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Castillon-du-Gard

L'Amphitryon est unanimement salué pour son accueil chaleureux, son cadre charmant et sa cuisine raffinée. Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats, la créativité du chef et le professionnalisme du personnel. Le propriétaire, Mario, est souvent mentionné pour sa gentillesse et son enthousiasme communicatif.

魅力的なフレンチダイニング体験

ラ・アンフィトリオン: フランスの隠れた宝石

フランスのカスティヨン・デュ・ガールに位置する「ラ・アンフィトリオン」は、洗練されたフレンチ料理と温かいおもてなしで知られるレストランです。

 木曜日から日曜日までの昼夜営業を行っています。詳細な営業時間は公式ウェブサイトで確認できます。

 人気のため、事前予約を強く推奨します。

車いすのアクセスはありますか？

 はい、車いすの方でも快適にご利用いただけるよう配慮されています。

「ラ・アンフィトリオン」は、温かい雰囲気と洗練された料理の両立が魅力です。地元の食材をふんだんに使った料理は、味だけでなく見た目も華やか。フレンチの伝統と革新が絶妙に融合したメニューは、グルメな旅行者から絶大な支持を得ています。

レストランのオーナー、マリオさんの温かい人柄も、訪れるすべてのお客様にとって特別な体験となるでしょう。

個性的な料理と温もりあふれるサービス

Europe

France

フランスの美しい都市キャスティヨン・デュ・ガールに位置するL'AMPHITRYONは、地元の食材と洗練された料理技術が融合したレストランです。歴史的な街並みの中にひっそりと佇むこの場所は、訪れる人々にとって忘れられない食体験を提供します。

L'AMPHITRYON：フランスの小さな宝石で味わう絶品料理

L'AMPHITRYONは、フレンチクラシックと現代的なアレンジを巧みに融合させた料理が自慢です。特に、地元産の新鮮な食材をふんだんに使ったシグネチャーディッシュは、訪れるたびに新しい発見があります。

また、ドリンクメニューには、地元のワインやオリジナルカクテルも充実しており、料理との相性も抜群です。

特におすすめの一品は、芳醇な香りとともに口の中でとろける「鴨のコンフィ」と、季節の野菜をふんだんに使った「地元産野菜のロースト」。これらの料理は、シェフのこだわりと技術の粋を集めた逸品です。

L'AMPHITRYONのシェフは、地元の食材に対する深い愛情と、フレンチ料理の伝統を守りつつも革新的なアイデアを取り入れる情熱を持っています。厨房の裏側では、シェフが新しいレシピを試行錯誤しながら、毎日最高の一皿を作り出すために努力しています。

観光客だけでなく、地元の人々も足繁く通うこのレストランは、特別な日のディナーや、日常のちょっとした贅沢にぴったりです。

L'AMPHITRYONは、フランスの伝統的な料理を現代的にアレンジした料理と、温かいおもてなしで訪れる人々を魅了しています。

Q: 何がこのレストランの魅力ですか？

 地元の新鮮な食材を使った創造的な料理と、温かいおもてなしが自慢です。

 キャスティヨン・デュ・ガールの歴史的な街並みや、自然豊かな風景がすぐ近くにあります。

L'AMPHITRYONは、フランスの伝統と革新が融合した料理と、心温まるおもてなしで、あなたの特別な時間を彩ります。美味しい料理と素敵な雰囲気を楽しみながら、忘れられないひとときを過ごしてください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPLU9mRmZBEAE&d=17924085&t=1

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We have been lunching in this fabulous restaurant for years. Food inventive and delicious - and Mario always with a friendly greeting. I highly recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadll6T1VnEAE&d=17924085&t=1

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Best restaurant in town. Everything great - food presentation, quality and variety, the professional and fun service, wines to match and romantic ambience, will return again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxdC11cGx3RRAB&d=17924085&t=1

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An absolute must if you're in the area. Super service and great meal in a small patio. Nothing could be better for my wife's birthday.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxd0tfdlZ3EAE&d=17924085&t=1

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Sublime restaurant. Treat yourself. Don’t miss it. And if you love art you will find the paintings an added bonus. Above all - fabulous service - just like the days before Covid wrecked the concept of excellent service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbHZPamNREAE&d=17924085&t=1

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Beautiful intimate setting with the option to sit on the shady open air terrace. Mario and his team make each guest feel welcome and appreciated. The menu is simply executed, delicious classic french cuisine making use of fresh local seasonal ingredients. The wine list is made up of well selected local wines - we asked Mario to recommend and his choices were excellent. A real gem of a restaurant.

