ダウンロード

Bidart

Les clients apprécient l'emplacement paisible, le service attentionné et la qualité exceptionnelle de la cuisine et des installations de l'hôtel.

フランスの美しいビダールに位置し、レ・フレール・イバルブールは洗練されたホテルとレストランを兼ね備えたスポットです。このエリアは静かな環境と絶景が自慢で、リラックスしながらも高級な体験を求める旅行者にぴったりです。

ビダールの隠れ家、レ・フレール・イバルブール - テーブルとホテルの魅力

レ・フレール・イバルブールは、快適な滞在を約束する充実した設備とともに、ミシュラン星を獲得したレストランを擁しています。

ホテルとレストランのハイライト

温水プール、サウナ、ノルディックバス、電動自転車のレンタル、セキュアな駐車場と電気自動車充電ステーション、エアコン完備の客室とプライベートテラスを備え、快適な滞在をサポートします。

はミシュラン星を獲得しており、バスク地方の風味を生かしたコースメニューを提供しています。メニューには、ズッキーニの花のリフレと蜂蜜の香ばしい巣など、地元の食材を使った絶品料理が並びます。

ペットも歓迎されており、追加料金で同伴可能です。

地域の人々は、この場所の静かな雰囲気とサービスの質の高さを絶賛しています。

温水プール、サウナ、ノルディックバス、電動自転車レンタル、セキュアな駐車場と電気自動車充電ステーション、エアコン完備の客室とプライベートテラスがあります。

Europe

France

Overview  
Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel is a hidden gem nestled in the picturesque town of Bidart, France. This charming establishment combines the warmth of a family-run hotel with the culinary artistry of two talented brothers, creating an unforgettable experience for visitors. Surrounded by the stunning landscapes of Nouvelle-Aquitaine, it offers a perfect blend of relaxation and gourmet dining.

As you step into this tranquil haven, the scent of fresh local produce wafts through the air, hinting at the culinary delights that await. The brothers Ibarboure have mastered the art of transforming traditional Basque flavors into innovative dishes that celebrate the region's rich gastronomic heritage.

The restaurant is renowned for its exquisite tasting menu, which features standout dishes such as the delicate ris de veau, perfectly paired with seasonal vegetables, and the pigeonneau, a tender pigeon dish that bursts with flavor. Each plate is a masterpiece, showcasing the brothers' commitment to using locally sourced ingredients.

Don't miss the fluffy madeleines, fresh from the oven, served as a delightful end to your meal. The wine selection is equally impressive, with the sommelier expertly pairing each course to enhance your dining experience.

Les Frères Ibarboure also offers cozy accommodations, each uniquely decorated with terraces or balconies that provide stunning views of the surrounding landscape. Guests can unwind by the pool or indulge in a relaxing spa experience, making it an ideal retreat for both culinary enthusiasts and those seeking tranquility.

Located at 281 Chem. Ttalienea, Bidart, this establishment is perfectly situated to explore the beautiful Basque coastline. Nearby attractions include the stunning beaches of Bidart, the charming village of Saint-Jean-de-Luz, and the vibrant city of Biarritz, known for its surf culture and lively atmosphere.

It is renowned for its exquisite tasting menu that highlights local ingredients and innovative Basque cuisine.

The combination of stunning landscapes, exceptional cuisine, and a tranquil atmosphere makes it a must-visit for food lovers and travelers alike.

You can explore the beautiful beaches of Bidart, the charming village of Saint-Jean-de-Luz, and the vibrant city of Biarritz.

Whether you're seeking a culinary adventure or a peaceful retreat, Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel is waiting to welcome you. Book your experience now and indulge in the flavors of the Basque region.

Individually decorated rooms with terraces or balconies, plus a pool & a fine-dining restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbU5YV0pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbU5YV0pREAE

I enjoyed the creativity and their talent of Ibarboure's brothers in preparing an exceptional meal.They know how to express in an extremely innovative way savors of local products.
Very friendly service and excellent bread and wines

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bi1LNWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bi1LNWVnEAE

My review applies for the restaurant.
Wonderful experience, everything was perfect. There is a huge amount of work made with their local products which makes flavours unique and very interesting from the starter to the dessert. Having two great chefs cooking together really makes a difference!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazctdmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazctdmRREAE

I only wish we stayed longer. The dinner was fantastic, with excellent selection of wine and each item of the tasting menu creating flavor memories. The setting is somewhat reminiscent of Costa Rican forest, minus the loud animals. Must visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjh5STN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjh5STN3RRAB

We had the pleasure of experiencing the full six-course menu, which offered a well-balanced array of vegetable, meat, and fish dishes. They were flexible in adapting and changing out certain dishes based on our preferences.

