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Montpellier

La Réserve Rimbaud is praised for its exceptional cuisine, attentive service, and picturesque riverside setting. Guests frequently commend the seasonal menus and the expertise of Chef Charles Fontès.

ラ・レザーブ・ランボー：モンペリエの隠れ家レストランの魅力探訪 

フランスの美しい都市モンペリエに位置するラ・レザーブ・ランボーは、洗練された料理と美しい川沿いのロケーションを楽しめるレストランです。地元の食材をふんだんに使った季節のメニューと、シェフのシャルル・フォンテーズによる芸術的な料理が自慢です。リラックスできる雰囲気とともに、特別な夜やお祝いにぴったりの場所です。 

ラ・レザーブ・ランボーの魅力ポイント

シェフシャルル・フォンテーズの洗練された料理

季節に合わせた多彩なメニュー

平均予算は約154ユーロで、45ユーロから120ユーロまでのコースメニューが用意されています。プライベート駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。 

 シェフのシャルル・フォンテーズは、クールシュヴェルのホテル バリエール レ ネージュやパリのカレ・デ・フォイユァンでの経験を持ち、レストランを率いています。 

 1人あたり約154ユーロで、コースは45ユーロから120ユーロです。 

 はい、ゲストのためにプライベート駐車場を提供しています。 

ポジティブな評価とともに、ラ・レザーブ・ランボーはその卓越した料理、気配りの行き届いたサービス、そして美しい川沿いのロケーションで多くの訪問者に愛されています。特別な日のディナーやロマンチックなデートに最適なこのレストランは、モンペリエのグルメシーンにおいて一度は訪れたい場所です。 

Europe

France

モンペリエの中心に位置する「ラ・レザーブ・ランボー」は、フランスの美食と文化を融合させた洗練されたレストランです。歴史的な街並みを散策した後、ここで味わう料理はまさに至福のひととき。

モンペリエのグルメ体験を深める場所

ラ・レザーブ・ランボー：モンペリエの隠れたグルメ宝石

Set menus, degustation & a long wine list in a polished restaurant with a riverfront deck.

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Everything was more than excellent! I loved the vibe, it was very clean and calming. The staff were very professional, polite, explained everything about the food in great detail. And the food itself was extremely delicious. I took the 4 course set menu, which was kept a secret of what the dishes are. But, I was very pleased with everything, all dishes were delicious and I highly recommend the visit to the restaurant. Top place to enjoy a tasty and fancy dinner!

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Amazing food and excellent service. The sommelier did a fantastic job recommending some awesome wines to go with our degustation. If you want the degustation menu but have food allergies, you can tell them and they’ll adjust accordingly. The gluten-free bread is amazing. Mine was freshly baked. Will definitely return.

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Had the set lunch, delicious and good value. Beautiful setting by the river. We had our 7 year old with us and the restaurant was very accommodating.

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A wonderful restaurant with a very beautiful view! Every dish takes is unforgettable..

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We had a family lunch at la Reserve last August, the setting is fantastic by the river, the food was very good from starter to dessert, and I have to say, the lunch set is one of the best value for money in the region. The wine list is very good and well priced.
But, we could really feel that the restaurant was understaffed, everything went well until the middle of the lunch, after that service was non existent, we had to pour wine ourselves, water stopped being refilled, that’s not the kind of service that you expect coming from a one star restaurant.
I am still putting 5 stars because of the food and setting, but service should not be forgotten…

モンペリエのフレンチレストラン La Réserve Rimbaud：美食と絶景体験

La Réserve Rimbaud is a Michelin-starred restaurant located in Montpellier, France, known for its inventive cuisine that highlights regional products from Occitania.

ラ・レザーヴ・ランボーの歴史と革新の軌跡

ラ・レザーヴ・ランボーの歴史概要：モンペリエのミシュラン星獲得レストランへ向かう軌跡'}]},{

その後、2018年に初のミシュラン星を獲得し、その革新的な料理と繊細な味わいが世界中のグルメから高く評価されるようになりました。地域の伝統と現代的な料理技術を融合させたこのレストランは、モンペリエの食の未来を担う重要な存在となっています。

フランスのモンペリエに位置するラ・レザーヴ・ランボーは、地域の豊かな食材を活かした革新的な料理で知られるミシュラン星獲得のレストランです。2015年、モンペリエの食文化シーンに新風をもたらすべく、同店はその扉を開きました。地元オクシタニアの食材を巧みに使った料理は、すぐに注目を集め、多くの美食家たちの心を掴みました。

今後もラ・レザーヴ・ランボーは、その革新的な料理と地域密着の精神を持ち続け、モンペリエの食のランドマークとして進化し続けることでしょう。

オクシタニアの豊かな土地から仕入れられる新鮮な食材を駆使し、伝統的なフレンチの枠を超える革新的な料理を提供し続けるラ・レザーヴ・ランボーは、多くの食通たちにとって絶対に外せない場所となっています。地域の味と現代の技術が織り交ぜられた料理体験は、訪れるすべての人にとって忘れがたい思い出となるでしょう。

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Wine

Serves Beer

Good for Groups

La Réserve Rimbaud is a gastronomic oasis in Montpellier, offering exquisite cuisine with a focus on local ingredients. The restaurant features a polished decor and a riverfront deck, creating a perfect ambiance for a memorable dining experience.

