine with humor and humility. The night was made even better by impeccable service and a convivial atmosphere. The wine list was extensive, and the one we were recommended paired divinely with the dishes. Dare I say this is the best sushi I’ve had in Paris? Actually, the best sushi I’ve had, period. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5a2YzS0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIeDnbvVv5kcRCkaxpqe56vk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5a2YzS0ZBEAE

Chef Yoshinaga and his crew provided an unexpected world class experience in the middle of an Omakase desert in Europe. I was insanely surprised about the refined matching of tastes, textures, aging of the various products and all of this working with basically exclusively local ingredients. Chapeaux & to more visits soon! Can’t wait!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdzVhbXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIeDnbvVv5kcRCkaxpqe56vk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdzVhbXpnRRAB

exceptional experience all around. with just a single michelin star, this restaurant is severely underrated. beautiful setting, mind-blowing attention to detail, and of course explosive flavors with every bite. from the educational aspect graciously shared by the chef to unforgettable food, this was the best dining experience of my life.

パリ・シャンゼリゼの寿司 Yoshinaga：本格的な日本料理体験

Sushi Yoshinaga est un restaurant japonais haut de gamme situé au 27 rue du 4 septembre, 75002 Paris. Ouvert en juillet 2023, il est dirigé par le chef Tomoyuki Yoshinaga, anciennement du restaurant Okuda. Le restaurant propose une expérience culinaire omakase exclusive, mettant en valeur des produits de la mer soigneusement sélectionnés et préparés selon la tradition japonaise. Le décor, alliant bois clair et éclairage moderne, crée une ambiance intime et immersive. Le menu omakase est proposé au prix de 330 euros par personne.

パリの新星：寿司佳之介の歴史と魅力

パリの中心地に新たに誕生した高級寿司店、「寿司佳之介」は、2023年7月にオープンした注目のレストランです。東京出身のシェフ、吉永智之によるこの店は、伝統的な日本の寿司技術を駆使し、洗練されたオマカセ体験を提供します。

レストランの場所は、パリの華やかな2区に位置し、木材とモダンな照明を融合させたインテリアは、訪れる人々に温かく洗練された雰囲気を提供します。価格は一人当たり330ユーロの贅沢なコースメニュー、オマカセスタイルの寿司を心ゆくまで楽しめます。

このレストランは、創業からわずか数ヶ月で、ミシュランの一つ星を獲得しました。2024年3月のこの栄誉は、「寿司佳之介」が持つ卓越した料理技術と、訪れるゲストに提供する比類なき体験を証明しています。

2023年7月、パリの華やかな2区にて、「寿司佳之介」の扉が静かに開きました。東京出身の吉永シェフの職人技と、日本の伝統を重視した料理哲学が、フランスの美食文化に新たな風を吹き込みました。

わずか数ヶ月で、ミシュランから一つ星の栄誉を獲得。その評価は、「洗練された味わいと最高級のサービス」に対する高い評価とともに、パリの食通たちの間で話題となっています。

「寿司佳之介」は、これからもフランスと日本の文化をつなぐ架け橋として、さらなる革新と伝統の融合を追求し続けるでしょう。

Sushi Yoshinaga is an exquisite gem in Paris, blending traditional Japanese sushi with a Parisian flair. The restaurant features a chic decor with minimalist Japanese aesthetics, creating a tranquil ambiance. Guests can enjoy a menu filled with fresh, authentic sushi options, complemented by a selection of sake and fine wines. Located near the heart of Paris, it promises an unforgettable dining experience.

Sushi Yoshinaga

Un menu unique composé de plats saisonniers, mettant en valeur des produits de la mer soigneusement sélectionnés et préparés selon la tradition japonaise.

Omakase du chef Yoshinaga

Menu Omakase

メニューのご案内：寿司吉永の絶品コース

本格的な寿司体験をパリで！新鮮なネタと職人技が光るSushi Yoshinagaで、絶品の寿司を楽しもう。今すぐ訪れてみませんか？

パリ・ル・ビュイ・エッフェル近くの絶品寿司体験

Paris Municipality

Un menu dégustation composé de plats saisonniers, mettant en valeur des produits de la mer soigneusement sélectionnés et préparés selon la tradition japonaise.

Expérience culinaire omakase

フランスの首都パリに位置する寿司の名店、Sushi Yoshinagaは、日本の伝統を感じさせる本格的な寿司体験を提供します。特におすすめは、「おまかせコース」。季節の旬の素材をふんだんに使ったメニューは、海の幸の真髄を味わえる贅沢なひとときです。

Sushi Yoshinagaの魅力と課題についてのバランスのとれたレビュー 

パリに位置する「Sushi Yoshinaga」は、高級な海鮮を楽しめるオマカセ体験を提供するレストランです。この場所は、伝統と現代性が調和した洗練された空間で、20年以上の経験を持つ熟練のシェフによる絶品の寿司を堪能できます。特に、海の幸の質の高さと、親密で没入感のある雰囲気は、多くのグルメ客にとって魅力的です。 

しかしながら、「Sushi Yoshinaga」にはいくつかの課題も存在します。まず、メニューのオマカセの価格が非常に高い点です。さらに、予約はオンラインのみで受け付けており、気軽に訪れることが難しい場合もあります。メニューはコースのみで、アラカルトやベジタリアン向けのオプションは用意されていません。また、ペットの同伴も不可となっています。これらの点は、一部の顧客にとって制約となる可能性があります。 

Île-de-France Region

Discover Sushi Yoshinaga, a premier Michelin-starred sushi restaurant in Paris's 2nd arrondissement, offering exclusive omakase menus crafted by Chef Yoshinaga.

Sushi Yoshinaga Paris - Michelin-Star Omakase Experience

Enjoy high-end sushi and authentic Japanese cuisine at Sushi Yoshinaga, Paris. Book now for an unforgettable culinary journey in the heart of Paris, 75002.

Visit Sushi Yoshinaga in Paris - Top Sushi & Omakase

Learn about Sushi Yoshinaga, Paris's acclaimed sushi restaurant in the 2nd arrondissement, known for its exclusive omakase and top-quality seafood.

メニューのご案内：寿司吉永の絶品コース

Restaurant Espadon - Ritz Paris

Restaurant LOUIS par le chef Stéphane Pitré

Saisons