Some memorable highlights included the corn bread with piment d’Espelette, the ris de veau, and the pigeonneau. The raspberry dessert served as an excellent palate cleanser, and the fluffy madeleines, fresh from the oven, were a delightful end to the meal.

There were a couple of minor issues during our visit. There were some mosquitoes earlier in the evening. The wine selection discussion with the sommelier felt somewhat awkward, and the service became a bit lax towards the end, with our glasses not being refilled.

Despite these small blips, the atmosphere was lovely in the alfresco seating, even as a storm was brewing.

I’d recommend this restaurant if you’re seeking an experience with traditional flavors and a focus on local produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdWJtQWVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdWJtQWVBEAE

Fabulous stay in this beautiful tranquil haven. Loved the whole calm and relaxed set up and the cute spa area. Dinner in the restaurant was delicious. Tasting menu and all wines were exceptional and perfectly paired with each dish. Highly recommended.

ビダールの高級ホテル＆レストラン：Les Frères Ibarboure

Fondé dans les années 1970, Les Frères Ibarboure est un établissement familial dirigé par la troisième génération, les frères Xabi et Patrice, offrant une expérience culinaire et hôtelière d'excellence.

フランスのビダールに位置するレ・フレール・イバルブールは、1970年代に家族経営のレストランとして誕生しました。

歴史と伝統が息づくフレンチの名店、レ・フレール・イバルブール

この歴史的なレストランは、設立以来、地域の食文化と伝統を守り続けてきました。

2019年には、パトリス・イバルブール氏がフランス最高職人賞を受賞し、その技術と情熱が国内外で高く評価されています。

2024年には、レストランはついにミシュランガイドの星を獲得し、その卓越した料理とサービスが世界的に認められました。

Fine Dining Restaurant

Swimming Pool

A hidden gem tucked away in the charming coastal village of Bidart, Les Frères Ibarboure invites travelers to indulge in the enchanting atmosphere of Nouvelle-Aquitaine. This exquisite establishment embraces the seamless fusion of an elegant hotel and a fine dining restaurant, where the rich culinary heritage of the region comes alive on every plate. The melodic sound of waves crashing against the rugged Basque shoreline serves as a soothing soundtrack as you step into this culinary oasis. Here, the chefs take pride in crafting dishes that celebrate the vibrant flavors of local ingredients; from fresh seafood caught in the nearby Atlantic waters to organic produce sourced from neighboring farms, every meal is a journey into the heart of regional gastronomy. The ambiance is equally captivating—imagine dining under the soft glow of candlelight with panoramic views of the sun setting over the ocean, painting the sky with hues of gold and crimson. Each dish, an artful presentation that reflects the beauty of its surroundings, tantalizes the palate while telling a story of tradition and innovation. After savoring a delightful meal, surrender to the comforts of the hotel, where contemporary elegance meets rustic charm. Each room invites relaxation, echoing the natural beauty of Bidart through its decor and amenities. With its proximity to enchanting beaches and picturesque hiking trails that wind through the Basque countryside, Les Frères Ibarboure is not just a place to stay but a gateway to experiencing the very best of southwestern France. Here, you are not merely a visitor; you become part of a beautiful narrative woven from flavors, scenery, and serenity.

Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel

A hidden gem tucked away in the charming coastal village of Bidart, Les Frères Ibarboure invites travelers to indulge in the enchanting atmosphere of Nouvelle-Aquitaine. This exquisite establishment embraces the seamless fusion of an elegant hotel and a fine dining restaurant, where the rich culinary heritage of the region comes alive on every plate. The ambiance is equally captivating—imagine dining under the soft glow of candlelight with panoramic views of the sun setting over the ocean, painting the sky with hues of gold and crimson. Each dish, an artful presentation that reflects the beauty of its surroundings, tantalizes the palate while telling a story of tradition and innovation. With its proximity to enchanting beaches and picturesque hiking trails that wind through the Basque countryside, Les Frères Ibarboure is not just a place to stay but a gateway to experiencing the very best of southwestern France.