La Réserve Rimbaud

La Réserve Rimbaud offers a selection of menus highlighting seasonal and regional ingredients, crafted by Chef Charles Fontès.

Menu Au Fil du Temps

Menu Dégustation

Menu Déjeuner

Menus

La Réserve Rimbaud Menus Overview in Montpellier France 

Nestled on Avenue de Saint-Maur along Montpellier’s tranquil riverfront, La Réserve Rimbaud offers an exquisite gastronomic experience that celebrates the flavors of southern France. Here, every dish is crafted to showcase the freshest regional ingredients, inviting you to embark on a refined culinary journey in a polished yet calming riverside setting.

Begin your meal with a refreshing gazpacho of green asparagus paired with toasted artisan bread or savor delicate mushrooms that awaken the palate. These thoughtfully prepared starters set the stage for the rich and complex courses that follow.

The main dishes at La Réserve Rimbaud are masterclasses in regional seafood and meat preparation. “Le XV de la gastronomie” is a standout creation featuring an artful medley of seabream, squid, red mullet, Camargues eels, and Lucques olives — a celebration of Mediterranean bounty.

For those seeking a hearty yet elegant option, the “Formule déjeuner” combines roast saddle of lamb with hazelnut, rosemary panisse, and exotic vacherin for a harmonious blend of textures and flavors rooted in local tradition.

The “Menu Dégustation” offers a chef's curated selection of seasonal specialties, expertly paired with excellent wines to elevate each course, providing a memorable tasting adventure through the finest products of Occitanie.

The dessert selection offers exquisite options like exotic vacherin, a delicate blend that perfectly balances sweetness and texture, rounding out your meal with elegance and flair.

Complement your meal with selections from an extensive wine list that is thoughtfully curated to enhance the flavors of each course. The sommelier’s expert recommendations ensure a perfect match, whether you prefer crisp whites, robust reds, or sparkling options.

La Réserve Rimbaud’s exclusive 4 to 6-course set menus provide an immersive dining experience that changes with the seasons and showcases the best local produce. These thoughtfully composed degustations allow diners to savor a carefully orchestrated progression of flavors and textures, perfect for those seeking a refined and memorable meal by the riverside.

 include fresh seafood combinations, aromatic lamb dishes, and exquisite seasonal tasting menus.

 are expertly crafted by the sommelier to complement every dish.

 change seasonally to highlight the freshest ingredients and regional specialties.

フランス・モンペリエの「La Réserve Rimbaud」で味わう絶品料理と洗練された雰囲気を楽しみませんか？魅惑のグルメ体験を今すぐ体験！

モンペリエのレストラン｜ラ・レゼルブルランボーの絶品料理

Hérault County

Over 300 references, featuring renowned regional winegrowers and exceptional French vintages.

Wine List

A unique collection of old vintages carefully selected by the best winegrowers of the Languedoc.

La Mémoire de notre Région

モンペリエの魅力を満喫できるこのレストランでは、フランスの伝統的なワインと地元の味を楽しむことができます。

ラ・レザーヴ・ランボー：モンペリエのワイン愛好家の楽園

300以上のワインリストには、地域の著名なワイン醸造家の作品やフランスの優れたヴィンテージが揃っており、ワイン通も大満足の品揃えです。

豊富なワインセレクションと歴史的なヴィンテージのコレクション

ラングドックの最高のワイン醸造家がセレクトした古酒のコレクション「La Mémoire de notre Région」は、歴史と味わいの深さを楽しめる希少なヴィンテージです。

ワイン愛好者や歴史的なヴィンテージに興味がある方にぴったりの場所です。フランスの伝統と地域の魅力を存分に楽しめる、モンペリエの隠れた宝石です。

訪れる価値のあるワインスポット

Occitanie Region

Experience exceptional cuisine at La Réserve Rimbaud in Montpellier, Loire, offering seasonal menus, fine wines, and a stunning riverside setting.

La Réserve Rimbaud Montpellier - Fine Dining & Riverfront Views

Discover La Réserve Rimbaud in Montpellier, featuring tasting menus, regional ingredients, wine pairing, and a romantic riverside ambiance. Book now!

La Réserve Rimbaud Montpellier - Experiences & Chef's Signature Menus

Learn about La Réserve Rimbaud, Michelin-starred dining in Montpellier, led by Chef Charles Fontès, praised for its cuisine, setting, and regional wine collection.

モンペリエのフレンチレストラン La Réserve Rimbaud：美食と絶景体験

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