カスティヨン・デュ・ガールのL'AMPHITRYONレストラン｜フレンチ料理と絶景の体験

L'Amphitryon est un restaurant gastronomique situé à Castillon-du-Gard, dirigé par le chef Stéphane Goudet depuis 1997. Le restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison.

A Historical Overview of L'Amphitryon in Castillon-du-Gard, France.

Nestled in the charming village of Castillon-du-Gard, **L'Amphitryon** is not just a restaurant; it is a culinary institution that has captured the hearts of locals and visitors alike since its inception. Established in 1997, this gastronomic haven is led by the talented chef Stéphane Goudet, who has worked tirelessly to craft a menu that showcases the rich flavors and seasonal ingredients of the region.

In **1997**, L'Amphitryon opened its doors under the expert guidance of chef Stéphane Goudet. The vision was clear: to create a dining experience that marries elegance with a deep respect for gastronomy. From the start, the restaurant focused on using local and seasonal products, laying the foundation for its reputation as a go-to spot for exquisite French cuisine.

Fast forward to **2024**, and L'Amphitryon has garnered a notable score of **12.5/20** in the renowned Gault&Millau guide. This recognition is a testament to the restaurant's enduring commitment to quality and innovation in its culinary offerings. The accolades reflect not just the food, but also the warm, inviting atmosphere that keeps guests returning.

At L'Amphitryon, the menu is a celebration of the local terroir, featuring dishes that highlight the freshest ingredients sourced from nearby markets. Chef Goudet’s philosophy revolves around simplicity and authenticity, ensuring that each dish tells a story of the land it comes from. Diners can expect a delightful journey through classic French flavors, artfully presented in an intimate setting.

L'Amphitryon stands as a beacon of gastronomic excellence in Castillon-du-Gard. With chef Stéphane Goudet at the helm, the restaurant continues to thrive, drawing in food enthusiasts who appreciate the fine art of cooking. As it moves into a new chapter, L'Amphitryon remains committed to honoring its roots while pushing the boundaries of culinary creativity.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

L'Amphitryon is a charming restaurant located in Castillon-du-Gard, France, known for its exquisite French cuisine that harmonizes traditional Provençale flavors with inventive twists. The restaurant offers a cozy atmosphere adorned with rustic elegance, making it a perfect spot for a leisurely meal or festive gatherings. Just a short stroll away lies the impressive Pont du Gard, adding a picturesque layer to your dining experience.

L'AMPHITRYON

Découvrez notre sélection de plats raffinés, alliant fraîcheur et saveurs de saison.

Salade d’asperges de « La marquise de Vers » et œuf mollet, fines tranches de Jambon Ibérique, crème de Parmesan

Filet de Daurade royale comme un Gravlax, printanière du moment, vinaigrette aux pignons de pin et herbes aromatiques

Filet de Maigre saisi à la plancha, fricassée d’asperges et d’artichauts, jus de fenouil et wakamé

Filet de veau frotté au gingembre et au pomelos, Asperges blanches au jus de veau réduit

Le baba revu au sirop de verveine, un sorbet maison au fromage blanc et verveine citronnée