Un voyage culinaire en plusieurs services mettant en avant les saveurs du Pays Basque.

Fleur de courgettes soufflées à la langoustine, légumes du soleil et sauce Nantua

Nid d’abeille croustillant au miel du châtaignier, glace yaourt, noix de pécan, émulsion lait et touche d’agrumes

Menu Dégustation

レ・フレール・イバルブール - テーブルとホテルの絶品メニュー

フランスのビダールに位置するレ・フレール・イバルブールは、パリの香りとバスク地方の伝統を融合させた絶品料理を提供しています。ここでは、地元の新鮮な食材を使用した多彩なコースが楽しめます。

スターターには、ズッキーニの花をエビのラングースティーヌとともにフワッと吹き上げた一品や、陽気な太陽の野菜を使った爽やかな前菜をお楽しみいただけます。これらは、シェフの創意工夫とバスクの風味を存分に感じさせる一皿です。

メインディッシュは、地元の新鮮な食材を用いたバスク風の伝統料理や、季節の味を取り入れた創作料理が中心です。一品一品にシェフのこだわりと地域の豊かな風土が感じられ、贅沢な食体験を提供します。

デザートには、栗の蜂蜜を使用したサクサクの巣とヨーグルトアイス、ナッツと柑橘類の爽やかな味わいが融合した一品が登場。甘美な余韻を楽しみながら、最後まで心温まるひとときをお過ごしいただけます。

ワイン、シャンパン、地元のクラフトビールや季節のカクテルなど、多彩なドリンクメニューもお楽しみいただけます。特に、ペアリングにぴったりのセレクションが揃っています。

季節や特別なイベントに合わせたスペシャルコースも提供しています。シェフの技と地域の旬の食材を贅沢に使った一皿は、記憶に残る食体験となるでしょう。

フランスのビダールに位置するLes Frères Ibarboureで、絶品のシーフードと快適な宿泊を楽しもう。海の幸の贅沢な味と温かいおもてなしを体験！

ビダールの高級ホテル｜ヌーベルアキテーヌの味と絶景

Bidart Municipality

13 chambres élégantes avec loggia privée, piscine extérieure chauffée et spa.

Hôtel 4 étoiles

Cuisine basque contemporaine dirigée par les frères Xabi et Patrice Ibarboure.

Restaurant étoilé Michelin

フランスのビダールで贅沢ステイと絶品料理を体験

ビダールの中心に位置する「レ・フレール・イバルブール - テーブル・エ・ホテル」は、フランスの魅力的な海辺の街で贅沢な宿泊とグルメ体験を提供します。ここでは、洗練された4つ星ホテルとミシュラン星獲得レストランの両方を楽しめます。

このホテルは、エレガントな13室の客室を誇り、それぞれの部屋にはプライベートロギアが備え付けられています。外には温かい陽光を浴びることができる屋外プールと、リラックスできるスパが完備されており、訪れるゲストに究極の癒しを提供します。

星付きのミシュランレストラン

レストランは、現代バスク料理のエッセンスを活かした料理を提供し、シェフの兄弟、シャビとパトリス・イバルブールが監修しています。1皿あたり48ユーロの価格で、絶品の料理とともに洗練されたダイニングを楽しめます。

エレガントな客室とプライベートロギア

Nouvelle-Aquitaine

Experience top-quality Basque cuisine at Les Frères Ibarboure, a luxurious hotel and restaurant in Bidart. Enjoy gourmet dining, serene surroundings, and premium amenities.

Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel, Bidart, France | Michelin Starred Dining & Luxe Stay

Visit Les Frères Ibarboure in Bidart for exquisite Basque dishes, elegant rooms with private terraces, and top-tier spa and wellness facilities. Book your stay now!

Discover Bidart's Gem: Les Frères Ibarboure - Hotel & Restaurant Excellence

Opening hours for Les Frères Ibarboure, Bidart. Find opening hours for Les Frères Ibarboure, Bidart on Chemin Ttalienea, 64210 Bidart, France - novacircle.com

ビダールの高級ホテル＆レストラン：Les Frères Ibarboure

Dining & Culinary Delights

Amenities & Activities

Location & Nearby Attractions

FAQs

Visit Us Today

Briketenia

Guéthary