Jeu de textures avec différentes recettes autour du chocolat

Menu à la carte

フランスのカスティヨン・デュ・ガールに位置するL'AMPHITRYONでは、季節の新鮮な食材をふんだんに使った洗練されたフレンチコースをお楽しみいただけます。

アスパラガスとイベリコ豚のクロスティーニ、パルメザンのクリームを添えた「La marquise de Vers」のアスパラガスサラダ

鯛のフィレと春野菜のグラヴラックス風、松の実とハーブのヴィネグレット

鯛のフィレとアスパラガスとアーティチョークのフリカッセ、フェンネルとワカメのジュ

子牛フィレ肉にジンジャーとグレープフルーツをまぶし、白アスパラガスと牛肉のジュースを添えて

ヴェルヴェーヌのシロップを染み込ませたババとレモン風味のバターのアイスクリームを添えて

チョコレートを使ったさまざまな食感のデザート

季節のカクテルやワインリストも充実しており、食事とともに特別なひとときを演出します。

フランス・カスティヨンドゥガールのレストラン「L'AMPHITRYON」で絶品フレンチ料理を味わい、優雅なひとときを。予約して訪れる価値あり！

カスティヨン・デュ・ガールのレストランL'AMPHITRYON｜フランス料理の名店

Gard County

Un menu dégustation mettant en avant les spécialités du chef.

Menu 1

Un menu gastronomique pour une expérience culinaire complète.

Menu 2

L'AMPHITRYON: a gastronomic gem in castillon-du-gard france.

Nestled in the picturesque village of Castillon-du-Gard, L'AMPHITRYON welcomes discerning food lovers seeking a refined French dining experience. This intimate restaurant charms guests with its warm hospitality, beautifully blending classic Provençal flavors with inventive culinary techniques.

L'AMPHITRYON offers a beautiful, intimate setting perfect for romantic dinners or special celebrations. Diners can enjoy their meal in the cozy indoor dining room or opt for the inviting open-air terrace shaded by leafy trees, soaking in the charming village ambiance. The attentive and cheerful service, led by Mario, ensures every guest feels truly welcomed and appreciated.

The restaurant proudly serves classic French cuisine with a creative flair, featuring fresh, local seasonal ingredients sourced from the fertile Gard region. The menu delights with carefully composed dishes that celebrate regional specialties and culinary artistry.

An expertly crafted tasting menu priced at 65€, highlighting the chef's signature specialties.

A luxurious gastronomic journey for 88€, offering a complete and indulgent culinary experience.

Complement your meal with a thoughtfully curated wine list showcasing the best local wines from the region. Mario's expert recommendations enhance the flavors of each dish, while the cocktail menu adds a playful touch to your dining experience. The restaurant also serves coffee and beer, catering to varied tastes.

L'AMPHITRYON is perfectly equipped for an effortless visit: enjoy free parking nearby and the option to dine outdoors on a sunny terrace. The restaurant accepts modern payment methods including credit and debit cards as well as NFC payments. While the venue is ideal for adults seeking a sophisticated atmosphere, it is not suited for children or family dining.

with attentive and friendly service by Mario and his team.

available with a charming shady terrace perfect for relaxed meals.

to secure your spot at this sought-after dining destination.

L'AMPHITRYON：フランスの美食と魅力的なダイニング体験の両面を理解するためのガイド'}]}},{

L'AMPHITRYONの魅力と課題についてのバランスの取れた概要'}]},{

Occitanie Region

カスティヨンドガールにあるL'AMPHITRYONは、シェフの創作料理と季節の素材が魅力の口コミ高評価レストランです。予約推奨。

L'AMPHITRYON–フランスカスティヨンドガールの高級レストラン

季節の素材を使ったフレンチ料理と素敵な雰囲気のL'AMPHITRYONで特別な食事を。予約必須。

L'AMPHITRYON—フランスカスティヨンドガールの素晴らしいダイニング体験

L'AMPHITRYONの営業時間を確認。予約とアクセス情報も掲載。おしゃれなフレンチをお楽しみください。

カスティヨン・デュ・ガールのL'AMPHITRYONレストラン｜フレンチ料理と絶景の体験

魅力的な料理と温かい雰囲気

裏側のストーリー

ぜひ訪れてみてください

Restaurant Le Vieux Castillon